فوائد قشر البصل الأحمر

البصل الأحمر

يُعد البصل من الخضروات التي لا تخلو منها الكثير من المطابخ، فهو أحد المكوّنات الأساسية التي تضفي طعمًا مميزًا ونكهةً طيبةً للكثير من الأطعمة. للبصل أنواع عدة؛ منها البصل الأبيض، والبصل الأصفر، والبصل الأحمر، والبصل الأخضر وغيرها، ويتميز البصل بالفوائد العديدة المتنوعة الغذائية والخارجية التي تجعله أساسيًا في الطبخ، رغم أن احتوائه على المواد الكبريتية يُسبب تهيجًا في العين وتساقطًا للدموع، لكن ما قد يجهله البعض أن لقشر البصل فوائد لا تقل أهميةً عن البصل نفسه، ومعرفة هذا الفوائد ستمنع الكثير من رمي القشور والتّخلص منها، لذا سنقدّم في هذا المقال بعض فوائد قشر البصل الأحمر.

فوائد قشر البصل الأحمر

يتميز البصل الأحمر بقيمته الغذائية العالية، وبلونه الأحمر المميز، كما أن طعمه الشهي الذي يعالج فقدان الشهية يجعله قابلًا للاستخدام نيئًا وضمن الأطعمة والسلطات الجاهزة، ولقشور البصل الأحمر بعض الفوائد التي يمكن ذكرها:

• يُعد قشر البصل الأحمر نوعًا مضادَّا للأكسدة، مما يساعد في الحماية من المواد المسرطنة.
• يحمي القلب والشرايين والأوعية الدموية من التجلطات.
• يخلص الجسم من الالتهابات المختلفة كالتهابات الحلق، والالتهابات المتعلقة بالجراثيم.
• يُساعد في الوقاية من أمراض الكبد المختلفة، ويحمي المعدة وذلك عند الاستمرار بتناوله وبانتظام.
• يقي الجسم من هشاشة العظام وآلام المفاصل.
• يساعد في التخلص من السعال والكحة وآلامهما.
• يخفف ويعالج التهابات الفم المتمثلة بالتهاب اللثة والأسنان، بالإضافة لالتهابات اللوزتين.
• يحسِّن ويقوي القدرة الجنسية ويعزز هرمونات الذكورة، ويفضل لحدوث ذلك دمجه مع القليل من العسل.
• يُعالج التهابات المثانة واضطرابات الرحم.
• يُخفف من أوجاع واضطرابات العادة الشهريَّة عند النساء.
• يمنح الشعر حيويةً ويخلّصه من الشيب، كما أنَّه يمنع تساقطه ممّا يزيد من كثافته.
• يمنح الشعر لونًا مائلًا للحمرة ويُفتح لونه، كما أنّه يخلص فروة الرأس من مشاكل القشرة وتراكم الفطريات.
• يخلّص الجسم من الكولسترول المسبّب لضغط الدم، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائيَّة التي تمنع تراكم الكولسترول.
• يخلص الجسم من آلام الحروق المختلفة، وذلك بوضعه على مكان الألم.
• يخفي آثار الندبات والبقع، وذلك بوضع قشر البصل عليه وتركه لمدة نصف ساعة بعد تثبيته جيدًا.
• يساعد على التركيز ويخلّص من الشعور بالصداع.
• يزيل الطعم غير المرغوب من بعض الأطعمة، خاصةً بعد تعرضها للحرق، كما أنّه يوضع في أطباق الحساء والشوربات للاستفادة من خصائصه قبل إزالته.
• يستخدم كملمع للعديد من الأواني.
• يدخل في صناعة العديد من الأصباغ.

طريقة استخدام قشر البصل الأحمر

يمكن استخدام قشر البصل الأحمر والاستفادة منه بعدة طرق منها:

• توضع قشور البصل في كمية من الماء على النار، وتُترك إلى أن تغلي لمدة ربع ساعة ثم تترك لتنقع عدة ساعات لا تقل عن أربعة، ليستخدم المنقوع بعد ذلك في الشرب، ويمكن إضافة العسل للخليط للتقليل من طعمه القوي وإضافة الطعم الحلو له.
• يمكن استخدام المنقوع السابق في علاج مشاكل الشعر وذلك بوضعه مباشرةً على الشعر ولمدة نصف ساعة، ثم يُغسل بعد ذلك بالماء الفاتر، ويكرّر استخدامه حتى تُلاحَظ النتائج.

أضرار قشر البصل الأحمر

على الرغم من أن لقشر البصل الأحمر فوائدَ عديدةً وقيمةً، إلا أنه كالكثير من الأطعمة قد يُسبب تناوله كثيرًا بعض الأضرار، ومنها:

• الإكثار من تناول قشور البصل بالطرق المختلفة قد يُسبب هبوطًا في نسبة السكر في الدم.
• الشعور بالخمول والحاجة إلى النوم.
• الشعور بالغثيان والحاجة للتقيّؤ.
• الشعور بالحرقة، لذلك تُنصح الكثير من الحوامل بتجنب تناوله بكثرة.
• الرائحة الكريهة المنبعثة من الفم، والتي قد تُسبب حرجًا.
• الشّعور بالانتفاخ واضطرابات الغازات، المسبِّبة لعدم الارتياح.

من حياتكِ لكِ

يُمكنكِ صبغ شعرك بمساعدة قشور البصل الأحمر وذلك بغلي حفنة من هذه القشور في قدر يحتوي على الماء لمدة 5 دقائق، بعد ذلك اتركي القدر ليبرد جانبًا وصفّي الماء عن القشر، اغسلي شعركِ بهذا الماء واتركيه عليه لبضع دقائق ثم اغسليه، كرري ذلك عدة مرات لحين الحصول على اللون المرغوب^[١].

المراجع

1. ↑ "Do you throw away onion skins? Here's how you can use them", cleverly, Retrieved 23-3-2020. Edited.