محتويات
العسل
يعد العسل من المكونات الطبيعية العلاجية والغذائية، واستخدم قديمًا في علاج العديد من الأمراض والالتهابات عند الكائنات الحية، ويعد مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات، فهو يحتوي على 64 سعرةً حراريةً عند تناول ملعقة واحدة فقط، ويتكون من السكر الطبيعي (الفركتوز والجلوكوز) بنسبة 80%، وبذلك فهو أكثر حلاوةً من سكر المائدة، ويحتوي على القليل من الماء، ونسبة ضئيلة جدًا من البروتينات والفيتامينات وحبوب اللقاح، ومن أهم الفيتامينات الموجودة في العسل فيتامين B6، ويحتوي على النياسين والثيامين وبعض الأحماض الأمينية وحمض البانتوثنيك، والنحاس والمغنيسيوم والحديد والفسفور والمنغنيز والكالسيوم والزنك والصوديوم، ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والكوليسترول، ويتميز بخلوه من الدهون.
زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون جزءًا من النظام الغذائي الذي يستخدم يوميًا، وهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون فيفضل استخدامه بدلًا من المأكولات المشبعة بالدهون الأخرى، وله العديد من الفوائد منها: أنه يخفف خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والقلبية، كما أنه يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار، ويقلل وجود الالتهابات الحادة، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ويخفف ضغط الدم، ومن فوائده أنه يوازن نسبة الأنسولين في الدم، كما أن له العديد من المميزات مثل: احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة التي تقاوم وتحارب الأورام السرطانية، ويقي من ظهور الشيخوخة المبكرة ويقلل من تجاعيد البشرة، ولا نغض النظر عن المخاطر التي يسببها زيت الزيتون عند تعرضه للحرارة العالية، فيفضل استخدام زيت الزيتون المعصور دون تعرضه للحرارة أثناء عصره، خصوصًا عند استخدامه على مائدة الطعام مع اللبن والزعتر والسلطات بأنواعها المختلفة.
فوائد العسل وزيت الزيتون للجسم
للعسل فوائد كثيرة ومتعددة للجسم عند خلطه مع زيت الزيتون، للشعر والبشرة وغيرها، ومنها:
- يستخدم لتنظيف الجسم من الكثير من المشاكل الصحية، وذلك عن طريق خلط نصف كوب من زيت الزيتون مع ملعقة من العسل الطبيعي، وعند مزجهم جيدًا ينظم وظيفة الجهاز الهضمي بصورة أفضل، فيُلَيِّن زيت الزيتون المعدة وبالتالي يصبح الهضم أسهل وأسرع، ويقلل انتفاخ البطن والمعدة، ويقلل حدوث الإمساك.
- يؤمن للجسم خليطًا متجانسًا من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، إذ يحفز الجهاز المناعي على إنتاج أكبر للمضادات الحيوية.
- يزيد من قدرة الجسم على أداء نشاطات أكثر، وذلك لأنه يوفر مزيدًا من الطاقة التي يحتاجها الجسم ليكمل أهم الوظائف اليومية.
- عند تناول ملعقة من العسل الممزوج مع زيت الزيتون يوميًا، يحمي من عدة أمراض تخص الجهاز التنفسي، مثل: الرشح والإنفلونزا والسعال ولفحات البرد.
- يخرج البلغم الموجود في الحلق عن طريق البراز، إذ يسبب هذا البلغم لصاحبه الإزعاج النفسي.
- يزيد من قدرة الأشخاص على إنجاز أكبر للمهمات المطلوبة، إذ يحفز الخلايا الدماغية ويزيد من نسبة تركيزها.
- يزيد من سرعة تدفق الخلايا الدموية في أوعية الجسم، فيوفر حمايةً للقلب بوصول الدم إليه، وبذلك يحميه من الجلطات الفجائية.
فوائد العسل وزيت الزيتون للبشرة
- يعد العسل وزيت الزيتون من الوجبات الغذائية المتكاملة، مما يخلص الجسم من السمنة الزائدة.
- يمكن أن تُصنَع العديد من الوصفات المنزليةالخاصة بالعناية بالوجه والبشرة، وذلك بمزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع العسل، ووضعه على الوجه والتدليك بحذر، لمدة ما يقارب النصف ساعة مرتين في الأسبوع، وباستمرار استعمال هذه الطريقة يصبح الوجه أكثر نعومةً ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة لأنه يشد الوجه ويغذي البشرة بالكامل.
- يزيل التصبغات فوق الجلد والوجه خاصةً، التي تنتج من أشعة الشمس الحارة، فالعسل يتخلص من البقع الداكنة الظاهرة على البشرة مع مرور الزمن وتقدم العمر.
- يزيل حب الشباب وآثارها ويزيد من نضارة البشرة، فتصبح البشرة سليمةً من العديد من المشاكل التي تواجهها بسبب الظروف الخارجية والأعمال اليومية.
فوائد العسل وزيت الزيتون للشعر
- يمكن تحضير الخلطات الخاصة للعناية بالشعر، بمزج ملعقة من زيت الزيتون مع العسل، ثم يوضع هذا المزيج بعد خلطه على فروة الرأس، ويدلك جيدًا خاصةً أسفل الشعر أي نهاية الأطراف، ويُترك لمدة نصف ساعة قبل الاستحمام، وبذلك يقلل من كمية الشعر المتساقط.
- يقلل من تقصف الشعر وتلفه، فهو يعد طبقةً حاميةً توضع على الشعر، كما يزيد من طول الشعر.
- يزيد من لمعان الشعر وحيويته، وعند الاستمرار بخليط العسل وزيت الزيتون على الشعر يزيد من قوته وقوة البصيلات، وبذلك يعد حاميًا متكاملًا للشعر.
