شوربة الشوفان بالكريمة: لذة بلا حدود!

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢٨ ، ٢٧ مايو ٢٠٢١
شوربة الشوفان بالكريمة: لذة بلا حدود!

إليكِ طرق لتحضير شوربة الشوفان بالكريمة

شوربة الشوفان بالكريمة والبصل الأخضر

لتحضير شوربة الشوفان بالكريمة اتبعي ما يأتي:[١]

المكونات

  • كوب شوفان.
  • ملعقة كبيرة زبدة نباتية.
  • نصف كوب من البصل الأخضر.
  • ملعقة صغيرة بودرة دجاج.
  • كوب كريمة طبخ.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة بقدونس مفروم.


طريقة التحضير

  1. اغسلي البصل الأخضر وقطعيه.
  2. سخني مقلاة فيها الزبدة وقلّي البصل فيها.
  3. أضيفي الشوفان إلى الزبدة والبصل واطهيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء وبودرة الدجاج والفلفل.
  4. اطبخي الحساء على نار هادئة لحين يُصبح الشوفان طريًّا.
  5. أضيفي الكريمة إلى الحساء وقلبيها معه، ثم اطهيها لحين يُصبح كثيفًا لمدة دقيقة تقريبًا.
  6. ارفعي الشوربة عن النار، واتركيها قليلًا، ثم زينيها بالبقدونس وقدميها.


شوربة الشوفان بالكريمة والمشروم

لتحضير هذه الشوربة تحتاجين إلى مايلي:[٢]

المكونات

  • 1/4 كوب شوفان.
  • حبة واحدة من البصل .
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • 2 كوب فطر مجمد أو معلب.
  • ربع كوب كريمة قليلة الدسم.
  • 2 كوب ماء.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  1. أضيفي في قدر على النار كل من زيت الزيتون والبصل المفرومـ واطهيه على درجة حرارة مرتفعة مدة دقيقة أو لحين ينضج البصل.
  2. أضيفي الفطر والملح والفلفل الأسود، واطهيه لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الماء والكريمة، واستمري في طبخ المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الشوفان إلى المكونات السابقة، وقلبيها مع بعضها مرة واحدة.
  5. اخلطي الحساء في الخلاط بعد نضجه وقدميها للأكل ساخنة بعد أن تزينيها بالكريمة والأعشاب.


شوربة الشوفان بالكريمة والخضار

لتحضير شورية الشوفان بالكريمة والخضار تحتاجين إلى ما يلي:[٣]

المكونات

  • نصف كوب دقيق الشوفان.
  • كوب خضار مشكلة من اختياركِ مثل ( فاصوليا خضراء، فلفل، ذرة، جزر، بطاطس، بازيلاء).
  • 1/4 كوب بصل مفروم.
  • ورق الغار.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • 2-3 أغصان بصل أخضر مقطع.
  • 1/3 ملعقة صغيرة توابل تفضلينها.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • نصف كوب حليب.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت أفوكادو.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  1. ضعي قدر عميق على النار وسخني فيه الزيت.
  2. ضعي في القدر البصل والثوم وورق الغار والجزء الأبيض من البصل الأخضر، ثم قليها لحين تنضج وتتذبل.
  3. أضيفي جميع الخضراوات وقليها لبضع دقائق ولا تفرطي في طهيها.
  4. أضيفي الشوفان ونصف كوب من الماء، ثم أضيفي الحليب حسب الحاجة.
  5. تبّلي الحساء بالملح والفلفل والتوابل، ومن ثم اطهيها على نار متوسطة لحين ينضج الشوفان.
  6. اطفئي النار وقدمي الحساء بعد تزيينه بالبصل الأخضر ورشة من جوزة الطيب.


نصائح مهمة لكِ عند إعداد شوربة الشوفان بالكريمة

إليكِ أبرز النصائح عند تحضير شوربة الشوفان بالكريمة:[٤][٣]

  • انتبهي إلى كمية السائل الذي تضيفينه عند طهي الشوفان، إذ عليكِ اتباع التعليمات الموجودة على غلاف علبة الشوفان؛ لتجنب لزوجة الحساء أو زيادة كمية الماء فيه.
  • اصنعي حساء الشوفان باستخدام الحليب لتعزيز النكهة الكريمية فيه.
  • جربي إضافة الفلفل الحلو إلى شوربة الشوفان بالكريما والخضار؛ لتحصلي على نكهة لذيذة.
  • جربي خلط شوربة الشوفان بالكريمة بالخلاط اليدوي؛ لتصبح كريمية بالكامل.


المراجع

  1. "Oat soup", vegpapa, Retrieved 27/5/2021. Edited.
  2. "MW Mushrooms and Oats Soup", bawarchi, Retrieved 23/5/2021. Edited.
  3. ^ أ ب "Delicious and Healthy Oatmeal Soup Recipe", cookingwithpree, Retrieved 23/5/2021. Edited.
  4. "The Right Way to Prepare Oatmeal and 5 Tips for Making It Better", eatingwell, Retrieved 23/5/2021. Edited.