محتويات
هل توجد أضرار لنوى التمر للشعر؟
تحظى نوى التمر بشعبيةٍ كبيرةٍ في منطقة الشرق الأوسط، خاصةً في الإمارات العربية المتحدة، وتحتوي ثمرة التمر على النواة، وهي عبارة عن بذرة صلبة محاطة بغلاف غشائي، تتميّز بشكلها المستطيل، ولونها البني الفاتح، كما أنَّها تحتوي على شِقٍّ أو تجويفٍ يمتدُ على طولها، وتظهر دائمًا داخل ثمرة التمر، وتُشكّل ما بين 6%-15% من وزن ثمرة التمر، ويترواح وزنها ما بين 0.5-4 غرامات، ويختلف وزنها وفقًا لنوع ودرجة النضج وجودة ثمرة التمر.
تتميز نوى التمر باحتوائها على مجموعةٍ من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية، مثل الألياف الغذائية، وقد أثبتت العديد من الدراسات والبحوث العلمية فعالية نوى التمر وأهميتها في العديد من المجالات، ومع ذلك لم تُشير أيّ منها إلى الأضرار أو الآثار الجانبية المحتملة لاستخدام نوى التمر، خاصةً على الشعر[١][٢].
هل يمكن أكل نوى التمر؟
على الرغم من فوائد نوى التمر العديدة، إلا أنّها لا تستخدم إلى في مجالات محدودة، منها استخدامها كعلفٍ للحيوانات والدواجن وكأسمدةٍ للتربة، أو قد يتم التخلص منها، وفي حين أنّه لا يُمكن أكل نوى التمر، إلّا أنّه يُمكن استخدامها كبديلٍ عن القهوة، أو لصناعة القهوة الخالية من الكافيين، وذلك من خلال تجفيف نوى التمر المغسولة جيدًا لمدّة 3 أيّام، ثمّ تحميصها وطحنها بطريقة مُماثلة لحبوب البُن، كما يُمكن استخدام الزيت المُستخرج من مسحوق نوى التمر في صناعة مستحضرات التجميل والأدوية[٣][٤].
هل توجد فوائد لنوى التمر للشعر؟
لا تُوجد أدلّة علمية تُشير إلى أنّ نوى التمر تمتلك فوائد خاصّة بالشعر، وبالرغم من ذلك فإنّ نوى التمر يُوفّر العديد من الفوائد الطبية المتنوّعة الأخرى[٥].
ما هي فوائد نوى التمر الصحية؟
لنوى التمر فوائد صحية محتملة متنوعة، منها ما يأتي:
قد تقلل مستوى كوليسترول الدم
في دراسة نُشرت عام 2014، أُجريت على الفئران المُصابة بفرط كوليسترول الدم، أشارت إلى أنّ مُستخلص نوى التمر يُمكن أن يُساهم في التقليل من أعراض الأمراض الناتجة عن قلّة نشاط إنزيم يُدعى باسم باروكسوناز (بالإنجليزية: Paraoxonase)، وهو إنزيم مرتبط بالبروتين الدهني مرتفع الكثافة (HDL)، ويلعب دورًا مهمًا في حماية الشرايين من التصلُّب، ويعود سبب ذلك إلى إحتواء نوى التمر على بعض مضادات الأكسدة الطبيعية؛ كالمركّبات الفينولية[٦].
غنية بالعناصر الغذائية المفيدة
تحتوي نوى التمر على كمياتٍ جيدةٍ من المكونات الغذائية المُفيدة، مثل الألياف الغذائية، مما يجعلها مناسبةً لإعداد أطعمة غنية بالألياف، وكذلك المكملات الغذائية[٥]، وترتبط القيمة الغذائية لنوى التمر بمحتواها العالي من هذه الألياف التي تشتهر بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والوقاية من مرض السكري من النوع 2، ومادة البوليفينول التي يُمكن أن تعمل كمضادٍ للأكسدة، مما يعني أنّها يُمكن أن تحيد الجذور الحرة الضارة التي قد تلحق الضرر بخلايا الجسم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري والسرطان، حيث تعمل مادة البوليفينول على تقوية نظام الأكسدة في الجسم وتمنع تطوّر الأمراض المزمنة وتُسهم في تعزيز الصحة[٧].
غنية بالمعادن
تُعدّ نوى التمر مصدرًا جيدًا للمعادن، مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك، كما تُعدّ مصدرًا غنيًّا بحمض الأوليك الذي يُحسّن من امتصاص الجلد لعدّة أدوية، مثل التينكوسكام (بالإنجليزية: Tenoxicam)، وهو دواء مُضاد للالتهابات، ويُستخدم في علاج العديد من الحالات، مثل الاضطرابات الروماتيزمية المزمنة.
ويُؤدّي نقص حمض اللينوليك - الذي لا يُنتجه جسم الإنسان- إلى التسبّب بجفافٍ وتقشّرٍ في الجلد وتشقّقٍ في الأظافر وتساقطٍ في الشعر وسرعةٍ في فقدان الماء من طبقة الجلد الخارجية، لذلك استُخدم حمض اللينوليك الموجود في نوى التمر في صناعة مستحضرات التجميل المختلفة لأنّه يُساعد في علاج العديد من الأمراض الجلدية وعلاج حب الشباب والحروق الناتجة من التعرض لأشعة الشمس، كما يحمي زيت نوى التمر من الأشعة فوق البنفسجية الضارة أ وب، ولذلك يُمكن استخدامه في تركيبة الكريمات التي تُوفّر الحماية من الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، وذلك بحسب إحدى الدراسات البحثية التي نُشرت عام 2013[٨].
المراجع
- ↑ "Date seed uses and benefits", Healthbenefitstimes, Retrieved 21/5/2021. Edited.
- ↑ Carine Platat, Hosam Habib, Fatima AL Maqbali, and others (5/2014), "Identification of Date Seeds Varieties Patterns to Optimize Nutritional Benefits of Date Seeds", Researchgate, Retrieved 21/5/2021. Edited.
- ↑ "Date Seed: Don't Waste, Just Taste It", Magzter, 1/1/2017, Retrieved 21/5/2021. Edited.
- ↑ "Date seed uses and benefits", Healthbenefitstimes, Retrieved 21/5/2021. Edited.
- ^ أ ب Mohammad Najafi (1/2011), "Date Seeds: A Novel and Inexpensive Source of Dietary Fiber", Researchgate, Retrieved 21/5/2021. Edited.
- ↑ Mohammad Takaeidi, Alireza Jahangiri, Zahra Mansourzadeh (2014), "The Effect of Date Seed (Phoenix dactylifera) Extract on Paraoxonase and Arylesterase Activities in Hypercholesterolemic Rats", Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Product, Issue 1, Folder 9, Page 30-34. Edited.
- ↑ Carine Platat, Hosam Habib, Fatima AL Maqbali, and others (5/2014), "Identification of Date Seeds Varieties Patterns to Optimize Nutritional Benefits of Date Seeds", Researchgate, Retrieved 21/5/2021. Edited.
- ↑ Abdul Afiq, Abdul Rahman, Che Man, and others (2013), "Date seed and date seed oil", International Food Research Journal , Issue 5, Folder 20, Page 2035-2043. Edited.