شوربة الشوفان بالحليب للأطفال: الطريقة الأفضل!

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢٠ ، ٢٠ يونيو ٢٠٢١
شوربة الشوفان بالحليب للأطفال: الطريقة الأفضل!

إليكِ أفضل طريقة لعمل شوربة الشوفان بالحليب للأطفال

يُعدّ حساء الشوفان هذا صحيًا للأطفال، كما أنه يُناسبهم في أوقات المرض والتعب، ويمتاز بأنه مُشبِع ومليئ بالمكونات الصحية، وفي ما يلي وصفة لذيذة من الشوفان والخضار بالحليب جهّزيها لطفلكِ[١]:

المكونات

  1. ربع كوب من الشوفان البودرة أو دقيق الشوفان، ويمكن استخدام الشوفان الكامل.
  2. نصف كوب من الماء.
  3. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعمًا.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة.
  5. ملعقتان كبيرتان من الجزر المفروم.
  6. ملعقتان كبيرتان من الفاصوليا المفرومة ناعم.
  7. ملعقتان كبيرتان من البازيلاء.
  8. ملح حسب الرغبة.
  9. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  10. رشة زعتر مجفف اختياري.
  11. كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على النار ضعي الزبدة حتى تذوب.
  2. ضعي الثوم فوق الزبدة وقلبيها، ثم أضيفي البصل ودعيها تقلي لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي الخضار المفرومة وتبّليها بالملح مع التقليب.
  4. دعي الخضار تطهو لعدة دقائق.
  5. اسكبي الشوفان بالشكل الذي اخترتيه واخلطي المكونات جيدًا.
  6. اسكبي الماء فوق الخليط، ثم غطي القدر ودعي الشوربة تطهو لمدة 5 دقائق.
  7. عندما ينضج الشوفان ويصبح طريًا يُمكنكِ إضافة الحليب.
  8. اخفضي درجة الحرارة ودعي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق إضافة على نار هادئة.
  9. عندما يُصبح الخليط سميكًا أو كثيفًا أضيفي الفلفل الأسود.
  10. أضيفي الزعتر إن رغبتِ بذلك، ثم اخلطي المزيج جيدًا.
  11. دعي الشوربة تغلي لدقيقتين إضافيتين ثم أطفئي النار.
  12. اسكبي الشوربة في طبق التقديم لطفلكِ، دعيها تبرد وابدأي بإطعامه.


نصائح لكِ عند عمل شوربة الشوفان بالحليب للأطفال

إليكِ بعض النصائح الهامة التي ينبغي لكِ اتباعها عند تحضير شوربة الشوفان بالحليب، وذلك لتتخلصي من اللزوجة التي قد لا يُفضلها طفلكِ، أو غيرها من التوجيهات[٢]:

  1. تجنبي الإفراط في خلط الشوفان على الخلاط إن أردتِ تنعيمه، واكتفي بخلطه لمدة تقل عن 30 ثانية.
  2. صفي الشوربة أو حليب الشوفان بعد صنعه مرة أو مرتين لتتخلصي من التكتلات والقطع الكبيرة، لكن لا تضغطي بيدكِ على الشوفان لكي لا تجعلي السائل اللزج ينزل للحليب أو تُنتجي المزيد منه.
  3. لا تجعلي الشوفان يطهو كثيرًا حتى لا يتكاثف بقوة.
  4. تجنبي نقع الشوفان قبل وضعه في الوصفات، فبالرغم من أن بعض الوصفات تتطلب نقع الشوفان مبكرًا قبل التحضير، إلا أنه سيُصبح أكثر لزوجة أكثر من استخدام الشوفان الجاف مباشرةً.
  5. دعي طفلكِ يتناول الشوفان بالحليب باردًا إن تبقى شيء منه لوقت لاحق، لكن لا تُسخنيه كي لا يُصبح قاسٍ أو صلب نتيجة التكاثف الشديد.
  6. استخدمي الشوربة خلال 4 أيام وتخلصي منها بعد ذلك.


كيف تفيد شوربة الشوفان بالحليب الأطفال؟

فيما يأتي بيانٌ لفوائد شوربة الشوفان بالحليب للأطفال وفقًا لمكوناتها الأساسية:

فوائد الحليب للأطفال

يُعدّ شرب الحليب صحيًا وله فوائد عديدة للأطفال، وفي ما يلي بعض من هذه الفوائد[٣]:

  1. يقوّي عظام الطفل ويجعلها صحية، كما يساعد في نمو الأطفال، ويدعم صحتهم.
  2. يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الكالسيوم، لذا فإنه أهم مصادر الكالسيوم للطفل، إذ يقوّي العظام ويمنع الصداع، ويحارب الشحوم ليمنع السمنة، ويقوّي الأسنان ويحافظ على إفراز الهرمونات بالمستويات الطبيعية.
  3. يحتوي على فيتامين د الذي يُعزز امتصاص الجسم للكالسيوم، كما يمنع حدوث هشاشة العظام ويُقلل الالتهابات، يُعزز جهاز المناعة ويمنع حدوث الكُساح.
  4. غني بالكالسيوم والفوسفور، وهذان العنصران معًا يعملان لتقوية الأسنان.
  5. يحتوي على الكازيت الذي يصنع طبقة رقيقة على مينا الأسنان لمنع فقدان الكالسيوم، كما يمنع تسوس الأسنان من الحليب.
  6. يحافظ على مستوى صحي لضغط الدم، وذلك بجانب اتباع النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
  7. يُبقي الطفل رطبًا ويُعافي جسمه بعد التعب.
  8. يُعزز صحة القلب نتيجة احتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.

