كيفية استخدام خل التفاح

كيفية استخدام خل التفاح

ما هو خل التفاح؟

يُصنّع خلّ التفاح من التفاح بعد سحقه وطحنه، وهو عصير أو سائل يُستخرج من مسحوق التفاح، وقد يحتوي خلّ التفاح على العديد المعادن والفيتامينات المختلفة، وتوجد العديد من عبوّات خلّ التفاح المصنّعة والتي قد تحتوي على معادن وفيتامينات قد تختلف باختلاف المصدر المصنِّع، ومن هذه المعادن والفيتامينات التي قد يحتويها خلّ التفاح: حمض الأسيتيك، وحامض الستريك، والألياف الغذائية، ومضادّات الأكسدة، ومضدّات للميكروبات، وغيرها من المكوّنات الأخرى، ولخلّ التفاح العديد من الاستخدامات فمن الممكن استخدامه كمُنكِّه للطعام، بالإضافة إلى استخدامه بهدف الحصول على العديد من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سنذكر العديد من استخداماته[١][٢].


إليكِ قائمة باستخدامات مختلفة لخل التفاح

يمكنكِ استخدام خلّ التفاح في العديد من الأمور، وإليكِ قائمة ببعض هذه الأمور التي يمكنكِ استخدام خل التفاح بها[٣]:

  • غسل الخضار والفواكه؛ إذ أثبتت الدراسات أن استخدام خلّ التفاح لغسل الخضار والفواكه إلى جانب الماء يُزيل البكتيريا الخطيرة التي قد تتكاثر عليها، كما أنه يخلّصنا من اَثار الأوساخ والمبيدات الحشرية التي قد تكون عالقةً بها، لذلك فإن بإمكانكِ إضافة خلّ التفاح إلى الخضار والفواكه وفركها به عند غسلها لتنظيفها جيدًا.
  • غسل الشعر؛ يُمكنكِ استخدام خليط مكوّن من كمية من خلّ التفاح مع كمية من الماء وفرك الشعر به وتركه عليه لبضع دقائق ثمّ غسله، ويمكنكِ استخدامه لتنظيف شعركِ وتخليصه من القشرة وإعطائه لمعانًا جميلًا.
  • التخلُّص من رائحة العرق؛ فقد يكون استخدام خلّ التفاح للتخلُّص من رائحة العرق حلًّا فعالًا بالنسبة لكِ، إذ يمكنكِ مسح منطقة تحت الإبطين به لتقليل التعرُّق والرائحة الكريهة، ولا يوجد دليل على فاعلية هذه الوصفة ولكنّ البعض قد يجدونها فاعلةً بالنسبة لهم.
  • غسل الأطباق؛ يمكنكِ استخدام خلّ التفاح لغسل الأطباق للتخلُّص من الأوساخ والبكتيريا العالقة بها.
  • منكّه لبعض الصلصات؛ فإذا أردتِ أن تضيفي على الصلصات التي تصنعينها نكهةً خاصة ولذيذة، فإن بإمكانكِ إضافة القليل من خلّ التفاح إليها، ومن الصلصات التي يُستخدم خلّ التفاح فيها صلصة الطماطم؛ إذ يعطيها نكهةً لذيذة.
  • غسول للفم؛ إذ يمكنكِ استخدام خلّ التفاح كبديل عن غسول الفمّ الذي يُباع في المحالّ التجارية، فتساعدكِ خصائص خلّ التفاح المضادة للبكتيريا على قتل البكتيريا التي قد تتراكم في فمكِ.


كيف يمكنكِ صنع خل التفاح في المنزل؟

إليكِ طريقة صنع خلّ التفاح في المنزل ببساطة[٤]:

المكونات

  • 3 حبات تفاح متوسطة الحجم مقشّرة ومغسولة.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.


طريقة التحضير

  • ضعي قشور التفاح في وعاء حجمه نصف لتر، ومن الأفضل اختيار وعاء ذي فوهة واسعة.
  • اغمري التفاح الذي وضعتِه في الوعاء بالماء، وتأكّدي من أنه مغمور كليًّا بالماء.
  • أضيفي السكر إلى التفاح والماء وقلّبي جيدًا.
  • غطّي فوّهة الوعاء بقطعة من القماش.
  • اتركي الوعاء في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة واحرصي على تحريكه كلّ يوم مرة واحدة؛ فذلك يساعد على منع تكون العفن، كما يساعد على التخمير.
  • افتحي الوعاء وصفّي السائل من قشور ونوى التفاح عندما تلاحظين تكوُّن الفقاعات على سطحه.
  • ضعي السائل المصفّى في وعاء فارغ وغطِّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه.
  • تذوّقي طعم الخلّ كلّ يوم لتتأكدي من وصوله لدرجة الحموضة المطلوبة، ثمّ بعد ذلك انقليه إلى زجاجة أو وعاء آخر وتخلّصي من قطعة القماش وغطّيه لتتوقف عملية التخمير.


المراجع

  1. "6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science", healthline, Retrieved 19-6-2020. Edited.
  2. "APPLE CIDER VINEGAR", webmd, Retrieved 19-6-2020. Edited.
  3. "30 Surprising Uses for Apple Cider Vinegar", healthline, Retrieved 19-6-2020. Edited.
  4. "Apple Cider Vinegar", tasty, Retrieved 25-6-2020. Edited.