استخدام النشا لإزالة الشعر

النشا

يُمكن تعريف النشا بأنّه مَسحوق نقي مُستخلص من حَبّات الذُّرة، ويُستَخدم في مجالات الطّهي والخَبْز؛ للمُساعدة على زِيادة سَماكة الأطعمة ومَزجها واستقرارها، ويَحتوي النشا عَلى نِسبة عالية منَ السُّعرات الحَراريّة والكَربوهَيدرات، كما يَحتوي على نِسبة قليلة من القيمة الغِذائيّة، ويُعدّ دَقيق القمح ودقيق الأرز من بين البَدائل المُحتَملة له، ويُجدر بالذّكر أنّه ليس أفضَل المواد الغِذائيّة للأشخاص الذين يَرغبون بخَفض مُستويات السُّكّر في الدّم أو الكُولسترول أو تنظيمها.^[١]

استخدام النشا لإزالة الشعر

تَبحَث الكثير منَ النّساء عن إزالة شَعر الجِسم غير المرغوب به إلى الأبد، إذ يُمكن استخدام العَديد منَ الطُّرُق، مثل: الشمع، أو أشعّة اللّيزر، أو الطُرق التَقليديّة، مثلَ الخيوط والحِلاقة، لكن لا تدوم تلك الطُّرُق فترةً طويلةً غالبًا، بالإضافة إلى ذلك تُخلّف الكَثير من الأضرار للبَشرة، مثل: الانتفاخ، والاحمرار، والتهَيُّج، وغيرها من المشكلات، لِذلك يُنصح باستخدام طرق إزالة الشعر الطَبيعيّة التي تَضمَن الحصول على بَشرة ناعمة وخالية منَ الشعر دون التَعرُّض للمَواد الكيميائيّة الضارّة، ومن هذه المواد الطَبيعيّة النشا.

يُمكن مزج النشا مع البَيض لإزالة الشَعر؛ لأنّ البَيض لديه قُدرة على التَّصلب بهيئة شَمع لَزِج يَعمل بطريقة فعالة للغاية مثل قناع للبَشرة، ويَحتوي النشا على العديد من العناصر التي تُغذّي البشرة، كما يُمكن أن يُكوّن مادّةً لاصقةً بدرجةٍ كَبيرة تَكفي لانتزاع الشعر، ويُمكن تحضير خليط بسيط يُساعد على إزالة الشعر غير المرغوب به، ومُكوّناته ملعقة كبيرة من نشا الذرة، وملعقة كبيرة من السُّكّر، وبيضة واحدة، وفي ما يأتي طريقة التحضير:^[٢]

• وضع البيضة في وِعاءٍ، وتُخلط مع نصف مَلعقة صغيرة من نشا الذرة.
• إضافة مِلعقة كبيرة من السُّكّر.
• خلط المُكوّنات جيّدًا حتّى يَتَكوّن مَعجون لإزالة الشعر على نحوٍ سَلِس عند وَضعه على المَنطقة.
• الانتظار حوالي 25 دقيقةً حتّى يَجفّ الخليط تمامًا.
• التقشير ومحاولة إزالة المعجونة؛ لإزالة الشعر غيرِ المَرغوب به.

الفوائد الصحية للنشا

يُوجد العَديد منَ الاستخدامات الطبّيّة لِنشا الذُّرة تجعل الحُصول على هذا العنصر في المَنزل أمرًا ضَرورويًّا، ومن هَذه الاستخدامات يُذكر ما يأتي:^[٣]

• يُعدّ استِخدام نشا الذُّرة خيارًا جَيّدًا للبَشرة.
• ينصح بِوَضع نَشا الذرة على القدمين بعد غسلهما؛ لمَنع الإصابة بالتِهابات القدم المُرتبطة بالسُّكّري.
• يَحتوي كوب وَاحد مِن نَشا الذُّرة المُصَنّعة على 488 سُعرةً حَراريّةً.
• يَحتوي النَشا على القَليل مِنَ الفِيتَامينات، والألياف، والبُروتين، والدُّهون.
• يُساعد نشا الذُّرة على ترطيب المناطق الجافّة.
• يُنصَح بِوَضع نشا الذُّرة على الجِلد كَوسيلة لتَخفيف الحَكّة.
• يُمكن أن يُساعد نشا الذُّرة على زِيادة استهلاك الشّخص منَ السُّعرات الحراريّة إذا كان يُعاني مِن نَقص الوَزن.
• يَتَميّز بأنّه خالٍ منَ الغلوتين، ولِذلك السّبب يُمكن أن يَكون بَديلًا لدقيق القَمح للأشخاص الذين يُعانون أمراض الاضطرابات الهَضميّة أو أيَّ شَكلٍ آخر من أشكال عَدم تَحَمُّل الغلوتين.
• يُوفّر الطاقة للجِسم.

