شوربة الشوفان بالذرة: شهية ومحببة للجميع!

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٢٠ ، ٢٠ مايو ٢٠٢١
شوربة الشوفان بالذرة: شهية ومحببة للجميع!

تعلّمي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالذرة

هذه طريقة سهلة لتحضير شوربة الشوفان بالذرة[١]:


المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من الشوفان مطحون.
  • ربع كوب كريمة طبخ.
  • كوبان من مرق دجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة بصل مقطع إلى مكعبات.
  • نصف كوب ذرة حلوة.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  1. ضعي الزبدة، والزيت النباتي في قدر على نار متوسطة حتى تسخن.
  2. أضيفي مكعبات البصل، وقلبيها حتى يتحول لونها للذهبي الفاتح.
  3. أضيفي الشوفان المطحون، وقلبيه لمدة 30 دقيقةً.
  4. أضيفي مرق الدجاج مع التحريك باستمرار، واتركيها إلى أن تغلي.
  5. أضيفي الذرة الحلوة، واتركيها تغلي لمدة دقيقة واحدة.
  6. أضيفي كريمة الطهي، والملح حسب الرغبة، ثم ارفعي القدر عن النار فورًا واتركيه ليبرد وقدميه بعد ذلك.


طريقة تحضير شوربة الشوفان بالذرة والدجاج

إليكِ طريقة سهلة ولذيذة لتحضير شوربة الشوفان بالذرة والدجاج[٢]:


المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة شوفان.
  • كوب واحد من الذرة الحلوة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان مرق دجاج.
  • كوب من قطع دجاج الناضج.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوب من الحليب.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.


طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم ضعي الثوم واقليه حتى تنبعث منه رائحة خفيفة.
  2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي مرق الدجاج والحليب والشوفان حتى يغلي المزيج.
  4. أضيفي حبات الذرة والدجاج واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الذرة، ثمَّ أضيفي باقي المكونات وقلبيها جيداً.
  5. أطفئي الغاز وقدمي الحساء ساخنًا.


نصائح لكِ عند تحضير شوربة الشوفان بالذرة

هذه عدة نصائح لكِ عند تحضير شوربة الشوفان بالذرة[٣]:

  • يمكنكِ استخدام جميع أنواع الشوفان لصنع الحساء بما فيها حبات الشوفان الكاملة، أو الشوفان سريع الطهي، لكن راعي أنَّ لكل نوع وقت طهي مختلف.
  • اطبخي الحساء على نار متوسطة حتى تنضج الخضار جيدًا.
  • لا تضيفي أي نوع من المكثفات، لأن الشوفان يجعل الحساء سميكًا.
  • أضيفي الماء حسب الرغبة؛ لتحصلي للقوام المناسب.
  • قدمي الشوربة دافئةً، ويمكنكِ إضافة رشة من الأريغانو على الوجه قبل التقديم.


تعرّفي على 5 فوائد لشوربة الشوفان بالذرة

إليكِ أهم 5 فوائد ستحصلين عليها عند إعداد شوربة الشوفان بالذرة[٤][٥]:

  1. المساعدة على تقليل وزنكِ إن أُكلت بالكميات المناسبة، وذلك بسبب احتوائها على نسب قليلة من السعرات الحرارية، كما تحتوي الذرة على نسب عالية من الألياف مما يساعدكِ على الهضم.
  2. احتواء الذرة على فيتامين ب المفيد لصحة الجسم العامة، كما تزود الذرة جسمكِ بالمعادن الأساسية مثل الزنك والنحاس والمغنيسيوم والحديد.
  3. تعزيز صحة عينيكِ؛ فالذرة مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
  4. تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم؛ لأن الشوفان مصدر كبير للبروتين، كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان.
  5. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يخفِّض الشوفان مستويات السكر في الدم.


المراجع

  1. Nuha Sabry (23/5/2018), "Sweet Corn and Oats Soup", standardpots, Retrieved 16/5/2021. Edited.
  2. Rafeeda (18/1/2021), "Sweet Corn Chicken Oats Soup", thebigsweettooth, Retrieved 16/5/2021. Edited.
  3. SWASTHI (20/7/2019), "oats soup recipe", indianhealthyrecipes, Retrieved 16/5/2021. Edited.
  4. "Cash in on the health benefits of corn", mayoclinichealthsystem, 14/8/2018, Retrieved 16/5/2021. Edited.
  5. Hrefna Palsdottir (19/7/2016), "9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal", healthline, Retrieved 18/5/2021. Edited.