كيف تصنع ثلج

كيف تصنع ثلج

كيف يتكوّن الثلج؟

يحتوي الماء في حالته السائلة على جزيئات لديها طاقة تُساعدها على التحرّك والابتعاد عن بعضها، لكن عندما تنخفض حرارة الماء تقل كميّة الطاقة الكامنة وتبدأ الجزيئات بالتحرّك ببطئ أقل، وعندما تصل حرارة الماء إلى صفر درجة مئوية تلتصق هذه الجزيئات مع بعضها لتُشكّل جليدًا صلبًا رغم أنّ هذه الجزيئات تستمر بالتحرّك ولكن لا يُمكن رويتها[١]


كيف تصنعينَ الثلج؟

طريقة صنع قوالب الثلج

لتحضير قوالب الثلج يُمكن اتّباع الخطوات الآتية [٢]:


المكونات

  • عبوة من الماء العذب.
  • قالب مكعبات ثلج.
  • ملعقة صغيرة.


طريقة التحضير

  • شغّلي الفريزر على درجة حرارة صفر مئوية.
  • افتحي عبوة الماء العذب ووزّعي الماء بالتساوي في قالب مكعبات الثلج.
  • استخدمي الملعقة لمنح الثلج مظهرًا ناعمًا.
  • ضعي قالب الثلج في الفريزر واتركيه لمدة ليلة كاملة ليتجمّد.
  • تحقّقي في صباح اليوم التالي أنّه قد أصبح صلبًا، للحصول على مكعبات الثلج.


طريقة صنع قوالب الثلج الشفافة

تتميّز مكعبات الثلج المُقدّمة بالمطاعم بشكلها الجميل والنقي فهي لا تحتوي على لون أبيض وإنّما تكون شفافة تمامًا، ولتحضير هذه الوصفة يُمكن اتّباع الخطوات الآتية [٣]:

  • استخدمي الماء النقي وذلك للتخلص من أكبر قدر مُمكن من الهواء والشوائب المعدنيّة من الماء قبل تجميده، لذلك يُفضّل استخدام الماء المُقطّر أو المفلتر.
  • اغلي الماء مرتين؛ إذ إنّ غلي الماء يُزيل فقاعات الهواء الموجودة في الماء وهذا يمسح لجزيئات الماء بالالتصاق ببعضها بقوّة أكبر عندما تتجمّد في الفريزر، وبعد غلي الماء في المرة الأولى اتركيه ليبرد ثم يُغلى مرة أخرى، ويجب تغطيّة الماه أثناء تبريده للحفاظ عليه من أيّ غبار قد يتجمّع على سطحه.
  • صبي الماء في قالب ثلج وغطيه بغلاف بلاستيكي لتجنّب الملوّثات والغبار، ولا تسكبي الماء داخل القالب وهو ساخن حتى لا يذوب القالب البلاستيكي.
  • ضعي القالب في الفريزر واتركيه لعدة ساعات حتى يتجمد.
  • ارفعي القالب من الفريزر وحرري قوالب الثلج بخفة.


طريقة صنع الثلج المُنكّه

يُمكن تحويل نكهة الماء العادي إلى كوب من الماء المُنعش والمُنكّه بنكهات من الفاكهة والذي يُصنع من عصير الفواكه غير المُحلّى؛ إذ يُمكن الاستمتاع بشربه طوال اليوم، ولتحضير الثلج المُنكّه يُمكن اتّباع الخطوات الآتية [٤]:


المكونات

  • عبوة من العصائر الجاهزة غير المُحلّاة، أو عصير فواكه أو عصير طازج.


طريقة التحضير

  • اسكبي العصير المفضّل داخل قالب الثلج.
  • ضعي قالب الثلج داخل الفريزر لمدّة تتراوح بين 3-4 ساعات تقريبًا أو لمدّة ليلة كاملة حتى يتجمّد تمامًا.
  • ارفعي مكعبات الثلج المُنكّه من قوالب الثلج، ثم ضعيها في أكياس تفريز وخزّنيها في الفريزر.


استخدام مكعبات الثلج المُنكّه

يُمكن إضافة الفاكهه الطازجة أو عصير الفاكهة الطازجة أو الأعشاب إلى الماء لإضفاء نكهة طبيعيّة للمياه والتي يُمكن استخدامها لتحضير مياه مُنكّهة في المنزل بدلًا من شراءها من المتاجر بأسعار باهظة، ويُمكن استخدام مكعبات الثلج المُنكّه لتحضير هذه الوصفة باتّباع الخطوات الآتية[٤]:

  • ضعي مكعبات من الثلج المُنكّه في إبريق كبير يحتوي على الماء النقي أو الماء الغازي.
  • اتركي الثلج المُنكّه قليلًا ليذوب ببطئ مما سيُضفي نكهة مُنعشة إلى الماء البارد.

