فوائد التمر على الريق للرجيم

التمر

تعدّ التمور غذاءً مثاليًّا لأنها غنية بالمواد الغذائية وتوفر العديد من الفوائد الصحية، نظرًا إلى أنها غنية بالألياف الغذائية والأحماض الدهنية، ويمكن أن يساعد التمر في فقدان الوزن عن طريق طرد السموم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، والحد من الالتهاب، ولكن يجب التحكم في الكميات المتناولة؛ لأن تناول كمية زائدة عن الحاجة يمكن أن يزيد وزنكِ.

التمر هو فاكهة حلوة الطعم من أشجار النخيل، وجدت في الغالب في الشرق الأوسط وأفريقيا والهند وبنغلاديش وباكستان، وتوجد أنواع مختلفة من التمور تختلف بنوعها اعتمادًا على الفركتوز والجلوكوز، ومحتوى السكروز، وتعدّ التمور غنية بالكربوهيدرات بنسبة 44-88%، والألياف الغذائية بنسبة 6.4-11.5%، والبروتين بنسبة 2.3-5.6%، والدهون بنسبة 0.2-0.5%، والمعادن كالحديد والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والصوديوم، والأملاح والفيتامينات كفيتامين ج، وفيتامين ب 1، وفيتامين أ، وفيتامين ب 2 والزيوت، لذلك فإن فاكهة التمر ليست فقط شهية للغاية ولكنها أيضًا مغذية.^[١]

ولفاكهة التمر تاريخ عريق منذ آلاف السنين، إذ عرف المجتمع الطبي خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للسرطان، كما أنها غنية بالفلافونويدات، وحمض الفيروليك، وكيرسيتين وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيًّا، والتمور لها العديد من الاستخدامات العلاجية، إذ توجد عدة أصناف منها الدايري والعنبر والخضراوي والمجدول وبارهي والزاهدي، وعلى الرغم من ارتفاع نسبة السكر فيها إلا أنّ هذه الفاكهة لا تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري أو تفاقم أعراضه، إذ إن هذا الغذاء له تأثير لا يذكر على مستويات السكر في الدم ويمكن لمرضى السكري أن يستهلكوه بأمان، وتوفر حبة تمر مجدول واحدة حوالي 66.5 سعرة حرارية و18 غرامًا من الكربوهيدرات، بما في ذلك 1.6 غرام من الألياف و16 غرامًا من السكريات (الفركتوز والجلوكوز)، وفيها أقل من 1 غرام من البروتين، ولكنها تقدم أكثر من 5% من القيمة اليومية من البوتاسيوم، و4% من القيمة اليومية من المنغنيز، و3% من القيمة اليومية من المغنيسيوم، وهذه الفاكهة الحلوة طبيعيًّا هي أيضا مصدر جيد للكالسيوم والنحاس وفيتامين ب 6.^[٢]

ما هي فوائد التمر على الريق للرجيم؟

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصديقة للنظام الغذائي، فربما يكون تناول التمر لفقدان الوزن هو آخر شيء يدور في ذهنكِ، مع أنه شيء يستحق التفكير فيه، والتمر هو بديل صحي للكعك والحلويات السكرية الأخرى، كما أنه يحتوي على الألياف مما يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم ويؤخر إفراغ المعدة، ويمكن للألياف الموجودة في التمر تسهيل الالتزام بنظامكِ الغذائي وتقليص حصصكِ، وتسهل هذه المغذيات فقدان الوزن بعدة طرق، فإنها تشعركِ بالشبع بسرعة وتبقيكِ ممتلئة كما أنها تنظم الهرمونات التي تؤثر على شهيتكِ، مما يؤدي إلى تقليل الجوع، وتبطئ الألياف امتصاص المغذيات، مما يزيد بدوره من الشبع ويساعد على تقليل إجمالي كمية الطعام المستهلك على مدار اليوم، وإن الفواكه تُظهر آثارًا مضادة للسمنة على الرغم من ارتفاع نسبة الفركتوز والجلوكوز والسكريات البسيطة الأخرى، وهذا بسبب الفوائد المحتملة للألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الفاكهة على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تلعب دورًا رئيسيًّا في الوقاية من السمنة وإدارة الوزن.^[٢]

ما أفضل وقت لتناول التمر للرجيم؟

هذه الفاكهة غنية بالسكر وتوفر طاقة فورية، لذلك فإن أفضل وقت لتناول التمر هو في الصباح أو قبل الوصول إلى صالة الألعاب الرياضية، وبهذه الطريقة سيتغذى جسمكِ، وإذا تناولتِ التمر قبل التمرين فستشعرين بالنشاط والتركيز، وسيؤدي استهلاكها بعد التمرين إلى تسريع نمو العضلات وإصلاحها أثناء تجديد مخازن الجليكوجين الخاصة بكِ، وكما يشير مختصو التغذية فإن الكربوهيدرات ضرورية للتغذية قبل التمرين وبعده، فبعد التمرين يحتاجه جسمكِ كمصدر سريع للطاقة لإصلاح الأنسجة التالفة والتعافي من التدريب؛ ويمكنكِ إضافة البروتين لتحقيق أقصى استفادة من التمرين.

