بماذا تشتهر ألمانيا

ألمانيا

ألمانيا دولة من دول الاتحاد الأوروبي، وهي تتمتع بمناظر طبيعية مذهلة من غابات وأنهار وسلاسل جبلية وشواطئ مطلة على بحر الشمال، وعاصمة ألمانيا هي مدينة برلين، وهي مقر البنك المركزي الأوروبي، وهي جمهورية فيدرالية، تشتهر بالعديد من المدن والمعالم مما يجعلها محط أنظار الزوار من جميع أنحاء العالم، وفيما يأتي بعض المعلومات عن موقع ألمانيا ومناخها وسكانها:^[١].^[٢]

• الموقع: تقع ألمانيا في شمال وسط قارة أوروبا، وهي واحدة من أكبر دول أوروبا وتضم تضاريس متنوعة ففي جهة الجنوب الجبال الشاهقة، والسهول الرملية في الشمال، والتلال والغابات من جهة الغرب، والسهول الزراعية من جهة الشرق، ويحدها من الشمال بحر البلطيق وساحل بحر الشمال والدنمارك، ومن جهة الجنوب تحدها سويسرا والنمسا، أما من جهة الشرق بولندا، ومن جهة الغرب هولندا وبلجيكا ولكسمبورغ وفرنسا، وتشتهر ألمانيا بوجود جبال الألب فيها.
• المناخ: يعد مناخ ألمانيا عمومًا معتدلًا مع تساقط الأمطار طوال العام، وتكون درجات الحرارة في الشتاء 3 درجات مئوية في حين تسجل أقصى درجة وهي -10 مئوية، وفي فصل الصيف يبلغ معدل درجات الحرارة 22 درجة مئوية وقد سجلت أقصى درجات الحرارة 35 درجة مئوية.
• السكان: يبلغ عدد سكان ألمانيا 82,790,000 مليون، وغالبية سكان ألمانيا من أصل ألماني إذ تبلغ نسبتهم حوالي 88.2% من نسبة السكان، بينما يحتل الأتراك ما نسبته 3.4% من السكان، أما الباقي فهم موزعون على الجنسيات الأخرى، ويتحدث سكان ألمانيا اللغة الألمانية، وينقسمون في الديانة بين الروم الكاثوليك الذين يشكلون ما نسبته 29% من السكان، والبروتستانت إذ تبلغ نسبتهم 37.7% من السكان، أما المسلمون فيشكلون 4.4% من عدد السكان، أما باقي النسبة فهي موزعة على طوائف مختلفة، ويبلغ عدد اليهود في ألمانيا ما يقارب 100000 يهودي ويتركزون في مدينة برلين.

أشهر المدن في ألمانيا

من جدار برلين إلى كاتدرائية كولونيا يمتد تاريخ ألمانيا الغني، وتحتل ألمانيا المركز السابع بالنسبة للدول الأكثر زيارة في العالم، ونعرض فيما يأتي بعض أشهر المدن التي يمكن زيارتها في ألمانيا:^[٣]

