شوربة السبانخ بالكريمة: وصفة لذيذة حضريها لأطفالكِ!

شوربة السبانخ بالكريمة: وصفة لذيذة حضريها لأطفالكِ!

إليكِ طريقة شوربة السبانخ بالكريمة لأطفالك

تحتوي السبانخ على العديد من الفوائد الصحية، وهذا ما يجعلها وجبة مغذية لأطفالكِ، ولإعداد هذه الوصفة اتّبعي الخطوات كما يأتي:[١]


المكونات

  • كوب سبانخ مقطّع.
  • فص ثوم مقطّع.
  • ملعقة كبيرة من دقيق القمح.
  • 1 1/2 كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  1. سخّني الزبدة في مقلاة غير لاصقة.
  2. اقلي الثوم بمجرد أنْ تسخن الزبدة.
  3. أضيفي الدقيق وحرّكيه جيدًا لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الحليب برفق مع التحريك المستمر حتى لا يتكتّل.
  5. اتركي الحليب يغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة.
  6. أضيفي الفلفل الأسود.
  7. أضيفي السبانخ، وحرّكي المزيج لمدة 3-2 دقائق.
  8. أضيفي الملح واخلطيه جيدًا.
  9. اهرسي الشوربة في الخلاط بعد أنْ تبرد قليلًا.
  10. ضعي الشوربة في وعاء التقديم، ثمّ أضيفي إليها الكريمة الطازجة، وقدّمييها لطفلكِ دافئة.


نصائح لكِ عند تحضير شوربة السبانخ بالكريمة

يمكن أنْ تصبح شوربة السبانخ بالكريمة وجبة مفضّلة لدى طفلكِ، خاصةً إذا وضعتِ بعض النصائح عند تحضير الوصفة في عين الاعتبار، وهي كما يأتي:[٢]

  • استخدمي الزبدة في إعداد الشوربة لإضفاء طعم ألذ لأطفالك.
  • اهرسي شوربة السبانخ قبل تقديمها لأطفالكِ حتى يتقبلوها أفضل.
  • يمكنكِ تقديم شوربة السبانخ كمقبّلات للوجبة الرئيسية.
  • نظّفي السبانخ جيدًا قبل استخدامه، وتحقّقي من خلوّه من الطين أو الأوساخ قبل طهيه.
  • يمكنكِ استخدام أي نوع من أوراق السبانخ في هذه الوصفة.
  • استخدمي الثوم الطازج وبكمية مناسبة، فقد يؤدي تناول الكثير من الثوم إلى القيء والإسهال.
  • يمكنكِ استثناء مسحوق الفلفل الأسود من الوصفة، إذا كنتِ تعتقدين أنّه سيجعل الشوربة حارة لأطفالك.


تعرّفي على فوائد السبانخ لأطفالك

تعد السبانخ مصدرًا غنيًا بالحديد والمغنيسيوم لأطفالكِ، ويحتوي كل كوب واحد من السبانخ على 250 مجم من الكالسيوم الضروري لصحة العظام، كما يعزّز تناولها الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الماء والألياف، وهما يساعدان على منع الإمساك وتحسين أداء الجهاز الهضمي، كما تحتوي السبانخ على فيتامين أ، والذي له دور كبير في إنتاج الزيوت الطبيعية في مسام الجلد وبصيلات الشعر، ممّا يحافظ على ترطيب بشرة أطفالكِ وشعرهم، وننصحكِ أنْ تكون السبانخ جزء من نظام صحي متكامل ومتزن ومغذّي لأطفالكِ.[٣]


المراجع

  1. Dr.Hema, (2/12/2019), "Creamy Spinach Soup for Toddlers", mylittlemoppet, Retrieved 24/5/2021. Edited.
  2. Mahak Arora (26/2/2020), "Palak Soup Recipe", parenting.firstcry, Retrieved 24/5/2021. Edited.
  3. Megan Ware, RDN, L.D. (29/6/2018), "Health benefits and nutritional value of spinach", medicalnewstoday, Retrieved 24/5/2021. Edited.