استخدام الثوم

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٢٥ ، ٣١ مايو ٢٠٢٠
استخدام الثوم

ما هو الثوم؟

ينتمي الثوم إلى الفصيلة الثومية، ويتكوّن من رأس واحد، يحتوي على العديد من البصيلات أو الفصوص صغيرة الحجم، ويُعدّ أحد المقبلات المُستخدمة لتحضير العديد من التوابل والأطباق على ناطق واسع جدًا، ويُمكن توفيره طازجًا أو مُجففًا، لكنّ الثوم المُجفف هو الأكثر استخدامًا وتوفرًا أيضًا، ولا يقتصر استخدام الثوم على تحضير الأطباق فقط، بل يُمكن استخدامه للعناية بالبشرة والشعر؛ إذ يحتوي على العديد من المواد الطبيعيّة المُفيدة التي تُعطي نتائجَ إيجابيّةً وجيّدةً عند استخدامها للعناية بالبشرة؛ وهو مُطهر جيد لاحتوائه على مضادات للفطريات والبكتيريا والفيروسات والجراثيم التي تُساعد على تقليل الالتهاب والتورّم، وبالتالي المُساعدة في علاج حب الشباب[١][٢].


كيف تستخدمين الثوم لبشرتكِ؟

يُمكن استخدام الثوم للبشرة بطرق مختلفة مُتعددة؛ إذ يُمكن استخدامه مُباشرةً بوضعه على البشرة أو على حبوب الشباب، أو من خلال تناوله وبلع فصّ الثوم كاملًا، بالإضافة إلى إمكانيّة تحضير العديد من الوصفات والماسكات الطبيعيّة للبشرة باستخدام الثوم كمكوّن رئيسي لهذه الوصفة، وفيما يأتي بعض وصفات الثوم للعناية بالبشرة[٢]:


وصفة الثوم والزبادي

يُمكنكِ استخدام وصفة الثوم والزبادي لتقشير البشرة والتخلّص من خلايا الجلد الميتة التي تُسبب سدّ المسامات، ويُمكنكِ تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المنازل وباتّباع الخطوات الآتية[٢]:

المواد اللازمة:

  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.

طريقة التحضير:

  • ضعي كلًا من الثوم المهروس ولبن الزبادي في وعاء صغير، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا.
  • اغسلي بشرتكِ جيدًا وجففيها قبل وضع الخليط على بشرتكِ للحصول على بشرة نظيفة وجافة تمامًا، ثم ضعي خليط الثوم على بشرتكِ ودلكيه جيدًا، ثم اتركيه لبضع دقائق.
  • اغسلي بشرتكِ جيدًا بالماء وبالطريقة المُعتادة للتخلّص من كامل بقايا الخليط، وللحصول على بشرة نقيّة خاليّة من الجلد الميّت.


وصفة الثوم وخل التّفاح لبثور البشرة

يُمكن استخدام الثوم للتخلّص من البثور وحبوب البشرة المتكوّنة على الجلد، ويُمكنكِ تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المنازل، وباتّباع الخطوات الآتية[٢]:

المواد اللازمة:

  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

  • اخلطي كلًا من خل التفاح والماء في وعاء صغير، للحصول على خليط متجانس تمامًا.
  • اهرسي الثوم جيدًا واتركيه جانبًا لمدّة 10 دقائق، ثم استخدمي قطعة قماش نظيفةً وناعمةً لعصر الثوم المهروس والحصول على عصيره.
  • أضيفي عصير الثوم إلى خليط الخل، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا.
  • ضعي القليل من الخليط على البثور مباشرةً، ثم اتركيه لمدّة 10 دقائق تقريبًا.
  • اغسلي وجهكِ بالماء جيدًا للتخلّص من بقايا الخليط على بشرتكِ، ثم جففيها.


وصفة الثوم وجل الصبار للبشرة

يُمكن تحضير وصفة الثوم والصبار الطبيعي للعناية بالبشرة، واستخدامها كعلاج موضعي لحب الشباب باتّباع الخطوات الآتية[٢]:

المواد اللازمة:

  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من جلّ الصبار.

طريقة التحضير:

  • يُوضع كل من الثوم المهروس والماء في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس، ويُترك الخليط جانبًا لمدّة 5 دقائق تقريبًا.
  • أضيفي جل الصبّار إلى الخليط، ثم اخلطي المكونات مجددًا لتتجانس.
  • ضعي الخليط على مناطق البثور، ثم اتركيه حتى يجفّ تمامًا.
  • اغسلي وجهكِ جيدًا وبالطريقة المعتادة للتخلّص من بقايا الخليط، واحرصي على استخدام الخليط بانتظام ويوميًّا للحصول على أفضل النتائج.


كيف تستخدمين الثوم لشعركِ؟

لا يقتصر استخدام الثوم على دخوله في العديد من وصفات الطعام المختلفة، بل يُمكنكِ استخدامه أيضًا لتحضير العديد من الوصفات الطبيعيّة للعناية بالشعر؛ إذ يحتوي الثوم على مواد طبيعيّة تُساعد على نمو الشعر وتقويته، وإليكِ بعض الوصفات الطبيعيّة للشعر بالثوم والتي يُمكنكِ تحضيرها لنفسكِ في المنزل[٣]:


زيت الثوم للعناية البشعر

يُمكنكِ تحضير وصفة الثوم للعناية بالشعر بمكوناتها البسيطة وبنفسكِ، وعليكِ استخدامها ثلاث مرات أسبوعيًّا للحصول على أفضل النتائج، وتُحضّر باتّباع الخطوات الآتية[٣]:

المواد اللازمة:

  • ثمانية فصوص من الثوم.
  • نصف كوب من زيت جوز الهند أو الزيتون أو الخروع.
  • بصلة متوسطة الحجم، اختياري.