• هايدلبرغ: تقع مدينة هايدلبرغ في جنوب غرب ألمانيا، وهي واحدة من أكثر الأماكن سحرًا في أوروبا، تشتهر بشوارعها المرصوفة بالحصى وهي مدينة الكاتب الشهير مارك توين، وقد ألهمت العديد من الشعراء والكتاب بجمالها، وتُعدّ جامعة هايدلبرغ أول جامعة بُنيت في ألمانيا واليوم تصنف كإحدى أفضل الجامعات في العالم، وتضم طريقًا بطول كيلومترين يبدأ من البلدة القديمة مرورًا بآلتبراك وينتهي على الجانب الآخر من النهر، ويطلق عليه طريق الفلاسفة إذ قيل إنه سار عليه جميع فلاسفة وأساتذة جامعة هايدلبرغ.
• فرايبورغ: تقع مدينة فرايبورغ في جنوب ألمانيا، وتتميز هذه المدينة بشمسها الساطعة المشرقة وهي من أقدم مدن ألمانيا، ويضم وسط المدينة المحلات التجارية والمطاعم والمقاهي التي تقدم المنتجات المحلية، بالإضافة إلى ساحة الكاتدرائية التي يقام فيها السوق الأسبوعي إذ يقف المزارعون على جهة الشمال والتجار على جهة الجنوب، ثم يعرضون منتجاتهم للمارة، وتستضيف المدينة العديد من المهرجانات المتنوعة إذ يبدأ موسم المهرجانات في المدينة من شهر يناير إلى شهر ديسمبر.
• هامبورغ: تقع مدينة هامبورغ في شمال ألمانيا، وهي ثاني أكبر مدينة في ألمانيا وثالث أكبر ميناء في أوروبا، ويعود تاريخها إلى العصر الروماني إذ لا تزال بعض من معالمه المعمارية موجودة في المدينة إلى يومنا هذا، من ناحية أخرى شهدت هامبورغ تطورًا سريعًا في عالم الصناعات البحرية وشركات الاتصالات، وأيضًا تشتهر المدينة بسوق السمك الذي يفتح أبوابه منذ ساعات الصباح الباكر يوم الأحد ويعرض فيه الصيد الطازج يوميًّا.
• ميونخ: وهي العاصمة البافارية وبنيت على شواطئ إيسار التي تعد أكبر روافد نهر الدانوب، وتشتهر المدينة باحتفالات أكتوبر الكبيرة، كما تُعدّ ميونخ مدينة هادئة عمومًا ويعود تاريخها إلى القرن الثاني عشر، وتضم مجموعة كبيرة من الحدائق والمتاحف والأسواق والمطاعم والمحلات، فهذه المدينة يطلق عليها قرية العالم.
• برلين:هي عاصمة ألمانيا، وتُعدّ برلين تجمعًا للثقافات المختلفة فهي مدينة تاريخية وحديثة في الوقت نفسه، ويمكن أن تشاهد تاريخ أمة بأكملها في هذه المدينة بدءًا من بوابة براندنبورغ إلى برج التلفاز الذي يبلغ طوله 368 مترًا في ميدان أليكسندر إذ يقدم إطلالة رائعة على المدينة، وتُعدّ مدينة برلين مدينة نابضة بالحياة على مدار الساعة.

أشهر الأطباق في ألمانيا

إنّ المطبخ الألماني مليء بالنكهات وذلك نتيجة للثقافات المختلفة على مر العصور فهو مطبخ ذو تاريخ عريق إذ يضم أطباقًا غنية بالنكهة ذات الطعم الرائع، وفيما يلي بعض أشهر الأطباق في ألمانيا التي تستحق التجربة:^[٤]

• ماولت آشن: وهي عجينة باستا مربعة الشكل تشبه الرافيولي المحشوة بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم أو مخلل الملفوف أو السبانخ ويضاف إليه الفلفل والبقدونس وجوزة الطيب وغيرها من التوابل والأعشاب، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق مقبلات.
• كعكة السمك أو ساندويتش السمك: وهو سمك طازج مشوي مضاف إليه قطع البصل والمخلل وصلصة الفجل وسط الخبز الساخن لتتكون بذلك واحدة من ألذ الساندويشات التي يمكن تجربتها، ويشتهر هذا الطبق في شمال ألمانيا وذلك لوجود الأسماك الطازجة.
• كاريورست: ويعود اختراع هذا الطبق إلى الألمانية هيرتا هووير وهي من سكان برلين عام 1949 إذ تمكنت من الحصول على بعض الكاري وصلصة الكاتشاب من الجنود البريطانيين ثم صنعت صلصة من هذا المزيج وقدمته فوق قطع السجق المشوية، ويعدّ هذا الطبق اليوم من أكثر الأطباق شهرة في ألمانيا إذ يقدم مع البطاطا المقلية ولفائف الخبز.
• بودنغ الفواكه الحمراء:يأتي هذا الطبق من منطقة شليسفيغ هولشتاين في شمال ألمانيا، وهو مزيج من التوت الأحمر والأسود والفراولة والكرز وتطبخ جميعها ويضاف إليها نشا الذرة حتى تصبح مزيجًا كثيفًا ثم تقدم مع الآيس كريم.

المراجع

1. ↑ Charles Calvert Bayley ,Lawrence G. Duggan ,Gerald Strauss (26-6-2019), "Germany"، www.britannica.com, Retrieved 29-6-2019. Edited.
2. ↑ "CLIMATE AND AVERAGE WEATHER IN GERMANY", www.weather-and-climate.com, Retrieved 29-6-2019. Edited.
3. ↑ MARION KUTTER (3-7-2019), "Top 10 Cities To Visit In Germany"، www.theculturetrip.com, Retrieved 29-6-2019. Edited.
4. ↑ Paul Sullivan (31-3-2019), "10 dishes you cannot leave Germany without eating"، www.telegraph.co.uk, Retrieved 29-6-2019. Edited.