فوائد عشبة إكليل الجبل

إكليل الجبل

هو نبات دائم الخضرة ينبت على شكل شجيرات لها زهور زرقاء أو بنفسجية أو بيضاء أو وردية، وله رائحة عطرية ومذاق مر غير مستحب، موطنه الأصلي هو حوض البحر الأبيض المتوسط، وأوراقه إبرية الشكل، يدخل في إعداد التوابل، إذ يمكن استخدامه على شكل بودرة بعد تجفيفه أو وهو طازج^[١][٢].

يستنبت إكليل الجبل لاستخدامه في أغراض طبية غالبًا، ويمكن أن ينمو ليصل ارتفاعه إلى متر ونصف المتر في أفضل الأحوال، وهو ينمو في التربة الرملية أو الحمراء أو الصخرية لكن الشرط الأساسي لنموه هو تعرضه للشمس، وقد اهتمت العديد من الثقافات بإكليل الجبل، فكان الرومان واليونانيون والمصريون والعبرانيون يعدونه نباتًا مقدسًا، كما أن العرائس في بعض الحضارات يحملن باقاتٍ من إكليل الجبل أثناء الزفاف، في حين أن العلماء اليونانيون كانوا يضعون بعض الخصلات من إكليل الجبل على رؤوسهم أثناء الدراسة لاعتقادهم بأن ذلك يزيد تركيزهم.

كان الأصدقاء يهدون بعضهم البعض من هذه النبتة للتعبير عن إخلاصهم، كما كان الغجر المتنقلون يحملون معهم إكليل الجبل لاستخدامه في تفتيح شعورهم ولغسل وجوههم به، وفي القرن الرابع عشر استخدمت الملكة إيزابيلا، ملكة هنغاريا، سائلًا كحوليًا مستخرجًا من زهور إكليل الجبل لعلاج مرض النقرص، وفي مصر القديمة كانوا يدفنون أجزاءً من النبتة مع الفراعنة بعد موتهم لأنهم كانوا يعتقدون بوجود خصائص سحرية يتمتع بها إكليل الجبل تبعد الأرواح الشريرة^[٣].

فوائد إكليل الجبل

يُستخدم إكليل الجبل في استخلاص الزيوت العطرية التي تدخل في العديد من الصناعات، وهو يدخل في العديد من الأطعمة، بالإضافة إلى الفوائد الصحية الكثيرة التي يتمتع بها بسبب احتوائه على العديد من العناصر والمركبات العلاجية، وفيما يأتي بعض أهم فوائد إكليل الجبل الصحية^[٤]:

• إكليل الجبل غني بالمركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة وتحسين تدفق الدورة الدموية، وقد أظهرت دراسات مخبرية أن إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة التي تؤدي دورًا هامًا في معادلة الجزيئات الضارة التي يُطلق عليها اسم الجذور الحرة.
• يستخدم إكليل الجبل في أوروبا للمساعدة على علاج مشاكل الهضم، حتى أنه في ألمانيا وافقت الهيئة الألمانية إي على استخدام إكليل الجبل علاجًا لمشاكل الهضم، إلا أنه تجدر الإِشارة إلى عدم وجود أدلة علمية قطعية إلى الآن تثبت قدرة إكليل الجبل على علاج مشاكل الهضم.
• حسب دراسة نشرت في مجلة التقدم العلاجي في علم الأدوية النفسية، يمكن للرائحة العطرية لإكليل الجبل أن تزيد من التركيز والأداء والسرعة والدقة كما يمكنها بدرجة أقل أن تحسن المزاج.
• توصل العلماء إلى أن إكليل الجبل قد يكون مفيدًا للدماغ، فهو يحتوي على ما يطلق عليه اسم حمض الكارنوزيك الذي يستطيع محاربة التلف الذي تلحقه الجذور الحرة بالدماغ، وقد أظهرت تجارب أُجريت على الجرذان أن إكليل الجبل قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين أصيبوا بالسكتة، فهو يحمي الدماغ من التلف ويساعده على العلاج.
• أظهرت بعض الدراسات أن إكليل الجبل قد يساعد كثيرًا في حماية الدماغ من التقدم في السن، فالقدرات العلاجية لإكليل الجبل للوقاية من ألزهايمر تبدو واعدةً، إلا أن هذا الأمر لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات.
• توصلت دراسة نشرت في الأونكولوجي ريبورتس إلى أن خلاصة إكليل الجبل الإيثانولية الأولية ساعدت في تقليل سرعة انتشار اللوكيميا وسرطان الثدي، وفي دراسة أخرى توصل الباحثون إلى أن إكليل الجبل قد يكون مهمًا كمضاد للالتهابات ومضاد للعامل المضاد للأورام، وتوجد أيضًا دراسة نشرت في مجلة علم الطعام كشفت عن أن إضافة خلاصة إكليل الجبل إلى لحم العجل يقلل فرصة تشكل العوامل المتسببة بالسرطان التي تزداد مع الطهو.

أضرار إكليل الجبل

يُعد إكليل الجبل آمنًا عادةً عند تناوله بكميات قليلة، إلّا أن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن تُصاحبها أعراض قد تكون خطرةً، تتضمن هذه الأعراض ما يأتي^[٤]:

• الدوخة.
• التقيؤ.
• تجمّع السوائل في الرئة.
• التشنّج العضلي.
• الإجهاض للمرأة الحامل في حال تناولها لجرعات عالية.

المراجع

1. ↑ "GROWING ROSEMARY", almanac, Retrieved 12-8-2018. Edited.
2. ↑ "26 Impressive Benefits Of Rosemary", organicfacts, Retrieved 12-8-2018. Edited.
3. ↑ "Rosemary", encyclopedia, Retrieved 12-8-2018. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "Everything you need to know about rosemary", medicalnewstoday, Retrieved 22-3-2020. Edited.