طريقة التحضير:

  • ضعي كلًا من البصل والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا وللحصول على خليط ناعم.
  • ضعي الزيت في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن تمامًا، ثم أضيفي خليط الثوم، واستمري بتقليب المكونات حتى يتحوّل لون البصل والثوم للذهبي.
  • ارفعي المقلاة عن النار، ثم اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا في حرارة الغرفة.
  • صفّي المكونات من شوائب البصل والثوم جيدًا للحصول على زيت صافٍ تمامًا.
  • ضعي مقدار ملعقتين من الزيت على شعركِ، ثم دلّكيه جيدًا لمدّة ربع ساعة تقريبًا.
  • غطي شعركِ باستخدام طاقيّة الشعر، ثم اتركيه منقوعًا بزيت الثوم لمدّة نص ساعة تقريبًا.
  • اغسلي شعركِ بالشامبو، ثم أضيفي البلسم إذا رغبتِ، واستمتعي بشعر صحّي ورطب.


الثوم والعسل لنمو الشعر

يُمكنكِ استخدام كل من الثوم والعسل اللذين يحتويان على العديد من الفوائد الصحيّة للشعر لتحضير وصفة طبيعيّة بنفسكِ وباتّباع الخطوات الآتية، ويُمكنكِ استخدامها من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًّا للحصول على أفضل النتائج[٣]:

المواد اللازمة:

  • ثمانية فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.

طريقة التحضير:

  • اهرسي الثوم جيدًا لاستخراج عصيره، إذ يُمكنكِ الحصول على مقدار ملعقة كبيرة من عصير الثوم من هذه الكميّة.
  • ضعي كلًا من عصير الثوم والعسل في وعاء صغير، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا.
  • ضعي خليط الثوم والعسل على شعركِ من جذوره حتى أطرافه وتأكدّي من تغطية شعركِ كاملًا بالخليط.
  • اتركي الخليط على شعركِ لمدّة ثلث ساعة تقريبًا، ثم اغسليه بالماء والشامبو وبالطريقة الاعتيادية.


كيف تستخدمين الثوم في وصفات الطهي؟

يدخل الثوم في تحضير العديد من أطباق الطعام المتنوعة والمختلفة في جميع الوصفات العالميّة، والذي لا غنى عنه أبدًا لمذاقه الشهي ونكهته الجيّدة التي يُضيفها للوصفة؛ إذ يُمكن إدخاله إلى الأطباق الرئيسيّة أو المقبلات، وفيما يأتي أهم أربعة أطباق يدخل الثوم في تحضيرها وإعدادها[٤]:

  • المُقبّلات: إذ يُمكن استخدام الثوم لتحضير العديد من المقبلات السريعة والشهيّة، ومن أشهرها الخبز بالثوم الذي يُحضّر من خلال إضافته إلى قطع الخبز الصغيرة مع القليل من الزبدة الشهيّة، ثم تحميصه لتتغلغل النكهة داخله، والجيّد في هذه الوصفة أنّه يُمكنكِ تحضيرها بأي نوع من أنواع الخبز المتعددة، سواء أكان خبز التوست، أو التورتيلا، وغيره.
  • الشوربات: إذ لا غنى عن الثوم في تحضير أنواع الشوربات المُختلفة سواء أكانت أطباقًا شرقيّةً أم غربيّةً، عليكِ هرس الثوم أو فرمه ناعمًا وإضافته إلى الشوربات لمنحه مذاقًا ونكهةً استثنائيةً ولذيذةً، مثل شوربة كريمة الخضار، أو شوربة كريمة الجزر، أو شوربة الفطر.
  • الصلصات: إذ لا غنى عن الثوم في تحضير أنواع الصلصات المختلفة، فيجب أن تكون نكهة الثوم في هذه الصلصات واضحةً جدًا، ومن أشهرها صلصة البيستو الشهيرة التي يكون الثوم فيها أساسيًا، ويُمكن تحضيرها مع المعكرونة اللذيذة.
  • الأطباق الرئيسيّة: إذ يُمكن دخول الثوم في تحضير العديد من الأطباق الرئيسيّة، ومن أشهرها أطباق الأرز المختلفة، فعليكِ إضافة الثوم إلى معظم أطباق الأرز التي تحضرينها للحصول على طبق شهيّ ولذيذ.


المراجع

  1. "All About Garlic", recipetips, Retrieved 28-5-2020. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج Diana Wells (3-6-2018), "How to Treat Acne and Some Other Skin Conditions with Garlic"، healthline, Retrieved 28-5-2020. Edited.
  3. ^ أ ب ت Anjali Sayee (21-4-2020), "How To Use Garlic For Hair Growth"، stylecraze, Retrieved 28-5-2020. Edited.
  4. "4 EASY WAYS TO USE GARLIC IN YOUR MEALS", dishbydish, Retrieved 28-5-2020. Edited.