محتويات
حلى كيك اليمامه
الحلويات من أكثر المأكولات المحبوبة عند الكبار والصغار على حدٍ سواء، وتحضر بعدة طرق وبنكهات متنوعة وتقدم بطرق إبداعية ومُشهية، ومنها ما تحتاج إلى الخبز في الفرن، ومنها الأنواع السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى فرن، وتبرد في الثلاجة، وتتعدد طرق ووصفات تحضير الحلويات بأعداد لا تحصى وبنكهات متعددة وجميعها لذيذة، وحلى كيك اليمامة أحد أنواع الحلى السهل الذي لا يحتاج إلى وقتٍ أو جهد كبيرين ويحضر خلال وقتٍ قصير، ومكونات تحضيره بسيطة، وهناك العديد من الأفكار والابتكارات التي تحضر باستخدام كيك اليمامة لصنع حلى بارد بعدة طبقات سنتعرف عليها خلال هذا المقال.
حلى كيك اليمامة اللذيذ
المكوّنات
- عشر قطع من كيك اليمامة الجاهز.
- مغلف من كريم الكراميل.
- مغلف من الكريمة البودرة.
- علبة من القشطة.
- شوكولاتة مبشورة (للتزيين).
طريقة التحضير
- نضع الكيك على لوح التقطيع، ونفرمه باستخدام سكين حادة.
- نضع قطع الكيك في صينية بايركس، ثم نضغط عليها باليدين بقوة.
- نضع القشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليها، كريم الكراميل، والكريمة، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- نسكب خليط القشطة في الصينية ونوزعها جيدًا حتى تتغطى طبقة الكيك كلها.
- ننثر كمية من الكيك المفروم على وجه الحلى، ونوزع الشوكولاتة المبشورة.
- نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك وتبرد تمامًا، ثم نقدمها باردة.
حلى كيك اليمامة الطبقات
المكونات
- كيك يمامة جاهز بنكهة الشوكولاتة.
- ثلاث مغلفات من كريمة الخفق البودرة.
- شوكولاتة نوتيلا.
- لوحان من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- كوب من الحليب السائل البارد جدًا.
طريقة التحضير
- نحضر قالبًا خاصًا بصنع التشيز كيك (قالبًا بقاعدة متحركة)، ثم نقطع كيك الشوكولاتة إلى نصفين أفقيًّا، ثم نرص القطعة الأولى من الكيك في القالب، ونترك القطعة الثانية حتى نستخدمها لاحقًا.
- نوزع شوكولاتة نوتيلا في القالب فوق طبقة الكيك وندهنها جيدًا بواسطة ملعقة حتى يتغطى الكيك كاملًا.
- نضع الحليب وكريمة الخفق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى يتضاعف حجم الكريمة ويصبح قوامها هشًا وقطنيًا، ثم نوزع كمية منها في الصينية فوق طبقة النوتيلا.
- نضع طبقة الكيك بالشوكولاتة الثانية فوق طبقة الكريمة، ثم نوزع فوقها كمية من الكريمة المخفوقة، ثم نضيف طبقة من شوكولاتة نوتيلا فوق طبقة الكريمة، وبعدها نضيف باقي كمية الكريمة المخفوقة.
- نزين حلى كيك اليمامة بالشوكولاتة المبشورة، ثم نضع القالب في الثلاجة.
- نترك الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم نقدمه باردًا.
حلى اليمامة بالأوريو
المكونات
- باكيت كبير الحجم من كيك اليمامة الجاهز.
- كوب من الماء البارد المضاف إليه ملعقتان كبيرتان من النسكافيه والممزوج جيدًا.
- كوب من الكريمة البودرة المخفوقة مع كوب من الحليب البارد.
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو المرّ.
- علبة من بسكويت الأوريو.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون ناعم.
- ربع كوب من الشوكولاتة المُذابة أو شوكولاتة الدهن.
طريقة التحضير
- نضع خليط الماء مع النسكافيه في طبق عميق، ثم نغمس قطع الكيك بالخليط، ونصفها مباشرة في صينية بايركس.
- نضع الكريمة المخفوقة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليها كل من: الحليب المجفف، والقشطة، وبودرة الكاكاو، والسكر المطحون، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها تمامًا، ونسكب كمية منها فوق طبقة الكيك.
- نغمس كمية أخرى من الكيك بخليط النسكافيه، ثم نصفها في الصينية فوق طبقة الكريمة، ثم نغطيها بطبقة أخرى من الكريمة.
- نطحن بسكويت الأوريو ناعمًا، ثم نزين سطح الحلى بالشوكولاتة المذابة وبسكويت الأوريو.
- نضع الحلى في الثلاجة ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه.
