الآيس كريم في اليابان

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٠٤ ، ٢١ مايو ٢٠١٨
الآيس كريم في اليابان

يعتبر الآيس كريم في اليابان من الأمور ذات الشعبية الكبيرة بها، حيث إنها محبوبة من قبل الكثير من الناس، وتتميز بعض المحلات الخاصة في بيع الآيس كريم في طريقتها المميزة من أجل حفظ الآيس كريم متجمدًا حتى موعد تناوله في حال بيع، فتسأل البائعة المشتري عن الوقت الذي سيتناول فيه الآيس كريم، في حال كان قريبًا تضع القليل من الثلج الجاف في العبوة المخصصة من أجل حفظ الآيس كريم، أما في حال كان الوقت طويلًا فإنها تضع كمية كبيرة من الثلج الجاف في عبوة أكبر من عبوة الآيس كريم، وتغلق كلا العبوتين بإحكام، وتوضع العبوة في كيس ورقي خاص، وهذه الطريقة مميزة جدًا من قبل اليابانيين ولم يسمع عنها من قبل، وسوف نتحدث في هذه المقالة عن الآيس كريم في اليابان عمومًا، وكيف تصنع أحد أنواعه.

 

كيف تصنع الآيس كريم في اليابان؟

  • تمتاز طريقة صنع هذه الآيس كريم بأنها طريقة لافتة للأنظار والاهتمام، حيث إن هذا الآيس كريم الياباني طازج ومكون من مكونات طبيعية، فيختار المشتري النكهة من أي نوع من الفاكهة، فيضعها البائع على شكل شرائح من الفواكه مع كوب من الحليب الطازج، ومن ثم يستخدم ما يشبه السكين أو المسطرين في لغتنا العامية، ليبدأ في دمج الحليب مع الفواكه عن طريق تقطيعها على صينية التجمد، وما إن تمزج جيدًا، حتى يفردها البائع طوليًا، وبعد تجمدها جيدًا يكحت البائع لفافات صغيرة من الآيس كريم، والتي تكون تشبه الوردة كم الأعلى، ومن ثم يصفها في العلبة ويزينها بنفس نوع الفاكهة التي اختيرت، ومن الممكن أن يقوم البائع بحركات مرحة أثناء مزجه الحليب مع الفواكه، مثل: القيام في حركات احترافية في الخلط والمزج، ومن الممكن أن يصدر دقات موسيقية أثناء قيامه في صنع الآيس كريم، ومن الممكن أن يستخدم أكثر من نوع من الفواكه في صنع هذه الآيس كريم.
  • الآيس كريم موتشي، وهو أحد أنواع الآيس كريم الكورية الأكثر شهرة، حيث يتميز هذا الآيس كريم بأنه محشو، فيكمن السر فيه باستخدام الآيس كريم الأمريكي الشهير، مع حشوة مكونة من نكهات مختلفة ووضعها في كرة مصنوعة من الأرز المطبوخ والمحلى، ومحشوة بالآيس كريم ومغلقة بطبقة من الأرز المطحون والمحلى، كما يدخل في تكوينه الكريمة والحليب، وتأتي هذه الآيس كريم في عدة مذاقات منها: الفراولة، الشوكولاتة، المانجا، الشاي الأخضر، الفانيلا، ومذاق الواسابي المتميز، كما أن هذه الآيس كريم صحية جدًا، ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث إن سعراتها لا تتعدى 55 سعرة حرارية.

فتعرف اليابان بالكثير من المميزات الصناعية والاقتصادية والأخلاقية، فلا يجد زائرها بدًا من البحث عن كل ما هو ممتع ومفيد ليتعلم منه..