طريقة سلطة الخس والجزر: كيف تحضرينها بالطريقة الصحيحة؟

طريقة سلطة الخس والجزر: كيف تحضرينها بالطريقة الصحيحة؟

تعرّفي على طرق مختلفة لتحضير سلطة الخس والجزر

إليكِ أبرز الوصفات لسلطة الخس والجزر:

سلطة الخس والجزر بالمايونيز

اتبعي ما يأتي:[١]

المكونات

  • رأس خس مغسول ومقطّع.
  • 3 حبات جزر مقشر ومبشور.
  • 3 حبات كرفس مقطع قطع ناعمة.
  • 5 أغصان بصل أخضر مقطع ناعم.
  • كوب مايونيز.
  • عصير 2 حبة ليمون كبيرة ومبروشة.


طريقة التحضير

  1. ضعي كل من الخس والجزر والكرفس والبصل في وعاء كبير.
  2. اخفقي المايونيز مع ملعقة صغيرة من برش الليمون ونصف كوب عصير الليمون في وعاء، ثم تبيله بالملح والفلفل.
  3. اسكبي المايونيز فوق وعاء السلطة وقلبيها برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.


سلطة الخس والجزر مع الطماطم والخيار

اتبعي ما يأتي:

المكونات

  • 5 أوراق من الخس.
  • 3 حبات جزر متوسطة الحجم.
  • 2 حبة خيار.
  • 2 حبة طماطم متوسطة.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. قطعي جميع الخضراوات بالحجم الذي ترغبين به.
  2. قطعي الخس بيديكِ أو بمقص مطبخ.
  3. اخلطي جميع الخضراوات في وعاء جانبي.
  4. أضيفي الزيت والفلفل والملح والخل إلى السلطة.
  5. اخلطي المكونات جيدًا مع بعضها وقدميها للأكل.


سلطة الخس والجزر مع الأفوكادو

اتبعي ما يأتي:[٢]

المكونات

  • رأس خس أخضر مغسول.
  • حبة خيار مقطعة.
  • حبة أفوكادو كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح.
  • 2 حبة جزر متوسطة مغسولة ومقطعة.
  • 1/4 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة.
  • 1/3 كوب عصير ليمون معصور طازج لعمل التتبيلة.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.


طريقة التحضير

  1. قطعي الخس بعد غسله وتنظيفه، وضعيه في طبق.
  2. رتبي باقي الخضار فوق أوراق الخس وهي الخيار والأفوكادو والجزر والبصل.
  3. غطي طبق السلطة بغلاف بلاستيكي، وضعيه بالثلاجة لحين تقديمها.
  4. حضري الصلصة من خلال مزج عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح مع بعضها جيدًا.
  5. رشي الصلصة فوق السلطة أو عند توزيعها في أطباق حسب الرغبة.


نصائح لكِ عند تحضير سلطة الخس والجزر

إليكِ أبرز النصائح التي يُمكنكِ الاستعانة بها عند إعداد سلطة الخس والجزر اللذيذة:[٣]

  • اختاري الجزر الناعم والصلب ومشرق اللون.
  • تجنبي استخدام الجزر المشقق أو الطري في السلطة.
  • تأكدي من استخدام خس طازج وأخضر اللون، ولا يحتوي على بقع سوداء، كما يجب أن تنتبهي لأن لا تكون حواف الخس بنية اللون.
  • أضيفي الملح إلى سلطة الخس والجزر قبل تقديمها على المائدة مباشرة.


تعرّفي على فوائد سلطة الخس والجزر

يُحسن الخس من صحة العين؛ نظرًا لأنه يحتوي على فيتامين أ، ويُعد الجزر مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ك، ويُقلل الجزر مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما يُساعد الجزر في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، ويزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي يُساعد في فقدان الوزن.[٤][٥]


المراجع

  1. "Lettuce coleslaw", taste, Retrieved 23/5/2021. Edited.
  2. "LETTUCE SALAD", preciouscore, 27/5/2020, Retrieved 23/5/2021. Edited.
  3. TARLA DALAL, "eCabbage carrot and lettuce salad recip", tarladalal, Retrieved 23/5/2021. Edited.
  4. "Health Benefits of Iceberg Lettuce", webmd, Retrieved 23/5/2021. Edited.
  5. "Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthlin, Retrieved 23/5/2021. Edited.

26 مشاهدة