أشهى وصفات الإندومي بالخضار: تعرفي عليها!

تعرّفي على أشهى وصفات الإندومي بالخضار

إليكِ أشهى وصفات الإندومي بالخضار^[١]:

إندومي بالخضار المشكلة

لتحضير هذه الوصفة اتبعي ما يلي:

المكونات

• 4 عبوات إندومي.
• حبة جزر مقطعة شرائح.
• حبتان من الكوسا المقطعة.
• حبة بصل مفرومة.
• حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
• كوب فاصولياء خضراء مفرومة.
• نصف كوب ملفوف مقطع.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت.

طريقة التحضير

1. ضعي زيت الإندومي مع قليل من الزيت على نار متوسطة في وعاء.
2. أضيفي البصل والفاصولياء والجزر وقلبيها مع بعضها قليلًا، ثم اتركيها على النار مدة 5 دقائق تقريبًا.
3. أضيفي الفلفل والخضراوات وصلصة الصويا الخاصة بالإندومي مع القليل من الملح، ثم قلبي المكونات لمدة دقيقتين.
4. اغلي الإندومي في قدر مع 4 أكواب ماء وأضيفي إليه الفلفل، ثم ارفعيه ووزعيه في أطباق التقديم.
5. أضيفي فوق الإندومي الخضار التي حضرتِها، ثم قدميها للأكل.

إندومي بالفلفل الأخضر أو الملون

لتحضير وصفة الإندومي بالفلفل الأخضر اتبعي ما يلي^[٢]:

المكونات

• كوب من الفلفل المفروم، ويفضل أن يكون من ألوان مختلفة.
• 2-3 ملاعق زيت.
• بصلة صغيرة مقطعة.
• أعشاب إيطالية حسب الرغبة.
• توابل حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.
• عبوتان من الإندومي المسلوق.
• بهارات الإندومي.

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على النار.
2. أضيفي البصل إلى الزيت وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
3. أضيفي الفلفل واقليه قليلًا.
4. أضيفي بهارات الإندومي والأعشاب والتوابل والملح حسب رغبتكِ.
5. أضيفي الإندومي المسلوق واخلطيه جيدًا.
6. ضيفي الماء المغلي إلى الإندومي في حال رغبتي بأن يكون حساءً.

وصفة الإندومي مع الخضار الورقية والدجاج

لتحضير هذه الوصفة تحتاجين إلى ما يأتي^[٣]:

المكونات

• عبوة واحدة من الإندومي سريع التحضير.
• 100 غرام من الدجاج المقطع.
• نصف كوب من الخضار الورقية المفضلة.
• ملعقة كبيرة من صلصة ساتيه.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• ربع كوب بصل مقطع.
• ماء لطهي الإندومي.

طريقة التحضير

1. سخني الماء لحين غليانه، ثم ضعي فيه الإندومي من دون النكهات الملحقة معه.
2. صفي الإندومي المسلوق واتركيه جانبًا.
3. اقلي البصل والدجاج في مقلاة كبيرة.
4. أضيفي ملعقةً صغيرةً من زيت الزيتون وصلصة الساتيه في المقلاة، بالإضافة إلى عبوات النكهة الملحقة مع الإندومي.
5. سخني الصلصة ثم أضيفي إليها المعكرونة وارفعي الحرارة إلى متوسطة؛ لتقلي الإندومي فيها.
6. أضيفي الخضار الورقية إلى الإندومي واقليها معه.
7. قدميها في طبق للأكل.

وصفة الإندومي بالبازلاء والخضار

لتحضير هذه الوصفة تحتاجين إلى ما يلي^[٤]:

المكونات

• 120 غرامًا من الإندومي العادي.
• 120 غرامًا من الإندومي السبايسي.
• فصان من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة بازلاء خضراء.
• ملعقة كبيرة جزر مقطع.
• ملعقة كبيرة بصل مقطع.
• 125 مليلترًا من الماء.
• ملعقة ملح.

طريقة التحضير

1. اسلقي الإندومي مع الماء ثم ضعيه جانبًا.
2. أضيفي ملعقةً كبيرةً من الزيت والبصل المفروم في مقلاة، وقلبي الخليط لبضع ثوانٍ.
3. أضيفي البازلاء الخضراء والثوم والجزر وبهارات الإندومي وقلبيها معًا لبضع ثوانٍ أيضًا.
4. أضيفي الإندومي المسلوق إلى المكونات، واقليه لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج.

