محتويات
أضرار الطماطم للحامل
تعتبر مرحلة الحمل من أهم المراحل في حياة أي امرأة، ولا بد أن يكون للغذاء خلالها أهمية خاصة، لما له من تأثير على صحة الحامل والجنين، فتناول المنتجات الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية أمر ضروري لنمو الجنين وسلامته.
تعتبر الطماطم جزءًا من النظام الغذائي للحامل، وتناولها خلال فترة الحمل آمنًا وصحيًا بل وضروريًا لمساعدة الحامل وجنينها في الحفاظ على صحتهما ووقايتهما من الكثير من الأمراض، إلا أن تناولها يجب أن يكون بكميات معتدلة ومتوازنة إذ إن التناول المفرط لأي منتج غذائي قد يتسبب بأضرار سلبية، ومن هذه الأضرار التي يكون حدوثها في حالات نادرة جدًا نتيجةً للإفراط ما يلي:
- الشعور بالحرقة للمرأة الحامل بسبب الأحماض الموجودة فيها، ويكون ذلك شائعًا أكثر في حال تناول الطماطم المعلبة أو الإكثار من الطماطم بشكلٍ مبالغ فيه، حيث تضاف لها مواد بهدف حفظها لمدة طويلة.
- المعاناة من أعراض الحساسية بعد تناول الطماطم، مثل الحكة حول الفم، أو تورم الوجه والفم واللسان، والسعال والشعور بالحكة في الحلق.
- التسبب بمشاكل في الجهاز الهضمي، وآلام المعدة وتكون الغازات.
- التأثير على عمل الكلى في حال كانت الحامل تعاني من مرض كلوي مزمن، فوفقًا لتقرير نشرته وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية حذرت فيه من تناول البوتاسيوم من قبل مرضى الكلى.
- التسبب بمشاكل في البول، حيث تهيج الأغذية الحمضية المثانة، وقد تتسبب بسلس البول، وفي بعض الحالات يحدث التهاب في المثانة، (حرقان في المثانة).
فوائد الطماطم للحامل
تحتوي الطماطم على مجموعة من العناصر الأساسية مثل فيتامينات A وC، وحمض الفوليك، صبغة الليكوبين، بالإضافة إلى الحديد، والتي من شأنها أن تساعد الحامل وطفلها خلال فترة الحمل، ومن الممكن إجمال أهم فوائد تناول الطماطم خلال فترة الحمل فيما يلي:
- يساعد شرب عصير الطماطم في تحسين الرؤية ونمو الشعر لدى الأطفال حديثي الولادة.
- تنقي الطماطم الدم وتنشط الدورة الدموية للأم الحامل، كما أنها تساعدها في خفض ضغط الدم.
- يقلل عصير الطماطم من تعرض الحامل للتعب والضعف ويزيد من مستويات الطاقة لديها.
- يقي تناول الطماطم الحامل من الإصابة بفقر الدم وذلك يرجع لغنى الطماطم بعنصر الحديد.
- يساعد حمض النيكوتينيك الموجود في الطماطم على خفض مستويات الكولسترول في الدم، وحماية القلب من الاضطرابات.
- يحمي حمض الفوليك الموجود في الطماطم الأنبوبة العصبية للجنين خلال مرحلة الحمل من التشوه.
- يساعد فيتامين C الموجود في الطماطم على امتصاص الحديد، كما يساهم في بناء أسنان الطفل وحماية اللثة والعظام.
- يخفف فيتامين K الموجود في الطماطم من كمية الدم التي تخسرها المرأة الحامل أثناء الولادة، حيث يقلل من خطر حدوث النزيف.
القيمة الغذائية للطماطم
غالبًا ما تصنف الطماطم على أنها خضروات، إلا أنها من الناحية التقنية تعتبر من الفواكه، وذلك لأن الجزء المتناول منها هو ثمرة نبات الطماطم، وللطماطم العديد من الفوائد الغذائية، وتعتبر جزءًا أساسيًا من المطابخ العالمية. تحتوي الحبة متوسطة الحجم من الطماطم على ما يقارب 22 سعرة حرارية، وهي خالية من الدهون، وغرام واحد من البروتين، و5 غرامات من الكربوهيدرات، وغرام واحد من الألياف الغذائية، و6 ملغرامات من الصوديوم. وتوفر ما يقارب الـ 40% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين C، و20% من فيتامين A، و2% من الحديد، و1% من الكالسيوم.
كيف تُختار الطماطم الجيدة
للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية الموجودة في الطماطم لا بد من اختيارها بطريقة صحيحة، فمثلًا الطماطم ذات اللون الباهت أو الشاحبة غير جيدة، ويجب اختيار الطماطم ذات اللون الأحمر الزاهي والخالية من الكدمات والبقع السوداء، فوجود نقطة سوداء واحدة على حبة الطماطم مؤشر على أنها عفنة من الداخل، ومع ضرورة الانتباه للشكل الخارجي إلا أنه ليس وحده المهم، ففي الغالب تقطف الطماطم وهي خضراء للمحافظة عليها خلال النقل الطويل والتخزين، وتنضج في طريقها للمحال التجارية، إلا أن كثير من التجار يستخدمون في ذلك غاز الإيثيلين لتسريع نضجها، لذا ينصح باختيار الطماطم التي يكون مكتوبًا عليها أنها قطفت ناضجة، فالطماطم التي يستخدم معها هذا الغاز تكون رديئة وغير جيدة، كما يمكن تفحُص الطماطم الجيدة والطازجة من خلال الضغط عليها بالإصبع فالطماطم الطازجة لا تترك أثرًا بعد الضغط عليها بالإصبع، وشمّ الطماطم أيضًا يساعد في تحديد جودتها فالرائحة القوية الترابية تدلّ على أن الطماطم لها طعم مميز. الطماطم من الفاكهة التي لها مزايا صحية وقيمة غذائية عالية، ومن الآمن تناولها خلال فترة الحمل، كما أنها تعزز صحة الجسم كاملًا وتساعد الجنين على النمو.
