طريقة عمل سلطة الكول سلو للدايت: استمتعي بلذتها!

طريقة عمل سلطة الكول سلو للدايت: استمتعي بلذتها!


== تعلّمي طريقة تحضير سلطة الكول سلو للدايت ==

إذا كُنتِ من مُحبّي تناول سلطة الكول سلو، ولكنكِ تخشين تناولها بسبب اتّباعكِ لنظام غذائي بقصد خسارة الوزن، فلا تقلقي سنُقدّم لكِ في هذه الوصفة طريقة تحضير سلطة الكول سلو للدايت، إليكِ بعض الطرق:


سلطة الكول سلو بالعسل

لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتّباع الخطوات الآتية[١]:

المكونات

  • 2 حبة من الجزر مُتوسطة الحجم.
  • 7 أكواب من الملفوف الأخضر المُقطّع.
  • كوب من المايونيز.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل.
  • ½1 ملعقة كبيرة من خردل الديجون.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ½ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.


طريقة التحضير

  1. قشري الجزر وابشريه باستخدام المبشرة، ثم أبشري الملفوف أو قطّعيه تقطيعًا ناعمًا.
  2. أضيفي الملفوف والجزر معًا في وعاء واسع وقلّبيهما حتى يتجانسا.
  3. اخلطي في وعاء آخر صغير الحجم كلًا من المايونيز، وخل التفاح، والعسل، وبودرة الثوم، والخردل، ثم قلّبي المُكوّنات جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات سويًا.
  4. أضيفي صلصة المايونيز فوق خليط الجزر والملفوف وقلّبيهما معًا، ثم تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.


=== سلطة الكول سلو للدايت ===

لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتّباع الخطوات الآتية[٢]:

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم.
  • ¼ كوب من الحليب قليل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رأس ملفوف مقطّع تقطيعًا ناعمًا.
  • حبة من البصل صغيرة الحجم.
  • حبة من الجزر مُقشّرة ومبشورة.


طريقة التحضير

  1. اخلطي في وعاء مُتوسط الحجم كلًا من المايونيز، والحليب قليل الدسم، والخل الأبيض، وخل التفاح، وعصير الليمون، والسكر، والملح وحرّكي المُكونات حتى تتجانس واتركيها جانبًا لمُدّة 20 دقيقة.
  2. ضعي الخضار في وعاء عميق وقلّبيها معًا، ثم اسكبي خليط المايونيز عليها، وحرّكي المكونات معًا.
  3. ضعي السلطة في الثلاجة لمُدّة ساعتين على الأقل أو لمُدّة ليلة كاملة.


== طريقة عمل الكول سلو للدايت دون مايونيز ==

يمكنكِ تحضير سلطة كول سلو صحية وسهلة خالية من المايونيز، إليكِ الوصفة[٣]:


المكونات


  • كوب من الجزر المبشور.
  • 2 كوب من الملفوف الأحمر المبشور.
  • 6 أكواب من الملفوف الأخضر المبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • ½ كوب من الزبادي اليوناني غير المنكّه.
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
  • ¼ كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  1. اخلطي في وعاء صغير كلًا من اللبن الزبادي اليوناني، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وشراب القيقب، وخل التفاح، والثوم، ثم قلّبي المُكوّنات جيدًا حتى تحصلي على صلصة مُتجانسة.
  2. ضعي كلًا من الملفوف الأخضر، والملفوف الأحمر، والجزر في وعاء كبير وأضيفي إليهم الصلصة وقلّبي المكونات سويًا حتى تمتزج.
  3. قدّمي السلطة مُباشرة أو غطّيها وضعيها في الثلاجة لمُدّة 4 ساعات.


== أسئلة تُجيب عنها حياتكِ ==

كم سعر حراري في سلطة الكول سلو؟

يحتوي الكوب من سلطة الكول سلو العادية على 275 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب من سلطة الكول سلو التي استخدم المايونيز قليل الدسم بتحضيرها على 41 سعرة حرارية فقط[٤][٥].


هل سلطة الكول سلو تزيد الوزن؟

نعم، قد تُسبّب سلطة الكول سلو زيادة الوزن، إذّ يُعدّ المايونيز الذي هو عنصر أساسي في سلطة الكول سلو من الأطعمة المليئة بالدهون المُشبعة، لذلك فإنّ كنتِ لا ترغبين بزيادة وزنكِ فتجنّبي تناول سلطة الكولسلو المُحتوية على المايونيز[٦].


ما فوائد سلطة الكول سلو؟

يُعدّ الجزر والملفوف هما المكونان الأساسيان في سلطة الكول سلو، وكلاهما له فوائد صحية كثير فالجزر أحد أنواع الخضراوات التي تُقلل احتمالية الإصابة بِعدّة أنواع من السرطان كسرطان المعدة، والبروستات، والقولون، كما له فضل كبير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة أنّه يُعدّ من الأطعمة الصديقة لصحة العين فبفضل احتوائه على نسبة جيّدة من فيتامين (أ) الذي يُقلّل من إمكانية إصابة الفرد بالعشى الليلي، أمّا الملفوف فهو الآخر عنصر مليء بالألياف التي بدورها تساعد في تحسين الهضم، كما يحتوي على مُضادات الأكسدة القوية التي تُساهم في تقليل الالتهاب، هذا بالإضافة لدوره الفعّال بخفض ضغط الدم كذلك فهو يُحافظ على صحة القلب، كما يُعدّ الملفوف الأحمر مصدرًا للبوتاسيوم، كما أنّه مصدر جيد لفيتامين (ج)، ومصدر ممتاز لفيتامين (ك) [٧][٨].


المراجع

  1. "EASY HONEY MUSTARD COLESLAW RECIPE (GLUTEN FREE)", stephaniesain, 8/5/2018, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  2. "Lower-Fat Coleslaw", allrecipes, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  3. YUMNA JAWAD (26/3/2021), "Healthy Coleslaw", feelgoodfoodie, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  4. "KFC, Coleslaw - 1 cup", nutritionix, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  5. "Calories in Really Low Calorie Cole Slaw", sparkpeople, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  6. DANIELLE WALSH (3/7/2012), "10 Foods to Avoid If You're Trying Not to Get Fat This Holiday Weekend", bonappetit, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  7. Adda Bjarnadottir (3/5/2019), "Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 22/5/2021. Edited.
  8. Jillian Kubala (4/11/2017), "9 Impressive Health Benefits of Cabbage", healthline, Retrieved 22/5/2021. Edited.
12 مشاهدة