وصفة الإندومي بالخضار والجبن

لتحضير هذه الوصفة تحتاجين إلى مايلي^[٥]:

المكونات

• عبوتان من الإندومي.
• بيضة مخفوقة.
• قطعة أو قطعتين من برجر اللحم البقري.
• حشوات من اختيارك كالخضار الورقية، والطماطم، وجبن البرغر.

طريقة التحضير

1. اطهي الإندومي بالطريقة المعتادة لطهيه، ثم صفيه من المرق وأضيفي له جميع التوابل المرفقة.
2. أضيفي البيضة المخفوقة للإندومي بعد أن يبرد، ثم شكليها إلى كعكات بواسطة صحن أو وعاء دائري صغير.
3. غطي الكعكعات بغطاء بلاستيكي وضعي شيئًا ثقيلًا فوقها؛ لتثبيتها والحفاظ على شكلها المطلوب.
4. اطهي برغر اللحم بالطريقة المناسبة بالنسبة لكِ.
5. أخرجي كعك الإندومي الذي شكلتيه من الثلاجة، ثم اقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
6. رتبي الإندومي في طبقات كالبرغر العادي مع لحم البرغر والخضار الورقية كالخس، إلى جانب الطماطم والجبن.

إندومي بالخضار مع صلصة المحار وصلصة الصويا

لتحضير هذه الوصفة اتبعي التالي^[٥]:

المكونات

• عبوتان من الإندومي.
• 500 غرام لحم مفروم.
• حبة فليفلة حمراء وأخرى صفراء مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
• حبة بصل مقطعة مكعبات.
• حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة.
• كوب مرق لحم بقري.
• فصان من الثوم المهروس.
• نصف ورقة ملفوف مقطعة.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.
• ملعقة دقيق ذرة كبيرة.
• زيت نباتي للقلي.
• حبتان بصل أخضر للتزيين.

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم واقليه لمدة دقيقتين.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى ينضج كلاهما جيدًا.
3. أضيفي جميع الخضار إلى المقلاة، ثم اسكبي مرق اللحم.
4. أضيفي دقيق الذرة ومسحوق الكاري وصلصة الصويا وصلصة المحار إلى المقلاة، واخلطي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات، ثم اتركيها بعد أن تغلي لمدة 10 دقائق أو لحين نضوج الخضار.
5. حضري معكرونة الإندومي وأضيفي لها أكياس النكهات.
6. أضيفي المعكرونة إلى المقلاة وقلبيها مع الخليط السابق.
7. زيني طبق النودلز بالبصل الأخضر.

نصائح لكِ عند تحضير وصفات الإندومي بالخضار

إليكِ أبرز النصائح التالية عند صنع الإندومي بالخضار^[٦]:

• احرصي على ألا تفرطي في طهي الإندومي واطهيه بالماء المغلي مدة دقيقتين فقط؛ كما أن التعليمات المرفقة على العبوة توصي بطهيها لمدة أقصاها 3 دقائق.
• اشطفي المعكرونة بالماء البارد بعد طهيها؛ لأن تركها بالماء المغلي سيجعلها تستمر بالطهي حتى بعد إزالتها عن النار.
• صفي الإندومي بعد طهيه بواسطة مصفاة الطعام؛ فذلك يضمن عدم بقاء المعكرونة لفترة أطول في الماء الساخن.
• أضيفي كميةً قليلةً من صلصة الفلفل الحار المرفقة مع عبوة الإندومي في حال عدم رغبتكِ بتناول كثير من التوابل الحارة.
• أضيفي ملعقةً واحدةً من الماء مع التوابل؛ فالإندومي أصله جاف وليس حساء.
• تجنبي تحريك الإندومي عند طهيه في القدر، لا سيما إفي حال تحضيره لعدد من الأشخاص؛ فبهذه الطريقة سيحتفظ بشكل قوالبه الفردية ما يسهِّل عليكِ توزيعه في أطباق.

المراجع

1. ↑ "Indomie with Vegetables", indomie, Retrieved 1/6/2021. Edited.
2. ↑ "5 Ingenious Recipes That Will Improve Your Indomie", destinationksa, 11/8/2015, Retrieved 1/6/2021. Edited.
3. ↑ Joel Koh, "5 Indomie Recipes To Take Your Instant Noodles To The Next Level", shopback, Retrieved 1/6/2021. Edited.
4. ↑ Salamatu Mai Kyari (10/9/2018), "Noodles contest.. Fried indomie", cookpad, Retrieved 1/6/2021. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Recipes", indomiedirec, Retrieved 7/6/2021. Edited.
6. ↑ Anna Rider (7/5/2021), "My fave way to cook Indomie mi goreng instant noodles", garlicdelight, Retrieved 7/6/2021. Edited.