هل يفيد الخس في إنقاص وزنكِ؟

هل يفيد الخس في إنقاص وزنكِ؟

هل يفيدكِ الخس حقًا في إنقاص وزنكِ؟

للخس العديد من الفوائد الصحية التي تعزز صحتكِ كما أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي قد تساعدكِ في إنقاص وزنكِ،[١] وذلك لعدد من الأسباب وفيما يأتي توضيح لها:

الخس يساعدكِ على الشعور بالشبع 

يُعدّ الخس من الخضراوات ذات المحتوى العالي بالماء والألياف الغذائية، التي تعزز شعوركِ بالشبع وتقلل من كمية الطعام المتناولة خلال اليوم، مما يُساعدكِ على فقدان الوزن، ويُشار إلى أن الخس يحتوي على الماء بنسبة 95%، بالإضافة إلى أن الكوب الواحد من الخس المقطع يُعطيكِ ما يُقارب 1 غرام من الألياف الغذائية.[٢]

الخس يساعدكِ على تقليل السعرات الحرارية التي تتناولينها

يُعدّ الخس أحد الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، فكوب واحد من الخس المبشور يحتوي على 8 سعرات حرارية فقط، ويمكن أن يساعدكِ تضمينه في النظام الغذائي الذي تتبعينه لإنقاص وزنكِ في تحقيق غايتكِ.[٣]

يمكنكِ استبدال الوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية بالخس

يساعدكِ استبدال الوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية أو التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات بالخس في تعزيز إنقاص وزنكِ، وفيما يأتي أمثلة على ذلك:[٢]

  • استخدمي ورقة كبيرة من الخس بدلًا من خبز التورتيلا عند تناولك للحبوب أو السلطات.
  • لفي صدور الديك الرومي والجبن قليل الدسم بالخس عند تحضير الشطائر بدلًا من استخدام الخبز.

أفكار لكِ لإضافة الخس لنظامكِ الغذائي

توجد العديد من الأفكار التي يمكنكِ فيها إضافة الخس لنظامك الغذائي لتحصلي على فوائده الصحية، ومنها:

  • استخدمي الخس في تحضير الشطائر المختلفة.[٤]
  • اعتمدي على الخس في تحضير لفائف البيض.[٤]
  • يمكنكِ تناول الخس لوحده كوجبة خفيفة خلال اليوم.[٤]
  • ضعي الخس كمكون أساسي عند تحضير سلطاتكِ المختلفة كسلطة الخضار، أو الفاكهة، أو الدجاج.[١]
  • أضيفي الخس للمأكولات البحرية.[١]
  • أضيفي الخس إلى الحساء الخاص بكِ.[١]

راعي الأمور الآتية قبل تناول الخس

توجد العديد من الأمور التي يجب عليكِ أخذها بعين الاعتبار ومراعاتها قبل تناول الخس، وفيما يأتي توضيحٌ لأبرزها:

  • يجب عليكِ غسل يديك جيدًا لمدة 20 ثانية بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تناول الخس الطازج.[٥]
  • احرصي على غسل الخس جيدًا قبل تناوله، وذلك تجنبًا لخطر إصابتكِ بالأمراض المنقولة عن طريق الطعام،[١] الأمر الذي قديُسبب لك الإسهال والمغص بعد تناوله.
  • احرص على غسل ألواح التقطيع والأطباق والأواني والأحواض وأسطح العمل بالماء الساخن.[٥]
  • يجب عليكِ إزالة أي مناطق تالفة في الخس قبل تحضيره وتناوله.[٥]
  • تجنبي تناول الخس الفاسد أو المتعفن.[٥]
  • احرصي على تخزين الخس بشكل منفصل عن اللحوم النيئة أو الدواجن أو المأكولات البحرية.[٥]

هل يمكن أن يسبب لكِ الخس أية آثار جانبية؟

يعد الخس من الخضراوات الآمنة التي يمكنكِ تناولها دون أنّ تسبب لكِ أي آثار جانبية إذا غسلته بالطريقة الصحيحة؛ للتخلص من البكتيريا والأوساخ والأتربة العالقة في أوراقه،[٦] وفي بعض الحالات قد يسبب تناول الخس بعض الآثار الجانبية، ومنها:[٧]

  • يزيد من احتمالية إصابتكِ بالأمراض البكتيرية المنقولة عبر الطعام، وذلك لتلوثه بالبكتيريا الموجودة في التربة، أو لتلوثه بالمبيدات التي قد يستخدمها المزارعون بكثرة خلال زراعته.
  • قد يُسبب لكِ انخفاضًا في ضغط الدم إذا تم تناوله بإفراط أو إلى جانب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، إذ يحتوي الخس على كميات كبيرة من البوتاسيوم.

نصائح لكِ عند شراء الخس

هناك عدة نصائح يقدمها الخبراء في مجال التغذية والتي يمكنكِ اتباعها عند شراء الخس، ونذكر منها ما يأتي:

  • احرصي على اختيار الخس الطازج الذي يمتلك أوراق خضراء.[١]
  • تجنبي شراء الخس الذي يمتلك أوراقًا ذابلة أو لزجة.[١]
  • ضعي الخس مباشرة في الثلاجة عند شراءه.[٥]
  • يمكنكِ لف رأس الخس في منشفة المطبخ ثم وضعهِ في كيس بلاستيكي، سيساعدكِ ذلك على إبقاء الخس طازجًا لمدة أطول قد تصل إلى 5 أيام على الأقل في الثلاجة.[١]
  • احرصي على وضع الخس في مكان بعيد عن مواد التنظيف واللحوم في عربة التسوق.[١]

ملخص المقال

يُعدّ الخس أحد الخضروات المفيدة في إنقاص وزنك، وذلك لمحتواه الغني من الماء والألياف، كما أنّه أحد الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، ويجب عليكِ دائمًا الحرص عند شراء وتناول الخس تجنبًا لأي آثار سلبية خاصةً الإصابة بالأمراض البكتيرية المنقولة عبر الطعام.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ Meenakshi Nagdeve (20/8/2021), "5 Incredible Benefits Of Iceberg Lettuce", organicfacts, Retrieved 29/11/2021. Edited.
  2. ^ أ ب Natalie Stein (18/7/2017), "Is Lettuce Good for Losing Weight?", healthfully, Retrieved 29/11/2021. Edited.
  3. Jessica Bruso (14/10/2018), "Is Lettuce Good for Losing Weight?", healthyeating, Retrieved 29/11/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت "Health Benefits of Lettuce", webmd, Retrieved 29/11/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج ح "SAFE HANDLING OF LETTUCE & LEAFY GREEN SALADS", hgic, 23/7/2021, Retrieved 29/11/2021. Edited.
  6. Kathleen M. Zelman, "Lettuce Learn to Wash Produce Properly", webmd, Retrieved 29/11/2021. Edited.
  7. SAMANTHA BOESCH (05/09/2021), "Secret Side Effects of Eating Romaine Lettuce, Says Science", eat this not that, Retrieved 22/12/2021.
62 مشاهدة