هذه الأكلات تناسب عائلتك في الرحلات

أهمية تنظيمكِ للرحلات

يعد الذهاب في رحلات مع العائلة من الأمور الممتعة، والمهمة جدًا في تطوّر الطفل، ففي الحقيقة إنّّها تُقدّم العديد من التجارب التي لا يمكن تجربتها في المنزل، وتوجد العديد من الفوائد لتنظيم الرحلات مع عائلتكِ ومنها التواصل العائليّ مما يقود إلى السعادة، كما تمنح العائلة الفرصة للهروب من الروتين اليوميّ، كما تعد الرحلات طريقةً رائعةً لمشاركة المشاكل التي يتعرض لها الأطفال في المدرسة أو في الحياة والحديث عنها، ويكون لديكِ الفرصة لإرشاد أطفالكِ بخطواتٍ يتبعها لحل مشاكله، كما أنها تمنح أطفالكِ الثقة لمواجهة الأمور بطريقةٍ أفضل وذلك بفضل توجيهات والديهم، كما أنها تُحسّن الصحة العقلية على المدى الطويل لأنّ التعرض للشمس ينتج فيتامين د المهم للتخلص من التوتر، والتعب، كذلك فإنّّ اللعب تحت أشعة الشمس يمنح أطفالكِ الشعور بالسعادة، كما أن الرحلات تُحسّن من الصحة الجسمية لأنّ اللعب يُحركّ العضلات ويزيد من امتصاص الكالسيوم في العظام لا سيما لدى الأطفال، كما أن استنشاق الهواء النظيف مفيد جدًا^[١].

هذه الأكلات تناسب عائلتكِ في الرحلات

عندما تذهبين في رحلةٍ مع عائلتكِ كل ما تريدينه هو تحضير وصفاتٍ سهلةٍ تحتوي على مكوناتٍ قليلةٍ تسد جوع عائلتكِ، لأنكِ لن تمتلكي العديد من أدوات المطبخ عند الذهاب في عطلة ولن تكوني مجهزة لذلك، وسندرج لكِ بعض الوصفات التي تُناسب عائلتكِ في الرحلات والتي تتسم بسهولتها؛ فيمكنكِ تحضيرها في قدر واحد أو في صينية فرن واحدة، ومنها ما يأتي^[٢]:

• كاسيرول الهاش براون بالجبنة للإفطار: يمكنكِ تحضير الهاش براون بالبيض والسجق داخل كاسيرول، وتتميز هذه الوصفة بأنها كافية لإطعام عددٍ كبيرٍ من الأشخاص دون بذل مجهود كبير، كما أنّ طعمها لذيذ حتى لو كانت بدرجة حرارة الغرفة، وهي تُناسب الرحلات، ولتحضير هذه الوصفة اضغطي هنا.
• صينية البطاطا الحلوة مع الفاصولياء السوداء: تتميز هذه الوصفة بأنه يمكن تحضيرها داخل مقلاة واحدة ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء، وقدميها مع خبز التورتيلا والصلصة المتوفرة في سوق المزارعين.
• كاسيرول بان كيك التوت الأزرق: يمكنكِ تحضير هذه الوصفة والتي يمكن أن تقدميها كإفطار أو حلويات وتتميز بنكهة الزبدة والقطر المقدم معها، ويمكنكِ تقديمها كوجبة خفيفة أيضًا بعد الظهر، ولطريقة تحضير البان كيك اضغطي هنا.
• الفريتاتا: تتميز الفريتاتا بأنه يمكنكِ وضع أي مكون متوفر لديكِ داخلها ثم ضعيها في الفرن لطهوها، ثم قدميها لعائلتكِ على وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
• صينية البطاطا وسجق الدجاج: يمكن تحضير هذه الوجبة خلال 30 دقيقة، وهي وصفة يمكنكِ تحضيرها في صينية واحدة وتُناسب الفطور أو الغداء أو العشاء، وقدميها مع شرائح التفاح، والخردل.
• سلطة التونا اليونانية: تتميز هذه الوصفة بأنها طبق لا يحتاج لطهو، وهو يُناسب فترة ما بعد الظهر، وتُناسب تحضيرها مسبقًا للرحلات، أما إنّ لم تفضلي استخدام التونا داخلها يمكنكِ استبدالها بالجمبري بدلًا عنها.
• ساندويش التيركي المدخن: يمكنكِ تحضير صينية كبيرة من ساندويشات التيركي داخل طبق عميق، وتقطيعها قبل الذهاب إلى الرحلة، ثم تقديمها إلى عائلتكِ على الشاطئ أو داخل الزورق أو حتى في حديقة الحيوانات، ولتحضير وصفات ساندويشات اضغطي هنا.
• وعاء نودلز بالثوم: حضري لعائلتكِ طبقًا من المعكرونة التي يُحبها الأطفال والكبار، وقدمي بجانبها بعض الخضار، وكل شخص من عائلتكِ يختار ما يود وضعه في طبقه.
• بيتزا الدجاج بالبيستو باستخدام الخبز الفرنسي: تُفضّل العديد من العائلات تحضير البيتزا، لكن يصعب عليكِ أحيانًا تحضير عجينة البيتزا، لذلك يمكنكِ استخدام الخبز الفرنسي كبديل لها، ولتحضير وصفة بيتزا التوست اضغطي هنا.
• سلطة البيستو بمعكرونة التورتوليني: يمكنكِ تحضير طبق من سلطة المعكرونة الباردة مع القليل من صلصة البيستو وتقديمها في الرحلة.
• فاهيتا البطاطا الحلوة: يمكنكِ تحضير هذا النوع من الفاهيتا النباتية والتي تُحضّر في صينية كبيرة تُناسب الرحلات، ثم قدميها مع بعض رقائق البطاطا والصلصة.
• صينية الجمبري والبروكلي بنكهة الفلفل والثوم: يُعدّ هذا الطبق من ألذ الأطباق التي لا تحتاج إلى الجهد لتحضيرها ويمكنكِ تقديمها مع الأرز، أو المعكرونة أو الخبز.
• المعكرونة بالجبنة: وهي تشبه وصفة معكرونة الكاربونارا، وهي من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها في الرحلات، ولن تحتاجي إلى مكونات كثيرة لطهوها.
• دجاج توسان بالمقلاة: يمكنكِ تحضير هذه الوصفة في مقلاة واحدة، وأضيفي ما تشائين من الخضار الموسمية المتوفرة، أو أضيفي أي بقايا من الطعام من الوجبات الأخرى وهكذا تصبح جاهزة.
• آيس كريم ساندويش: حضري ساندويشات الآيس كريم المفرزة أو اشتري من المتجر ساندويش الآيس كريم الجاهز بنكهة الفانيلا وقدميها لعائلتكِ.