المخاطر الصحية لتناول النشا

قَد يُؤدّي استهلاك كَميّات زائدة من نشا الذُرة إلى الإصابة بعَددٍ منَ المشكلات الصحيّة، كما أنّ استهلاك كَميّات كَبيرة منه من قِبَل النِساء الحَوامل يُمكن أن يتسبّب بحُدوث مُضاعفات الحمل والوِلادة، وفي ما يأتي أهم أضرار تَناول كَميّات كبيرة منه:^[٣][٤]

• ارتفاع مُستَويات السُّكّر: نَظرًا لِقلّة احتِواء النشا على الألياف، أو البُروتينات، أو الدُّهون، فإنَّ تَناول كَميّات كبيرة منه يُمكن أن يُسبّب ارتفاعًا في مُستويات السُّكّر في الدم، إذ أوجَدت دِراسة نُشرت أنَّ استهلاك النَشويّات يَزيد من خطر الإصابة بالنّوع الثّاني من السُّكّري، بَينما يُقلّل تَناول الألياف مِن خَطر الإصابة به.
• ارتفاع ضَغط الدّم: إنَّ استهلاك مُستَويات عالية من مُركّبات الكربون الهيدروفلوريّة التي يحتوي عليها النشا يُساهم في ارتفاع ضغط الدّم.
• ارتِفاع خَطر الإصابة بِمَرض السّرطان: يُعدُّ السّرطان من المَخاطر الصحيّة الأخرى النّاتجة عن زِيادة استهلاك مُركّبات الكَربون الهَيدروفلورية التي يحتوي عليها النشا.
• السُّمنة وزِيادة الوَزن: أوجدت الدّراسات أنَّ تناول الكثير من مُرَكّبات الهيدروفلورية يُساهم في زيادة الوَزن، إذ تَحتوي حبّة واحدة مُتَوسّطة من الذُّرة على ما يأتي:
  • 91 ملليغرامًا من الفوسفور.
  • 1.4 غرام من الدُّهون.
  • 6.4 غرام من السُّكّر.
  • 19.1 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • 3.3 غرام من البروتين.
  • 88 سعرةً حراريّةً.
  • 2 غرام من الألياف.
  • 275 ملليغرامًا من البوتاسيوم.

أفضل البدائل للنشا

يُفَضّل استخدام النشا في المطبخ في عِدّة استخدامات، فَعند تَسخينه تصبِح لهُ قُدرة جَيّدة على امتصاص الماء، لذَلك يُستخدم غالبًا كَمُكثّف للشوربات، والمَرَق، والحَلَويّات، وفي ما يأتي بَعض المُكوّنات التي يُمكن أن تُستخدم بدلًا منه:^[٥]

• نشا البطاطس: يُعدّ نَشا البَطاطس بديلًا رائعًا لنشا الذُرة؛ بِسبب طَعمه الرّائع، إذ يُستخرج عن طريق سَحق البَطاطا حتّى يَخرج مُحتوى النشا مِنها، ثُمَّ يُجَفّف حتّى يُصبِح مَسحوقًا.
• دَقيق القَمح: يَتكوّن دَقيق القمح عَن طَريق طَحن القَمح إلى مَسحوق نَاعم، وعَلى عَكس نشا الذُّرة يَحتوي دقيق القمح على البروتين والألياف، مِمّا يَعني أنّه يُمكن استبداله به، ويُنصَح بِاستخدام الدّقيق ضِعفيّ كَميّة نشا الذُّرة لأغراض التكثيف، لذلك إذا كان الشّخص بِحاجة إلى مِلعقة واحدة كَبيرة من نشا الذُّرة يَجب أن يَستخدم مِلعقتين كبيرتين من دَقيق القَمح.
• نشا الأروروت: هو دقيق نشوي مصنوع من جذور نَوع من النَباتات الاستوائيّة، وللحصول على نشا الأروروت يُمكن تَجفيف جُذور النبات ثمّ طحنها إلى مَسحوقٍ ناعم، كما يُمكن استخدامه كَمُكثّف في مجال الطّهي كنشا الذُّرة.
• التبيوكة: إذ تُعَدّ التبيوكة مُنتجًا مُصنّعًا من النشا المُعالج الذي يُستخرج مِنَ الكَسافا، وهي خُضروات جَذريّة مَوجودة في جَميع أنحاء أمريكا الجنوبيّة، ويُصنّع عن طَريق طَحن جُذور الكسافا، وتَصفية السّائل الغَنيّ بالنَشا، الذي يُجفّف بعد ذلك إلى دقيق التبيوكة.
• بُذور الكِتّان: إذ تُعدّ بُذور الكِتّان المَطحونة مادّةً ماصّةً، وتُشكّل عُنصرًا هُلاميًّا عند خلطها بالماء، ويجدر بالذّكر أنَّ بذور الكتّان خَشنة المَلمَس على عَكس نشا الذُرة النّاعِم، وَتُعدّ مَصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذّوَبان، لِذا إنَّ استخدامها مطحونةً يُمكن أن يُعَزّز مُحتوى الألياف.

المراجع

1. ↑ Jennifer Huizen (2018-12-19), "What are the best cornstarch substitutes?"، medicalnewstoday, Retrieved 2020-1-22. Edited.
2. ↑ Michelle, "10 Effective Home Remedies for Natural Hair Removal"، everyhomeremedy, Retrieved 2020-1-22. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Magdalena Slapik (2019-8-24), "What Are the Health Benefits of Cornstarch?"، livestrong, Retrieved 2020-1-22. Edited.
4. ↑ Terri Williams, "What Are the Effects of Eating Excess Cornstarch?"، livestrong, Retrieved 2020-1-22. Edited.
5. ↑ Helen West (2017-9-22), "The 11 Best Substitutes for Cornstarch"، healthline, Retrieved 2020-1-22. Edited.