افضل البروتينات لزيادة الوزن

البروتينات لزيادة الوزن

العديد من الأشخاص يجدون صعوبة في اكتساب الوزن وبناء عضلات أجسادهم على الرغم من ممارستهم لرفع الأثقال والتمرن بانتظام، ويمكن أن يحدث هذا الأمر لأحد سببين؛ أولهما أن الجسد يكافح لتحصيل عدد السعرات الحرارية الموصى بها يوميًّا، ويعود السبب في ذلك إلى وجود خلل في الروتين الغذائي اليومي، إذ تجد أنه لا يساعد على تناول جميع الوجبات الضرورية في الأوقات المناسبة، أما ثانيهما أن يكون الجسد أساسًا من النوع الذي يصعب عليه اكتساب الوزن، ولحل هذه المعضلة يمكن ببساطة تناول بروتينات زيادة الوزن بغية مساعدة الجسم على تغطية احتياجه اليومي من السعرات الحرارية، وبالتالي بناء العضلات وزيادة حجمها^[١].

ويمكن تعريف بروتينات زيادة الوزن على أنها مسحوق يمتاز بارتفاع معدل الكربوهيدرات والبروتينات فيه، وعادةً ما يستخدم هذا النوع من المكملات مرتفعة السعرات الحرارية مع العصائر أو كمخفوق للحفاظ على الوزن أو زيادته، وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من المكملات الغذائية يمكن تناوله في أي وقت، فيمكن أن يكون بديلًا عن وجبة الطعام، أو أن يُتناول بين الوجبات، أو قبل ممارسة التمارين الرياضية أو بعدها من أجل بناء الكتلة العضلية في الجسم^[٢].

أنواع البروتينات

يوجد نوعان من البروتينات المأخوذة من الأطعمة وهي^[٣]:

• البروتين الحيوانيّ: وهو البروتين الذي يمكن الحصول عليه من مصادر حيوانيَّة مثل اللحوم الحمراء ولحوم الأسماك والألبان والأجبان وغيرها من المنتجات الحيوانيَّة المختلفة، ومن الجدير بالذكر أنَّ هذا النوع من البروتين يُعدّ أكثر فائدة ومنفعة للجسم.
• البروتين النباتيّ: وهو البروتين الذي يمكن الحصول عليه من مصادر نباتيَّة مثل الفواكه والخضراوات على اختلافها، وأنواع مختلفة من المكسرات، كما أنَّه يتوافر في مختلف أنواع البقوليات، والفول، وغيرها من المنتجات النباتيَّة المختلفة.

بروتين لزيادة الوزن بسرعة

يُعرَّف البروتين بأنَّه نوع من المركبات العضويَّة المُعقَّدة في تركيبها، والتي تتكون من مجموعة من الأحماض الأمينيَّة التي تجمعها روابط ببتيديَّة، ويُعدّ البروتين من أكثر العناصر الهامة لجسم الإنسان، ويمكن الحصول على البروتين من خلال تناول مجموعة من الأطعمة الغنية به، ومنها اللحوم الحمراء والدجاج ومشتقات الألبان والأسماك وبعض أنواع المكسرات والقمح والبقوليات، ولكنّ في بعض الحالات يلجأ الفرد إلى زيادة كمية البروتين ضمن النظام الغذائيّ الخاص به، وفيما يلي ذكر لأهم الأطعمة التي تحتوي على البروتين بكميات كبيرة^[٤]:

• اللحوم إذ إنّ اللحوم باختلاف أنواعها مليئة بالبروتين، سواء اللحوم الحمراء، أو لحوم الدجاج، أو لحوم الأسماك، ومن الجدير بالذكر أن البروتين الموجود في لحوم الأسماك، والدجاج يُعدّ أكثر أمانًا على صحة الجسم نظرًا لاحتوائها على كميات أقل من الدهون.
• البقوليات مثل حبوب العدس بنوعيه، والفاصولياء، والفول، والحمص، والبازلاء، والبرغل، وغيرها الكثير من أنواع البقوليات، ومما تجدُر الإشارة إليه أنَّ هذا المصدر من البروتين يناسب النباتيين أكثر من غيرهم.
• منتجات الألبان إذ إنها مصدر غني بالبروتين باختلاف أشكالها سواء الجبنة أو اللبنة أو الحليب أو القشدة أو الزبدة وغيرها من المنتجات التي يمكن الحصول عليها من الألبان.
• المكسرات مثل اللوز وعين الجمل والفستق والبندق، وتُعد المكسرات مصدرًا صحيًّا للبروتين، ويرجع ذلك لاحتوائها على دهون غير مشبعة يحتاجها الجسم.

فوائد البروتين

يمنح البروتين مجموعةً كبيرةً من الفوائد، وفيما يلي ذكر لأهم فوائد البروتين^[٤]:

• تقوية جهاز المناعة، وتقوية الجسد.
• زيادة حجم الكتلة العضليَّة، وتقويتها.
• الوصول إلى الوزن المثاليّ بطريقة صحيَّة.
• الحصول على جسد متناسق، وشكل مثاليّ.
• التخلُّص من النحافة دون التعرُّض للسمنة.

من حياتكِ لكِ

يمكنكِ الاستفادة من إضافة البروتينات كمكملات لنظامكِ الغذائي، ولكن يبقى السؤال الأهم هو، كيف يمكن اختيار أفضل بروتين لزيادة الوزن؟ فهذه المهمة ليست سهلة في ظل وجود عشرات الأنواع والأشكال المختلفة لهذا النوع من المكملات الغذائية في السوق في وقتنا الحالي، ولكن تأتي إجابة الخبراء شافية بهذا الخصوص، فبغض النظر عن المنتج المختار فإنه يجب أن يناسب احتياجات صاحبه كاملة من حيث^[١][٥]:

• جودة البروتين (مصل الحليب أو الكازين)
• توفير نسبة جيدة بين البروتينات والكربوهيدرات.
• تطابق نوع البروتين المستخدم لزيادة الوزن مع احتياج السعرات الحرارية الخاصة بالجسم.
• المكونات الأخرى المضافة كالكرياتين، والجلوتامين.
• النكهة.
• الميزانية.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Best Mass Gainers – Top 10 Weight Gain Supplements Complete Guide", Pump N Ink,2017-1-25، Retrieved 2018-11-24. Edited.
2. ↑ Erif Snogard (2018-10-24), "WEIGHT GAINER PROTEIN SUPPLEMENT"، Naked Nutrition, Retrieved 2018-11-24. Edited.
3. ↑ "Animal vs Plant Protein - What's the Difference?", healthline, Retrieved 24-3-2020. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "20 Delicious High Protein Foods", healthline, Retrieved 24-4-3-2020. Edited.
5. ↑ JEREMY, "7 of the Best Protein Powders for Weight Gain (without Side Effects!)"، Students Fitness, Retrieved 2018-11-24. Edited.