مكونات شوربة الخضار للرجيم

شوربة الخضار للرجيم

يسعى الجميع ذكورًا وإناثًا في الوصول إلى الوزن المثالي والقوام الممشوق، ولا شكّ بأن نوع الطعام الذي يتناوله الشخص يؤثر على وزن الجسم، والعديد من الأشخاص يتوجهون لممارسة الرياضة يوميًّا للتخلص من كمية الدهون الزائدة في الجسم؛ ولكنها وسيلة غير كافية للوصول إلى الوزن المطلوب، فالطّريقة الصحيحة لإنزال الوزن تكمُن بممارسة الرياضة والاهتمام بنوع النظام الغذائي الذي يتناوله الشخص، ويوجد العديد من برامج المتداولة عبر الإنترنت ووسائل التّواصل الاجتماعي التي تساعد في خسارة الوزن، ومن بين هذه الوسائل ينصح خبراء التغذية بتناول شوربة الخضار التي تمد الجسم بالسَّوائل والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائيّة وتساعد على خسارة الوزن، وفي مقالنا هذا سنتعرف على عدة أنواع لتحضير شوربة الخضار للرجيم.


طريقة شوربة الخضار للرجيم

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
  • حبة كوسا كبيرة الحجم مقطعة لمكعبات.
  • كوب من الملفوف المقطع.
  • كوب من الكراث المقطع.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.
  • مرقة خالية من الدسم.
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
  • كركم أو كاري.
  • رشة من القرفة المطحونة.


طريقة التحضير

  • يوضع الزيت في قدر عميق ويسخن على النّار، ثم يضاف إليه البصل والكاري ويقلب قليلًا، ثم يضاف الكراث، والكوسا، والملفوف وتقلب الخضار جيدًا.
  • تضاف المرقة لقدر الخضار، ثم يضاف كل من القرفة، والملح، والفلفل الأسود، ثم يغطّى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
  • تسكب شوربة الخضار في وعاء الخلاط الكهربائي وتضرب جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا، أو تقدم دون طحن، ثم تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم دافئةً.


نصائح عند إعداد شوربة الخضار للرجيم

  • للحصول على مرقة خالية من الدّسم، توضع داخل الثلاجة ليوم على الأقل، فيجتمع الدَّسم على السّطح، ويزال الدّسم بالكامل باستخدام ملعقة.
  • يمكن تناول جميع أنواع الفاكهة أثناء الانتظام برجيم شوربة الخضار باستثناء الموز والمانجو.
  • يمكن تناول شوربة الخضار للرّجيم إلى جانب لحم العجل، والأسماك المشويّة، والدجاج المسلوق.
  • ينصح بشرب كوبين من الماء على الرّيق قبل تناول وجبة الإفطار، كما يجب الحرص على شرب كميّات وفيرة من الماء يوميًّا.
  • يمكن تناول جميع أنواع الخضار الخضار والسلطة الخضراء إلى جانب شوربة الخضار.


طريقة شوربة الخضار لخسارة الوزن

المكونات

  • ستّ حبات من البصل متوسطة الحجم.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • ملفوفة صغيرة الحجم.
  • حبة من الكرفس.
  • قرنان من الفلفل الأخضر.
  • مكعب من توابل الخضار.


طريقة التحضير

  • يغسل الخضار بالماء جيدًا، ثم تجفّف وتقطع لقطع صغيرة الحجم.
  • توضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق ويترك ليغلي، ثم يضاف جميع الخضار للماء المغلي.
  • يضاف مكعب التّوابل لقدر الخضار، ثم يغطى القدر ويترك على نار عالية لمدة عشر دقائق، وبعدها تخفّف النار وتترك حتى تنضج الخضار.
  • تطحن الشوربة بالخلاط الكهربائي بعد نضجها، ثم تسكب في طبق التقديم وتزين بالأعشاب المرغوبة وتقدم دافئةً.


حساء المرق الأساسي

المكونات

  • بطاطا مقشرة.
  • عشر حبات من الجزر كبيرة الحجم.
  • ثوم.
  • أربع سيقان من الكرفس.
  • حفنة من البقدونس المفروم.
  • نصف ضمة من الكزبرة.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • فلفل أسود، حسب الرغبة..
  • كمون، حسب الرغبة..
  • ست لترات ونصف من الماء.


طريقة التحضير

  • يوضع الماء في قدر كبير ويترك على نار عالية.
  • توضع جميع الخضار في القدر وتتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، ثم يغطّى القدر ويترك حتى يغلي، ثم تخفّف الحرارة وتترك الخضار ساعتين حتى تنضج، ثم تهرس وتسكب في طبق التقديم، وتزين بالأعشاب وتقدم.


خضروات تساعد على خسارة دهون البطن

تحتوي الخضروات على سعرات حرارية قليلة وألياف غذائية عالية تساعد على الشعور بالشبع وهذا ما يجعلها تساعد في خسارة الوزن ومن الخضروات التي تساعد على خسارة دهون البطن[١]:

  • الخضروات الورقية: مثل السبانخ واللفت والخس وغيرها من الخضروات التي تساعد في خسارة الوزن والدهون في منطقة البطن، وإدخال الخضروات الورقية كالسبانخ المطبوخ أو الطازج في النظام الغذائي يساعد في خسارة الوزن.
  • الفطر: يحسن الفطر من مستويات السكر في الدم وبالتالي يساعد في خسارة الوزن ودهون البطن.
  • القرنبيط: يحتوي القرنبيط على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، والألياف الغذائية مما يساعد في خسارة الوزن ودهون البطن، كما أنه يحتوي على الفولات وفيتامين ج.
  • اليقطين: يُعد اليقطين قليل السعرات الحرارية كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويُعد إدخال اليقطين في النظام الغذائي يساعد في خسارة الوزن.
  • الجزر: يُعد الجزر قليل السعرات الحرارية، وغني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان وبالتالي فهو يساعد على خسارة الوزن والتخلص من دهون البطن.


المراجع

  1. "Weight Loss: Top 9 Vegetables To Include In Your Diet To Burn Belly Fat", ndtv, Retrieved 8-12-2019. Edited.
260 مشاهدة