كيفية زراعة عيش الغراب

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٣ ، ٧ يناير ٢٠١٩
كيفية زراعة عيش الغراب

عيش الغراب

عيش الغراب؛ نوع من أنواع الفطر التي تنمو على سطح الأرض، يتميز بطعمه الشهي، وسهولة هضمه، وقيمته الغذائية العالية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات التي تعادل اللحوم، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويعد مشروع زراعة عيش الغراب من المشاريع الزراعية المربحة، بسبب سهولة زراعته، وقلة تكلفته، ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طرق زراعة عيش الغراب.


كيفية زراعة عيش الغراب

الأدوات

  • حطب القطن، أو قش القمح أو الأرز.
  • برميل حديد.
  • نخالة.
  • جبس زراعي.
  • بخاخة ماء.
  • خيوط ميليثيوم.


طريقة الزراعة

تجهيز بيئة الزراعة

  • تكسير حطب القطن أو قش القمح أو الأرز إلى قطع صغيرة.
  • إضافة 5% من النخالة، وكمية مساوية من الجبس الزراعي إلى القش أو الحطب، ووضع المكونات معًا في كيس بلاستيكي.
  • نقع الكيس في برميل مملوء بالماء لمدة ثلاث ساعات.
  • وضع البرميل على النار وتركه حتى يغلي، ثم رفعه عن النار وتركه حتى يبرد.

الزراعة

  • الزراعة بالأكياس البلاستيكية:
    • وضع 10 سم تقريبًا من بيئة الزراعة في الكيس البلاستيكي.
    • رش خيوط الميليثيوم باليد على الجوانب، ووضع طبقة من البيئة تليها طبقة من الميليثيوم وهكذا، مع الحرص أن تكون آخر طبقة من البيئة، وأن يبلغ ارتفاعها حوالي 5 سم، ويجدر التنبيه أن الكيلو من الخيوط يحتاج إلى 10 كيلو من بيئة الزراعة.
    • إغلاق الكيس البلاستيكي، وعمل شقوق في الجوانب للسماح بخروج عيش الغراب عندما يبدأ بالنمو.
    • وضع الكيس البلاستيكي فوق رف خشبي، أو على قوالب طوب ترفع الكيس عن الأرض، والاستمرار بترطيب الكيس أو رشه ببخاخة الماء، والانتباه إلى درجة الحضانة التي تستمر ما بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
  • الزراعة في الشبك البلاستيكي (سلة الخضار):
    • وضع بيئة الزراعة والخيوط بنفس طريقة الأكياس البلاستيكية في السلة.
    • وضع السلة داخل كيس بلاستيكي خلال فترة الحضانة التي تستمر ما بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
    • شق الكيس ورشه بالماء خلال فترة الحضانة.
  • الزراعة في الأسطوانات أو زجاجات الماء الكبيرة:
    • تجهيز مشمع نظيف، وفرش بيئة الزراعة عليه، ومن ثم الخيوط وتقلب المكونات معًا بشكل متجانس.
    • وضع المزيج الناتج في الأسطوانات وشق الأسطوانات من الجوانب.
    • وضع الأسطوانات على أرفف، وتركها لمدة أسبوعين أو ثلاثة مع مراعاة رشها بالماء، ومتابعة الرطوبة ودرجة الحرارة.


طريقة تجهيز مكان الزراعة

  • اختيار مكان نظيف ومن السهل تنظيف وتطهير أرضيته بالديتول قبل عملية الزراعة، وأن يكون السقف نظيفًا وخاليًا من الشقوق، ووضع منخل على الشبابيك لتجنب دخول الحشرات.
  • المحافظة على درجة حرارة ما بين 18 إلى 34 درجة مئوية.
  • المحافظة على رطوبة الغرفة ما بين 60 إلى 90%.
  • المحافظة على تهوية الغرفة، ولكن ينصح بعدم تعريض الغرفة للتهوية في الأسبوع الأول فقط.
  • اختيار ضوء ضعيف، وتجنب تعريض عيش الغراب لأشعة الشمس مباشرةً.


فوائد عيش الغراب

  • يساهم في تخفيف الوزن، ويفيد مرضى القلب ونصلب الشرايين؛ لعدم احتوائه على الكولسترول والدهون الضارة.
  • ينظم مستوى السكر في الدم.
  • يعزز أداء الجهاز المناعي، ويقوي العظام.
  • يقي الجسم من أشعة الشمس الضارة.
  • يقي الجسم من مرض فقر الدم.
  • يكافح السمنة ويحافظ على رشاقة الجسم؛ لأنه خال من السعرات الحرارية.
  • يقي الجسم من تضخم الطحال ونزيف الكلى.
  • ينشط الدورة الدموية في الجسم.
  • يقلل خطر الإصابة بالسرطان، وانسداد الأوعية الدموية، وأمراض القلب.
  • يقي الجسم من الالتهابات الجلدية، ويحسن وظائف الكبد.
  • يساهم في علاج قرحة المعدة، ومرض القولون.
  • يهدئ الأعصاب.
  • يؤخر ظهور التجاعيد، ويعزز نضارة البشرة.
  • يقوي الشعر ويعزز كثافته ويقلل من تساقطه.
  • يقي من الإصابة بالإمساك، ويلين حركة المعدة.


أضرار عيش الغراب

تتوفر أنواع معينة من عيش الغراب غير صالحة للأكل، وتسبب تسممًا غذائيًا؛ لاحتوائها على أنواع من البكتيريا الضارة، كما تتوفر أنواع سامة تؤدي إلى الوفاة، وتتوفر أنواع ضارة لمرضى النقرس، ويسبب الإكثار من تناوله الحساسية، وقد يسبب الغثيان وضعف العضلات في بعض الأحيان، ويسبب الفطر السحري وهو أحد أنواع الفطر الهذيان والهلوسة.