أكلات يمكنكِ تحضيرها لطفلكِ في الرحلات

يُعدّ الذهاب في رحلاتٍ مع وجود أطفالٍ أمرًا صعبًا ومرهقًا، إلا أنّ المفتاح للحصول على رحلةٍ سهلةٍ تستمتعين بها أنتِ وطفلكِ هو توفير أي شيء قد يحتاج إليه طفلكِ، وأهم أمر هو توفير الطعام الذي يُناسب طفلكِ في كل الأماكن، فالأطفال لا يمكنهم التعامل مع الطعام الخارجيّ المباع في المطاعم، وبعض الأمهات لا تعرف ما هو نوع الطعام الذي يجب أن تحمله معها عند الذهاب في رحلةٍ مع طفلٍ رضيعٍ، لذلك سندرج لكِ بعض أهم الأطعمة التي يجب حملها معكِ عند الذهاب في رحلة ومنها ما يأتي^[٣]:

• طعام الأطفال: يُعدّ طعام الأطفال طعامًا لذيذًا ومغذيًا، وسهل التحضير عند التنقل، والمقصود به هو الطعام الذي يُمكنكِ تقديمه لأطفالكِ بعد عمر الستة أشهر، كما تتوفر أطعمة مسبقة التحضير المتوفرة في الأسواق ويمكنكِ استخدامها في الرحلات بسهولة.
• الحليب: يُعدّ الحليب من الأطعمة المكملة للأطفال؛ إذ إنّّه يحتوي على العديد من المغذيات، وإنّ كان طفلكِ يرضع رضاعة طبيعية يمكنكِ إرضاعه داخل السيارة بخصوصية، أو يمكنكِ تخزين الحليب المشفوط مسبقًا باستخدام مضخة الحليب وإطعام طفلكِ وجباته في الوقت المحدد، أو يمكنكِ استخدام الحليب المعلّب البودرة المخصص للأطفال الذي تضيفين عليه الماء ليصبح حليبًا.
• الفواكه المهروسة: تتميز هذه الفواكه المهروسة بأنها تحتوي على كميةٍ جيدةٍ من المغذيات الأساسية وسهلة التحضير عند التنقل، ويمكنكِ تحضيرها بسهولة وذلك بدمجها مع القليل من الحليب وهرسها بالشوكة ثم إطعامها لطفلكِ.
• كيكة الجزر: تُعدّ كيكة الجزر كيكة صحية وطرية ولذيذة، ويمكنكِ دائمًا استبدال السكر والطحين بمكونات أخرى صحية أكثر مثل العسل وطحين القمح الكامل، وسيكون طفلكِ سعيدًا جدًا عند تحضيركِ لها وأخذها معكِ في الرحلات، ولطريقة تحضير كيكة الجزر اضغطي هنا.
• اللبن: يُعد من الأطعمة سهلة الحمل أثناء التنقّل والتي يحبها الأطفال، والخفيفة على المعدة ويحتوي على العديد من المغذيات مثل الكالسيوم، وتأكدي من حفظ اللبن في أوعية يسهل عليكِ تقديمها لطفلكِ، واحفظي اللبن في مكان بارد.
• حبوب الإفطار: اختاري حبوب الإفطار الدائرية الشكل وهي تُناسب الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة، وضعي لطفلكِ بضع حبات بين أصابعه واتركيه يستمتع بتناولها أثناء الرحلة، كما يمكنكِ إضافة القليل من الفواكه المجففة لجعل الوجبة صحية أكثر ولتحسين نكهتها كذلك.