في الواقع تعد القدرة على تجديد مخازن الجليكوجين في العضلات والكبد واحدة من الفوائد الرئيسية للتمور للرجال الذين يرفعون الأثقال في صالة الألعاب الرياضية أو أي شخص يمارس الرياضة بانتظام، ويوصى بتناول ما لا يقل عن 15 غرامًا من البروتين و30 غرامًا من الكربوهيدرات لكل ساعة من وقت الصالة الرياضية أثناء التدريب أو بعده، وتعدّ الكربوهيدرات سريعة الهضم مثالية لأنها تمتص بسرعة في مجرى الدم، مما قد يساعد على تنشيط الجسم خلال اللعب.^[٢]

ما هي القيمة الغذائية للتمور؟

التمور حلوة الطعم كما أنها غنية ببعض العناصر الغذائية المهمة ولها مجموعة متنوعة من المزايا والاستخدامات والقيمة الغذائية، ونظرًا إلى أن التمور جافة، فإن محتواها من السعرات الحرارية أعلى من معظم الفاكهة الطازجة، ويشبه محتوى السعرات الحرارية من التمور محتوى الفواكه المجففة الأخرى مثل الزبيب والتين، وتأتي معظم السعرات الحرارية في التمور من الكربوهيدرات، والباقي من كمية صغيرة جدًّا من البروتين، وعلى الرغم من السعرات الحرارية تحتوي التمور على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف، وإنّ الحصة بوزن 100 غرام تحتوي على العناصر الغذائية التالية:^[٣]

• السعرات الحرارية: 277 سعرةً حراريةً.
• الكربوهيدرات: 75 غرامًا.
• الألياف: 7 غرامات.
• البروتين: 2 غرام.
• البوتاسيوم: 20% من احتياجات الجسم اليومية.
• المغنيسيوم: 14% من احتياجات الجسم اليومية.
• النحاس: 18% من احتياجات الجسم اليومية.
• المنغنيز: 15% من احتياجات الجسم اليومية.
• الحديد: 5% من احتياجات الجسم اليومية.
• فيتامين ب 6: 12% من احتياجات الجسم اليومية.

التمور غنية بمضادات الأكسدة، والتي قد تساهم في العديد من فوائدها الصحية، ويحتوي التمر الأسود أيضًا على كميات قليلة من فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامينات ب المعقدة والكالسيوم والفوسفور، فهي مصدر جيد للزيكسانثين واللوتين والتانينات والبوليفينولات الأخرى التي تحيد الجذور الحرة وتحمي من الإجهاد التأكسدي، ومع هذه النكهة الحلوة يمكن لهذه الفاكهة أن تحل محل السكر في معظم الوصفات^[٣].

من حياتكِ لكِ

التمور قد تساعدكِ في إنقاص الوزن فقط عندما تستهلكينها باعتدال، والزيادة منها يمكن أن تسبب زيادة الوزن، وتؤخذ من 4-5 حبات يوميًّا للإشباع وإبعاد آلام الجوع، ويمكنكِ إضافة التمر المفروم إلى سلطة الفاكهة أو الحلوى أو يمكنكِ تناولها مع كوب من الحليب الدافئ، ويمكنكِ أيضًا وضعه في الزبادي أو الكاسترد أو الصلصة أو الكعك.^[٤]

المراجع

1. ↑ Charushila Biswas (3/7/2019), "How Can Dates Help You Lose Weight?"، stylecraze, Retrieved 28/5/2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Andra Picincu (8/5/2019)، "Are Dates Good for Weight Loss? "، livestrong، اطّلع عليه بتاريخ 28/5/2020. بتصرّف.
3. ^ ^{أ ب} Brianna Elliott, RD (21/3/2018), "8 Proven Health Benefits of Dates"، healthline, Retrieved 10/7/2020. Edited.
4. ↑ "Include dates in your diet for weight loss", timesofindia.indiatimes,1/7/2019، Retrieved 10/7/2020. Edited.