سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة: حضريها في 10 دقائق!

سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة: حضريها في 10 دقائق!

تعلّمي طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة

تحتاجين في بعض الأوقات إلى وصفات سهلة وسريعة التحضير لتتمتعي بسرعة إنجازها ومذاقها الطيب، وواحدة من هذه الوصفات هي سلطة حبوب الفاصوليا البيضاء بالتونة، والتي يمكنكِ تحضيرها باتباعكِ للطريقة الآتية:

سلطة الفاصوليا البيضاء مع التونة

يمكنكِ اتباع الوصفة التالية لإعداد طبق صحي من الفاصوليا يصلح للرجيم وهي سلطة الفاصوليا البيضاء والتونة، [١]:

المكونات

  • كوب من البصل الأحمر المفروم.
  • علبتين (142-170) غرام من التونة المشبعة في زيت الزيتون.
  • علبتين سعة 425 غرام من الفاصوليا البيضاء، مغسولة ومصفاة.
  • قشر وعصير ليمونة واحدة أو ليمونتين حسب الرغبة، ويمكن استبدال ذلك بملعقة كبيرة أواثنتين من خل التفاح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1/2 كوب من البقدونس المفروم أو الجرجير، أو ملعقتان كبيرتان من النعناع المقطّع.
  • رشة من صلصة تاباسكو، أو ملعقة من مفروم سيرانو تشيلي أو ملعقة واحدة صغيرة من رقائق تشيلي الحمراء.
  • ملح و زيت الزيتون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يمكنكِ اتباع الخطوات السريعة التالية لإعداد سلطة الفاصوليا البيضاء مع التونة الشهية:

  1. أضيفي القليل من عصير الليمون فوق البصل المفروم.
  2. صفي الزيت من التونة وضعي التونة في وعاء كبير.
  3. أضيفي الفاصوليا المعلبة إلى التونة وقلبي برفق حتى تمتزج.
  4. اضيفي البصل والأعشاب والفلفل الأسود وقشر الليمون وعصير الليمون وامزجي المزيج.
  5. أضيفي تاباسكو أوالفلفل الحار حسب الرغبة.
  6. عند قرب نضج المزيج، أضيفي القليل من عصير الليمون حسب رغبتك في الحموضة للسلطة.
  7. أضيفي الملح حسب الرغبة.

سلطة توسكان التونة والفاصوليا البيضاء

يمكنكِ إعداد سلطة توسكان التونة والفاصوليا البيضاء، على الطريقة الآتية[٢]:

المكونات

  • 4 أكواب جرجير أوسبانخ أو خس.
  • 142 غرام من التونة البيضاء المعبأة في الماء ومصفاة.
  • 425 غرام من الفاصوليا البيضاء.
  • 1/4 كوب زيتون شرائح.
  • بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 1/2 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى أنصاف.
  • 1/2 ليمونة.
  • ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • 1/4 كوب جبنة.

طريقة التحضير

إليك الخطوات التالية لتحضير سلطة توسكان التونة والفاصوليا البيضاء:

  1. ضعي الجرجير والفاصوليا البيضاء والتونة والطماطم والزيتون والبصل الأحمر في وعاء كبير وامزجيها جيدًا.
  2. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون إلى المزيج.
  3. أضيفي الجبنة والملح والفلفل الأسود على مزيج السلطة حسب رغبتك للاستمتاع بمذاقها.


نصائح لكِ عند تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة

عند إعدادكِ لسلطة الفاصوليا البيضاء مع التونة، إليكِ النصائح الآتية[٣]:

  • إذا شعرتِ بجفاف السلطة عند إعدادها، أضيفي زيت الزيتون لرطوبتها والتخفيف من ذلك.
  • يمكنكِ تخزين السلطة في الثلاجة ليومين على أن تكن محفوظة في علبة بلاستيكية مغلقة الإحكام.
  • استخدمي علب التونة القطع المحفوظة في ماء مملح كبديل صحي عن الأنواع المحفوظة في الزيت النباتي.


تعرّفي على فوائد سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة

تحوي سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة على عدة فوائد، تندرج كالآتي[٤]:

  • تمد الفاصوليا البيضاء جسمكِ بالبروتين اللازم للحفاظ على الجسم لاحتوائها على الأحماض الأمينية، حيث أن 40 جرام من الفاصوليا المعلبة تزودك في 14.5 جرام من البروتين و 16.6 جرام من الألياف و 4.56 ملليجرام من الحديد.
  • تزود الفاصوليا بحمض الفوليك اللزم لصنع خلايا دم حمراء صحية في جسدك، كما وتساعدكِ على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين أثناء الحمل، إذ يحتوي 155 جم منها، على 482 ميكروغرام من حمض الفوليك.
  • تحتوي الفاصوليا على بالبوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تخلص الجسم من الأمراض.
  • تحافظ على صحة القلب، وذلك لقدرة الفاصوليا على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
  • تقلل من خطر إصابتك بسرطان القولون والمستقيم وتقلل من الالتهابات، وذلك لاحتوائها على مواد كيميائية مفيدة.
  • تساهم الفاصوليا في استقرار مستوى الغلوكوز، مما تخفض من نسبة السكر في دمك.
  • تقلل فرص تراكم الدهون في الكبد، وبالتالي الحفاظ على الصحة كما ستساعدك في ضبط الشهية ومنعك من الافراط في تناول الأطعمة.
  • تحسن أداء القناة الهضمية، إذ تعمل على تحفيز إنتاج البكتيريا الصحية والتي تساعد في منع أمراض الأمعاء.

المراجع

  1. ELISE BAUER , "White Bean and Tuna Salad", simplyrecipes, Retrieved 30/5/2021. Edited.
  2. "Tuscan Tuna And White Bean Salad", foodiecrush, Retrieved 30/5/2021. Edited.
  3. خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 4121facb_b9a0_48bd_aca2_eb99fb970602
  4. "What are the health benefits of beans?", medicalnewstoday, Retrieved 30/5/2021. Edited.