القرع
هو نوع من النباتات الشتوية التي تنتمي إلى عائلة القرعيات، يتميز بمذاقه اللذيذ، ويكثر وجوده في أمريكا الشمالية، ويحظى بشعبية خاصة في عيد الشكر والهالوين، وعلى الرغم من اعتباره عادةً أنه من الخضار إلا أنه يصنف علميًا كنوع من الفواكة، لاحتوائه على البذور.[١]
فوائد القرع للحامل
تناول القرع وبذوره له العديد من الفوائد خلال فترة الحمل، ومن هذه الفوائد:
- منع وتهدئة تقلصات البطن: يسبب الحمل الشعور بعدم الراحة في المعدة، بما في ذلك التقلصات والتشنجات الشديدة، ويساعد تناول القرع في الوقاية من هذه التشنجات وتخفيفها، كما يمكن تناوله إما مقليًا وإما مطبوخًا وإما على البخار.[٢]
- احتواؤه على العناصر الغذائية: يحتوي القرع على كميات وفيرة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتين والدهون والكربوهيدات والكالسيوم والحديد والنياسين والفوسفور والفيتامينات، التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة للأم والطفل.
- الوقاية من الإسهال: يقلل تناول القرع خلال فترة الحمل من الإصابة بالإسهال الناتج عن اضطرابات المعدة الشائعة في فترة الحمل، كما أنه يساعد في إزالة الديدان من الأمعاء، وينظف الطحال، بالإضافة إلى أنه يقلل من فرص الإصابة بأي عدوى أثناء الحمل.
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم: أثبت القرع فاعليته في خفض سكر الدم الذي قد يحدث لبعض النساء خلال فتر ة الحمل، وذلك عند تناوله دون إضافة المحليات أو السكر له.
- الوقاية من الإمساك: تعد المشاكل الهضمية من المشاكل الشائعة خلال فترة الحمل، ومنها الإمساك، كما يعد تناول القرع مهمًا للحد منه وضمان أداء الجهاز الهضمي السليم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف.
- الحفاظ على صحة القلب: تزود بذور القرع الجسم خلال فترة الحمل بنصف الاحتياج اليومي من مدخول المغنيسيوم، مما يساعد على الضخ السليم للقلب، كما أنها جيدة جدًا لتشكل أسنان وعظام الطفل.
- تعزيز نظام المناعة: يساعد وجود الزنك بنسبة عالية في القرع على تقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى أنه يساعد على النوم بشكل أفضل، كما يساعد في السيطرة على تقلبات المزاج.
- منع الإصابة بمرض السكري: يساعد القرع على تحسين تنظيم الأنسولين، خاصةً إذا كانت الأم مصابةً بمرض السكري، أو معرضةً لخطر الإصابة به، وتكمن فائدته في منع مضاعفات السكري؛ لأنه يقلل من الإجهاد التأكسدي كثيرًا.
- منع الإصابة بفقر الدم: يمنع الحديد الموجود في القرع الإصابةَ بفقر الدم، ويلعب وجود فيتامين ج دورًا في امتصاص الحديد، كما ينقل الأكسجين للطفل، ويمنع الولادة المبكرة.[٣]
- السيطرة على مستوى ضغط الدم: يعد القرع مهمًا في الحفاظ على مستوى ضغط الدم للأم؛ لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- الحفاظ على صحة الطفل: يساهم بيتا كاروتين الموجود في القرع في تطوير قلب الجنين ورئتيه والعظام والأعصاب والعينين والكلى والدورة الدموية.
- التحكم بمستوى الكوليسترول: يساعد القرع على التحكم بمستوى الكوليسترول وبالتالي الحفاظ على مستويات الدهون المناسبة للأم خلال فترة الحمل.
- نمو دماغ الطفل: يساعد الزنك الموجود في القرع على تطوير وتعزيز النمو السليم لدماغ الطفل، كما أن احتواءه على الأحماض الدهنية، وأوميغا 3، والدهون غير المشبعة له دور في ذلك.[٤]
- تهدئة آثار انقطاع الطمث: يساعد تناول القرع الجسمَ على توفير مركبّات الإستروجين النباتي، التي تزيد الكوليسترول الجيد في الجسم، كما يساعد على تخفيف الأعراض الناتجة عن انقطاع الطمث، مثل الصداع والهبات الساخنة ومستويات ضغط الدم وآلام المفاصل.[٥]
- القدرة على النوم: صعوبة النوم والشعور بالنعاس من الأمور الشائعة خلال فترة الحمل، ويعد تناول بذور القرع قبل النوم بساعات قليلة عاملًا مساعدًا للنوم بطريقة أفضل؛ لاحتوائها على التريبتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى هرمون النوم الميلاتونين.
العناصر الغذائية الموجودة في القرع
القرع من المصادر الغنية بالمغذيات الدقيقة والبروتين والفيتامينات؛ لذلك يعد ضروريًا لتناوله خلال فترة الحمل، فهو يطلق عليه (superfood) للمرأة الحامل، وتشمل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها القرع:[٣]
- البروتين، 1.3 غ.
- الدهون، 0.3 غ.
- الكربوهيدرات، 9.9 غ.
- فيتامين ج، 5 ملغ.
- فيتامين أ، 26908 وحدةً دوليةً.
- فيتامين ب1، 0.03 ملغ.
- فيتامين ب2، 0.07 ملغ.
- النياسين، 0.4 ملغ.
- الفوسفور، 42 ملغ.
- الكالسيوم، 32 ملغ.
- الحديد، 1.7 ملغ.
المراجع
- ↑ Ryan Raman, MS, RD (NZ) (2018-8-28), "9 Impressive Health Benefits of Pumpkin"، healthline, Retrieved 2019-1-2. Edited.
- ↑ Hayati (2018-1-26), "Is Pumpkin good for Pregnancy?"، styles at life, Retrieved 2019-1-2. Edited.
- ^ أ ب "Sweet Pumpkin is a Source of Vitamins During Pregnancy", Pregnancy Magazine, Retrieved 2019-1-2. Edited.
- ↑ Mahak Arora (2018-4-7), "Consuming Pumpkin during Pregnancy"، parenting firstcry, Retrieved 2019-1-2. Edited.
- ↑ DEBOLINA RAJA (2017-2-9), "Is It Safe To Eat Pumpkin During Pregnancy?"، mom junction, Retrieved 2019-1-2. Edited.