محتويات
نقص الحديد في الجسم
يُعد عنصر الحديد من العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، فإن المخزون اليومي الموصي به للحديد في الجسم هو 18 ملغم يوميًا، وذلك لأنه ينقل الأوكسجين إلى الهيموغلوبين داخل الجسم، كما يُعد مفيدًا في صناعة كريات الدم الحمراء، إذ إن الرجل البالغ يحتاج إلى ما يقارب (10-15) ملغم، أي تناول حصة كاملة من الحديد، وتحتاج المرأة إلى نسبة أكبر من ذلك، خاصةً أثناء فترة الرضاعة وفترة الحيض وخلال فترة الحمل وذلك لأنه يقلل من وزن الجنين.
من الممكن أن يؤدي نقص الحديد إلى خطر حدوث الولادة المبكرة، أما المراهقون والمرضى والأطفال والذين يمارسون التمارين الرياضية، يتوجب عليهم مراقبة نسبة الحديد في أجسامهم من فترة لأخرى، للوقاية من خطر الإصابة بمرض فقر الدم، الذي يعني انخفاض نسبة الهيموغلوبين داخل الدم، وعند نقص الحديد يشعر الجسم بالتعب الشديد والإرهاق لمدة قد تطول، ومن الممكن أن تضعف المناعة الدفاعية للشخص، فتقل قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والفيروسات، وعلى كبار السن مراقبة نسبة الحديد من أجل تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل القلب.
علاج نقص الحديد عند الأطفال بالأعشاب
يمكن أن يُعالَج نقص الحديد لدى العديد من الأطفال باستخدام عدة أعشاب طبيعية، مثل:
- الحلبة: يُضاف القليل من أوراق الحلبة إلى أنواع مختلفة من الطعام عند إعداده، وهذه الطريقة تُعد من أسرع الطرق لعلاج نقص الحديد.
- الليمون: يُحضر كأس من عصير الليمون وتُضاف له ملعقة من الخل، ويُفضل استخدام خل التفاح مع ملعقة من العسل الطبيعي.
- البقدونس: يُوضع وعاء من الماء على النار وتُضاف ضمة من البقدونس، ويُفضل تناول ما يقارب ثلاثة أكواب في اليوم الواحد، كما يُمكن إضافة بعض العسل ليصبح مذاقه حلوًا.
- الجرجير: تُعصر أوراق الجرجير ويُتناول كوب واحد منها يوميًا، أو يُمكن تناول الأوراق مع الوجبات الغذائية أو بعض أنواع السلطات.
- السبانخ: يحتوي هذا النبات على الكثير من العناصر الضرورية للجسم، ومنها العناصر التي تُعالج نقص الحديد، فيمكن أكله أو عصره مع القليل من من العسل العضوي.
- البرسيم والقريص: يجب تناول البرسيم مع أوراق القريص، أو تناول أوراق النعناع ومن الممكن عصرها وشربها يوميًا.
- الزعتر: يُغلى البابونج مع الزعتر ويُوضع عليه القليل من النعناع لعدة دقائق ويُشربُ يوميًا، إذ تُعد هذه الطريقة من أفضل الطرق لعلاج نقص عنصر الحديد باستخدام الأعشاب.
- السمسم: تُنقع بذور السمسم لعدة ساعات تقريبًا، ثم تُترك في الماء الدافئ مع إضافة العسل الطبيعي، ثم تُخلط المكونات لتصبح عجينةً، وعندها تُصبح جاهزةً للأكل، ويجب تناولها مرتين يوميًا أو يُمكن إضافتها إلى الحليب وشربها.
- الشعير واللبن: يغلى الشعير المطحون المخلوط مع القليل من الملح ولبن الزبادي، ويُترك لمدة 15 دقيقةً، ويُمكن إضافة الزبيب والعسل لزيادة الطعم الحلو ثم تناوله، فإن اللبن والشعير يقللان من نقص كمية الحديد في الجسم.
أعراض الإصابة بفقر الدم
- التعب والإرهاق: قد يدل الشعور بالتعب والإرهاق على نقص نسبة الحديد التي يحتاجها الجسم، ومن أعراضه أيضًا: شحوب الجسم وتساقط الشعر وزيادة العصبية، وفقدان الجسم للطاقة، وعدم لؤم الجروح بسرعة، وتسارع في دقات القلب، وقد يحدث ضيق في التنفس عند بذل القليل من الجهد مثل صعود الدرج أو نزوله.
- الأنيميا: ويحدث هذا المرض عند الإصابة بفقر الدم الشديد، أو في حالات النزيف الشديد، أو عند اتباع نظام غذائي خالٍ من المنتجات الحيوانية، أو قد يصيب النساء بسبب الدورة الشهرية التي تحدث في فترات شهرية باستمرار، وهذا الأمر قد يتسبب ببعض الأعراض، مثل الوهن العام وشحوب الجلد، وآلام الصداع والشعور بالدوار، وبرودة أصابع اليدين والقدمين
- التعب العام للجسم: فهو يؤدي إلى الشعور بالدوار والدوخة، مما يسبب ألمًا في الرأس.
- الخدر والتنمل في الأطراف: وقد تبقى باردةً معظم الأحيان لفترات طويلة.
- الإحساس بضيق أو صعوبة في التنفس، وتسارع خفقان القلب، وقد يُصاب القلب بأمراض معينة.
- حدوث تغيرات على الجلد مثل الشحوب، وتغير لونه إلى اللون الأصفر.
- تساقط الشعر بسبب ضعف في البصيلات، وذلك لأن عنصر الحديد يقوي الشعر ويحميه من التلف.
أغذية غنية بالحديد
توجد العديد من الأغذية التي تحتوي على عنصر الحديد، مثل: المحار إذ يحتوي على ما يقارب 28 ملغم، والسبانخ المطبوخ والعدس المطبوخ الذي يحتوي على 6.6 ملغم من الحديد، ولحم البقر والكبد البقري وبذور اليقطين ولحم الديك الرومي والشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 3.3 من الحديد، والبروكلي المطبوخ فيحتوي على غرام واحد من الحديد، وغيرها من الأغذية التي تحتوي على الحديد بنسب متفاوتة مثل: سمك التونة والسالمون، والفاصوليا المطبوخة والمكسرات بأنواعها والبطاطس والمشمش المجفف وحبوب الإفطار وغيرها.