كيف تصنعينَ الثلج الجاف؟

الثلج الجاف يُصنع عن طريق تبريد وتكثيف ثاني أكسيد الكربون، ويُمكن تحضيره في المنزل فهو سهل التحضير وذلك باتّباع الخطوات الآتية [٥]:


المكونات

  • قفازات سميكة.
  • طفاية حريق تحتوي على ثاني أكسيد الكربون.
  • كيس من القماش.


طريقة التحضير

  • ضعي فوهة مطفأة الحريق التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون داخل كيس القماش وأغلقيه بإحكام.
  • اضغطي على فوهة مطفأة الحريق.
  • هزي الكيس القماشيّ وحركيه جيدًا.
  • أزيلي الثلج الجاف من الكيس واستمتعي به.



وصفات مكعبات الثلج لصحة بشرتكِ

يُعدّ فرك بشرة وجهكِ في الثلج أمرًا مُنعشًا كما أنّه يمنح بشرتكِ التألق، إضافةً إلى العديد من الفوائد الأخرى؛ فهو يُحسّن امتصاص بشرتكِ للمنتجات المختلفة، ويُقلل من ظهور الهالات السوداء، ويُهدّئ بشرتكِ، ويُنعّم شفاهكِ، وتُوجد العديد من وصفات مكعبات الثلج التي تُحسّن من صحة بشرتكِ [٦]:


وصفة مكعبات ثلج الشاي الأخضر

المكونات

  • 2-3 أكياس من الشاي الأخضر.
  • ماء.
  • قالب ثلج.


طريقة التحضير

  • ضعي أكياس الشاي الأخضر في الماء الساخن.
  • اتركيه لينقع، ثم اسكبيه عندما يبرد تمامًا في قالب الثلج.
  • ضعي قالب الثلج في الفريزر.
  • استخدمي قطعة من الثلج حول الهالات السوداء وعلى عينيكِ المنتفخة يوميًّا، واتركيها لتجف بنفسها، ولا تغسلي وجهكِ بعد ذلك.


وصفة مكعبات جل الصبّار للبشرة

المكونات

  • جل الصبّار.


طريقة التحضير

  • اخفقي جل الصبّار قليلًا، ثم اسكبيه في قالب الثلج.
  • ضعي قالب الثلج في الفريزر حتى يتجمّد.
  • ضعي مكعب من جل الصبّار المُجمّد على بشرتكِ بعد تعرضكِ للشمس.
  • اتركيه ليجف على وجهكِ دون غسله بعد استخدامه.


وصفة مكعبات ثلج الخيار والليمون

المكونات

  • حبة من الخيار.
  • عصير حبة من الليمون الطازج.


طريقة التحضير

  • ضعي كلًا من الخيار وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي واهرسيها جيدًا للحصول على خليط متجانس وناعم القوام.
  • اسكبي المزيج داخل قالب الثلج وضعيه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا.
  • استخدمي مكعب من الثلج بوضعه على بشرتكِ عندما تشعرين بالتعب، ولا تغسلي بشرتكِ أو تُجففيها بعد استخدامه، إنّما اتركيها تجف وحدها.


وصفة مكعبات الثلج بالقرفة

المكونات

  • ماء حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، أو 5-4 قطرات من زيت القرفة العطريّ.
  • 4-3 نقاط من زيت الورد.


طريقة التحضير

  • اخلطي كلًا من الزيوت مع القرفة المطحونة والماء.
  • اسكبي المزيج في قالب الثلج وضعيه في الفريزر.
  • استخدميه على المناطق التي تُعاني من حبّ الشباب.
  • اتركي المزيج حتى يجف ولا تغسليه.
  • استخدمي هذا المكعب 3 مرات أسبوعيًا.


وصفة مكعبات بتلات الورد

المكونات

  • كوب من بتلات الورد المُجففة.
  • 5-4 نقاط من زيت ثمر الورد.
  • ماء حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكونات مع الماء لتتجانس.
  • اسكبي المزيج داخل قالب الثلج واتركيه حتى يتجمّد داخل الفريزر.
  • مرري قالب الثلج على وجهكِ ورقبتكِ.
  • اتركيه ليجف وحده ولا تغسليه.


المراجع

  1. "Water and ice ", sciencelearn, Retrieved 2020-10-25. Edited.
  2. SAM (2019-03-31), "How to Make Ice", sugarspunrun, Retrieved 2020-10-25. Edited.
  3. "How to Make Clear Ice", wikihow, 2020-02-12, Retrieved 2020-10-25. Edited.
  4. ^ أ ب Deborah (2017-04-13), "IMMUNE BOOSTING FLAVORED ICE CUBES", theharvestkitchen, Retrieved 2020-10-25. Edited.
  5. JENNIFER LEMAN (2020-01-04), "How to Make Homemade Dry Ice", popularmechanics, Retrieved 2020-10-25. Edited.
  6. Dr. Vindhya L Veerula (2019-11-18), "Ice Cube On Face: 15 Beauty Benefits", stylecraze, Retrieved 2020-10-25. Edited.