السفر إلى طرابزون

طرابزون

تُعدّ طرابزون مدينة كُبرى في تركيا تقع على خليج عريض على الشاطئ الجنوبي الشرقي للبحر الأسود تدعمه سلاسل عالية من جبال بونتيك، والتي تفصلها عن هضبة الأناضول الوسطى، وتُعدّ أكبر مدينة في منطقة البحر الأسود الشرقي، ويزيد عدد سكانها عن 770 ألف نسمة وتبلغ مساحتها 4666 كيلومترًا مربعًا، وتحتوي على الكثير من الغابات الخضراء بسبب المناخ الممطر حتى في أشهر الصيف وتشتهر بالجبال الشامخة والأنهار والمرتفعات، وتُوجد طرق رئيسية تربط طرابزون بالمدن الأخرى وميناء كبير لحركة الشحن الدولية في البحر الأسود ومطار دولي، وتشتهر بالأسماك وفريق كرة القدم ودير سوميلا^[١][٢].

تعد طرابزون التي يعود تاريخها إلى العصور المبكرة مركزًا للثروات الثقافية، وقد كانت بمنزلة مزيج من الأديان واللغات والثقافات لعدة قرون، ولعبت دورًا مهمًّا في التاريخ بسبب مينائها وموقعها الحيوي على طريق الحرير الأسطوري، وكانت طرابزون أيضًا مصدر إلهام للمسافرين الآخرين ذوي الشهرة العالمية مثل زينوفون وإيفيليا تشيلبي وفالماير وفرونزي، الذين زاروا المدينة وخلدوها في كتب ومخطوطات السفر^[٣].

السفر إلى طرابزون

تعد طرابزون مدينة جاذبة للسياح بسبب طبيعتها واحتوائها على عناصر جمالية ومواقع سياحية، نذكر منها^[٤]:

• مسجد ومتحف آيا صوفيا: وتسمى كنيسة الحكمة الإلهية، تقع آيا صوفيا على بعد 4 كم غرب مركز طرابزون على شرفة قريبة من البحر، إذ بُني بين عامي 1238-1263، وقد تأثر بتصميم الجورجيين والسلاجقة.
• قصر أتاتورك: يقع هذا القصر المؤلف من ثلاثة طوابق على بعد 5 كم جنوب غرب منطقة أتاتورك، ويتميز بإطلالات رائعة وحدائق رسمية جميلة، بُني هذا القصر لعائلة يونانية ثرية.
• متحف طرابزون: بُني على طراز البحر الأسود العثماني، ويحتوي على تصميمات داخلية رائعة للغاية.
• جسر زينوس: يحمل هذا الجسر الواقع فوق حدائق وادي زانوس اسم الباشا الممول لحملات الإصلاح له.
• مسجد إسكندر باشا: بُني هذا المسجد بتكليف من حاكم طرابزون في عام 1529، ويضم قببًا مزدوجةً من البلاط وبوابةً ضخمةً.
• مسجد طباخان: يعود تاريخ هذا المسجد إلى ثمانينيات القرن الماضي.
• مسجد كوناك: يعود هذا المسجد الصغير إلى القرن الثامن عشر.
• مسجد مصطفى إسماعيل أفندي: مسجد حجري أنيق في مدينة طرابزون القديمة.
• مسجد جولبهار خاتون: إن السلطان سليم الأول وهو الفاتح العثماني لسوريا ومصر، بنى هذا المسجد جنوب غرب البازار في عام 1514.

تاريخ طرابزون

عندما انقسمت الإمبراطورية الرومانية إلى قسمين في نهاية القرن الرابع، ظلت طرابزون تحت سيادة الإمبراطورية الرومانية الشرقية التي سميت فيما بعد باسم الإمبراطورية البيزنطية، وعندما بدأت العلاقات والحروب بين البيزنطيين والعرب، أطلق العرب على الشعب تحت السيادة الرومانية اسم الروم، وعلى المناطق الواقعة تحت السيادة الرومانية اسم ديار رم أو أرض الروم، وأعطى البيزنطيون أهميةً خاصةً لطرابزون من الناحية العسكرية ففي عهد الإمبراطور جستنيان في القرن السادس الميلادي، أُصلحت جدران المدينة ووُسعت، وافتُتح الطريق من طرابزون إلى بلاد فارس، وبُنيت أكواخ للدفاع عند الانحناءات، وبُنيت قنوات سانت أوجينيوس^[١].