فوائد الشوفان للأطفال

أما عن فوائد الشوفان للأطفال فهي كالتالي[٤]:

  1. يحتوي على المعادن والألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تمد طفلكِ بالطاقة وتحميه.
  2. يُساعد الطفل على هضم الطعام ولا يُسبب الحساسية كثيرًا للطفل.
  3. يحتوي على المعادن التي تحافظ على عظام الطفل وعضلاته وأسنانه، مثل الكالسيوم، والزنك، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
  4. يُعدّ مكملًا أساسيًا لنمو الطفل، لأنه يحتوي على حمض الفوليك والنياسين وغيرها من الفيتامينات.
  5. يمنح طفلكِ الطاقة التي تساعده على اجتياز طفرات النمو والأوقات الصعبة.
  6. غني بالالياف الضرورية لحركة الأمعاء السليمة.


هل توجد أي أضرار لهذه الشوربة على الأطفال؟

فيما يأتي بيانٌ للأضرار المحتملة لشوربة الشوفان بالحليب للأطفال وفقًا لمكوناتها الأساسية:

الآثار الجانبية للشوفان

قد يُسبب الشوفان الحساسية في بعض الأحيان أو آثارًا جانبية، في ما يلي بعض منها[٥]:

  1. حساسية اتجاه بروتين الأفينين (بالإنجليزية: Avenin)، والذي يسبب سيلان بالأنف أو ظهور بقع.
  2. اضطرابات هضمية بسبب حساسية الغلوتين أحيانًا.
  3. الشعور بعدم الراحة بعد تناول الشوفان، وهذا ما يُسببه حساسية تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
  4. حكة في الجلد أو تهيجه في بعض الأوقات.
  5. ظهور الطفح الجلدي على الفم أو داخله أو حوله.
  6. حكة في الحلق.
  7. حكة في العيون.
  8. غثيان.
  9. تقيؤ.
  10. إسهال.
  11. آلام في المعدة.
  12. حساسية مفرطة.
  13. إسهال.
  14. التهاب المعدة.

الآثار الجانبية للحليب

أما عن الآثار الجانبية التي قد يُسببها الحليب في بعض الحالات فهي كالتالي[٤][٦]:

  1. الإمساك، والذي يحدث لأن الحليب مليء بالمعادن والمكونات الصحية إلا أنه خالٍ من الألياف.
  2. فقر الدم المرتبط بنقص الحديد، فالحديد يحتوي على كمية قليلة من الحليب فقط.
  3. الإفراط في تناول الحليب وعدم تناول الأطعمة الأخرى، مما يزيد السعرات الحرارية التي تدخل لجسمه وهذا يعني زيادة الوزن.
  4. الحساسية اتجاه الحليب.


أسئلة تجيب عنها حياتكِ

متى يمكن تقديم شوربة الشوفان بالحليب للأطفال؟

ابدئي بإطعام الشوفان لطفلكِ بعد مرور 7 أشهر من ولادته، وذلك مع الحليب فقط، فإن شعرتِ أنه لم يتحسس أو لم تظهر أعراض جانبية، فأدخلي معه الفاكهة والخضار، ويُفضل استشارة الطبيب قبل إدخال الأطعمة الجديدة لمعدة طفلكِ[٤].

هل الشوفان يزيد الوزن للأطفال؟

يحتاج طفلكِ في مراحله الأولى إلى أطعمة تزيد من وزنه وتُعزز صحته في الوقت ذاته، ومن هذه الأطعمة الشوفان، واللحوم، والمكسرات، والبروتينات، بالإضافة للألبان والزيوت والدهون الصحية[٧].

هل يمكن تفريز هذه الشوربة؟

يُفضل ألّا تُجمّدي الشوربات التي تحتوي على منتجات الألبان، نظرًا لأن نكهتها ستُصبح غير مفضلة بعد إخراجها من الفريزر، وإن أردتِ ذلك فاصنعي الشوفان لوحده وفرزيه وعند إخراجه أضيفي له الحليب، وأعيدي طهيه[٨].


المراجع

  1. Kalyani (15/4/2020), "Oats Soup Recipe (with Vegetables) For Toddlers and Kids", gkfooddiary, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  2. "HOW TO MAKE OAT MILK", detoxinista, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  3. DEBOLINA RAJA (10/9/2019), "5 Amazing Benefits Of Milk For Kids", momjunction, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت Mrunal (20/9/2019), "Oats for Babies – Health Benefits & Recipes", parenting, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  5. Corey Whelan (24/1/2019), "Oat Allergy: Symptoms, Causes, and Treatment", healthline, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  6. Vincent Iannelli (27/2/2021), "How Much Milk Should a Toddler Drink?", verywellfamily, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  7. Mia Armstrong (12/3/2021), "Choosing the Best Foods to Help Your Child Gain Weight Healthily", healthline, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  8. Colleen DuVall (3/11/2020), "How to Freeze Soup and Store It Like a Pro", tasteofhome, Retrieved 19/5/2021. Edited.