• البيض: يُعدّ البيض من الأطعمة الممتازة في تعزيز الجهاز المناعي، فهو يحتوي على دهون غير مشبعة تُساعد في تطوير الدماغ، ويمكنكِ أخذها معكِ في الرحلات على شكل بيض مسلوق.
• الحمص: يعود أصل هذا الطبق إلى الشرق الأوسط ويتميز باحتواءه على معدن الحديد، وهذا يمنع من الأنيميا، ويتميز بكثافة قوامه وهذا يعني بأنه لن يسقط من طفلكِ أثناء تناوله مع الخبز العربي، كما أنه مشبع، وتأكدي من وضعه في الثلاجة قبل أخذه معكِ إلى الرحلة وحافظي عليه في مكان بارد، ولطريقة تحضير الحمص اضغطي هنا.
• ألواح الجرانولا: حضري بعض ألواح الجرانولا أو ألواح الطاقة في المنزل والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية، والتي تزوّد أطفالكِ بالطاقة خلال رحلتهم كما أنها لذيذة ومشبعة.
• ألواح الشوكولاتة بالفواكه المجففة: خذي معكِ بعض ألواح الشوكولاتة بالتمر أو بنكهة زبدة الفستق؛ فهي خيار جيد للأطفال أثناء التنقل، وهي تُساعدهم على البقاء منتعشين لمدة أطول.

من حياتكِ لكِ

سندرج لكِ نصائح لتنظيمكِ للرحلات ونذكر منها ما يأتي^[٤]:

• اختاري منطقة مناسبةً للجلوس فيها.
• احزمي أشياءكِ بالطريقة الصحيحة، واختاري حقيبة تحتوي على حجرات معزولة وأحزمة لتأمين أشيائكِ عوضًا عن استخدام السلة لأنها غير عملية.
• أحضري معكِ سطحًا مناسبًا لتضعي عليه الطعام.
• اختاري بطانية مناسبة للجلوس عليها.
• اجلسي في مكان مظلل أو حاولي أنت توفير الظل باستخدام شمسياتٍ معلقةٍ فوق شجرة.
• احزمي معكِ بعض الوسائد لتسترخي عليها عائلتكِ.
• ضعي الأطعمة داخل برطمانات لتسهيل نقلها.
• لا تنسي أخذ لوح التقطيع، وبعض المناديل الورقية.
• تفنني في تحضير الوصفات لعائلتكِ.
• حضّري الحلويات في برطماناتٍ صغيرةٍ.
• احفظي الحلويات داخل عبوة البيض الكرتونية.
• ارفعي أواني الطهو عن الأرض.
• استخدمي صينيةً لتسهيل نقل الأواني والأطباق.
• احزمي طاولةً صغيرة معكِ.
• نظّفي المكان بعد انتهائكِ من الرحلة.
• استمتعي في الرحلة مع عائلتكِ.

المراجع

1. ↑ " why picnics are important for families", momspresso, Retrieved 23-7-2020. Edited.
2. ↑ "15 Family Friendly Recipes You Can Make in Your Vacation Rental", thekitchn, Retrieved 23-7-2020. Edited.
3. ↑ "15 Best Baby and Toddler Food Ideas While Travelling", parenting, Retrieved 23-7-2020. Edited.
4. ↑ "16 Clever Tips for Hosting a Perfect Picnic", countryliving, Retrieved 23-7-2020. Edited.