في القرن الثامن، دخلت الجيوش العربية الإسلامية الأناضول ونزلت إلى طرابزون وغَزت المنطقة المحيطة بالقلعة، وهنا رأوا البندق لأول مرة، وفي القرن التاسع بدأت الجيوش التركية المسلمة في الوصول إلى منطقة طرابزون وخضع الجزء الخارجي من القلعة لسيادة الأتراك المسلمين، في هذه الفترة أنهِيَ بناء كنيسة القديسة آن في مقاطعة أيفاسيل، وفي القرن العاشر تسارعت الإسلاموية خارج القلعة وأصبح الأتراك حولها مسلمين، وكانت طرابزون آنذاك البلد التركي المسلم^[١].

الطقس في طرابزون

تختلف درجات الحرارة في طرابزون كثيرًا، ولكنها على الأرجح معتدلة الحرارة باستثناء بعض الأسابيع الباردة في فصل الشتاء، خلال شهر يونيو وأيلول وتشرين الأول، وتتمتع أشهر يناير وسبتمبر وأكتوبر ونوفمبر وديسمبر بفرصة كبيرة لهطول الأمطار، والشهر الأكثر رطوبةً هو شهر أكتوبر، والشهر الأكثر جفافًا هو شهر يوليو^[٥].

الأكل في تركيا

إذا كنتِ من محبي تذوق الطعام تُعد تركيا من أفضل الدول في أطعمتها، وقد انتشرت في قوائم الطعام العالمية لتميزها، فيما يلي قائمة من أفضل المأكولات التركية المثالية لمحبي اللحوم^[٦]:

• مانتي: وهي فطائر لحم بقري مع مجموعة متنوعة من التوابل، وهي النسخة التركية من الأطباق الإيطالية اللذيذة فيذوب اللحم المفروم مع صلصة الثوم في الفم لتشكل طعمًا لذيذًا.
• الكفتة: وهي كرات أو فطائر مصنوعة من اللحم المفروم المطبوخ قليلًا، وغالبا ما تباع في لفائف مع السلطة وبعض خبز البيتا، ويمكن تحضيرها بواسطة الحمص أو الخضروات لتكون مناسبةً للنباتيين، وهي جزء مهم من الطعام في كل بيت تركي.
• اللحم بالعجين: وهي قطعة من العجين المسطحة والمقرمشة والتي تشبه بوجه عام البيتزا، تُقدم مع اللحم المفروم والسلطة وعصير الليمون، وهو يعد الطعام الأكثر شهرةً في كل شوارع تركيا.
• الشيش كباب: تعد تركيا البلد المُنشأ للكباب منذ القدم، فيُقدم اللحم على عود خشبي أو معدني، ويتميز بطعمه الرائع الذي ليس له مثيل.
• الشاورما: تتكون من الدجاج المطهو والمقدم مع التوابل والخضار وزبادي الثوم المحشو في خبز البيتا.
• الإسكندر كباب: وهو شرائح من لحم الضأن المطبوخ في صلصة الطماطم والمُقدم على الأرز أو مع الخبز والزبادي.
• الكوربا: وهو صحن حساء بسيط، ويمكن تحضيره بواسطة الطماطم أو العدس.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "Trabzon", allaboutturkey, Retrieved 6-7-2019. Edited.
2. ↑ "Trabzon", britannica, Retrieved 6-7-2019. Edited.
3. ↑ "TRABZON", hometurkey, Retrieved 5-7-2019. Edited.
4. ↑ "Trabzon attractions", lonelyplanet, Retrieved 6-7-2019. Edited.
5. ↑ "CLIMATE AND AVERAGE MONTHLY WEATHER IN Trabzon (Black Sea Region Turkey), Turkey", weather-and-climate.com, Retrieved 6-7-2019. Edited.
6. ↑ "21 Mouth-Watering Turkish Delicacies That Will Give Anyone An Instant Foodgasm!", traveltriangle, Retrieved 6-7-2019. Edited.