كيف اعمل اندومي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٠٠ ، ١٨ ديسمبر ٢٠١٨
كيف اعمل اندومي

الإندومي

اشتهر الإندومي كثيرًا في الآونة الأخيرة، فأصبح الوجبة الأولى التي يفكر فيها أي شخص يحتاج لتناول طعام لا يحتاج تحضيره الكثير من الوقت والجهد، فكل ما عليك أن تفعله هو وضع الإندومي الجاهز في ماء مغلي، وتركه لمدة عشر دقائق على الأكثر، وإضافة التوابل التي ترفق معه، ثمّ تقديمه للأكل مباشرةً، ولكن البعض يُحب أن يُضفي عليه نكهات أخرى جديدة؛ لذلك سوف نقدم فيما يلي عدة طرق مختلفة لتحضير الإندومي.


طريقة الإندومي بالنودلز والكاري

المكوّنات

  • مئتا غرام من النودلز.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الكرفس البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من البصل المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطّة.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • مكعب من مرقة الخضار.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.


طريقة التحضير

  • تسخين الماء في قدر، وإضافة القليل من الزيت إليه وترك الماء حتى يغلي.
  • إضافة النودلز، وترك المكوّنات على النار إلى أن تنضج.
  • التنكيه بالملح، والكرفس، والزعتر، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والشطة، والبابريكا، والكاري.
  • إضافة مكعب مرق الدجاج، ثمّ مكعب مرق الخضار، مع بهارات اللحمة، والتحريك لتتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
  • ترك النودلز ليتشرب البهارات وينضج، ثمّ رفع القدر عن النار، وتقديمه للتناول جاهزًا.


طريقة شعيرية الإندومي بالماجي والخضار

المكوّنات

  • كيسا إندومي.
  • مكعب ماجي.
  • كأس من الماء.
  • حبتان من الجزر واحدة لونها أحمر، والأخرى برتقالية.
  • خضار متنوعة من: الخس، والذرة، والنعناع الأخضر، والكمية حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • إضافة الماء إلى قدر ورفعه على النار.
  • إضافة الماجي وتركه يغلي مع الماء، ثمّ وضع الإندومي دون البهارات الخاصة به.
  • تغطية القدر على نار هادئة، وبرش الجزر على الوجه.
  • سكب الإندومي في طبق التقديم، وإضافة الخضار إليها.
  • تزيين الطبق بأوراق النعناع، وتقديمه للتناول.


طريقة معكرونة الإندومي

المكوّنات

  • كيسا إندومي.
  • حبتان من البندورة المقطعة.
  • حبتان من البصل المقطعة.
  • حبة من الفليفلة.
  • بازيلاء حسب الرغبة.
  • جزرة كبيرة الحجم مبشورة، أو مقطعة.
  • مكعب ماجي.
  • بهارات مشكلة.
  • القليل من الزيت.
  • كوبان من الماء.


طريقة التحضير

  • تقليب البصل في الزيت.
  • إضافة البندورة، والفليفلة حتى تذبلان، ثمّ إضافة الجزرة المبشورة، والبازيلاء.
  • سكب كوبين من الماء وترك المزيج يغلي، وإضافة المعكرونة وتركها لتنضج، ثمّ سكبها في طبق التقديم.


طريقة إندومي بالصويا صوص

المكوّنات

  • كيسان من الإندومي.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • ملعقة من الصويا صوص.
  • القليل من البابريكا.
  • القليل من الكاري.
  • بقدونس مفروم حسب الرغبة.
  • حبتان من الجبنة المثلثات.


طريقة التحضير

  • سلق الإندومي في الماء، وتصفيته.
  • إضافة الكاري، والصويا صوص، والبابريكا، والبقدونس، والجبنة.
  • خلط المكوّنات معًا، ووضع البيض المسلوق على وجه الطبق، وتزيينه بالبقدونس أو النعناع.


طريقة إندومي بالجبنة والفطر

المكوّنات

  • كيسان من الإندومي، ويُفضل هنا اختيارهما بنكهة الدجاج.
  • نصف كوب من الفطر.
  • نصف ملعة من الزعتر النشاف.
  • نصف ملعقة من البهارات.
  • أربع حبات من جبنة المثلثات.


طريقة التحضير

  • سلق الإندومي في الماء مع البهارات.
  • تقليب الفطر مع البصل، ويمكن هنا إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة.
  • إضافة الجبنة والفطر للإندومي، وتحريك المكوّنات لتذوب الجبنة، كما يمكن إضافة جبنة على الوجه وتحميرها لإضافة نكهة للطبق.

94 مشاهدة