ما هي أضرار الليمون

الليمون

يُعد الليمون نوعًا من الفواكه الحمضيّة، ومن الممكن أن يدخل استخدام عصير الليمون وقشره في صناعة الدواء، كما أنه يُستخدَم كعنصر غذائي مهم في التوابل، بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، وبالتالي يُستخدم لعلاج المرض الناتج عن نقص فيتامين سي الذي يُعرف بمرض الإسقربوط، والذي يكون نتيجة النقص الحاد لفيتامين سي، كما أنه يُستخدم لعلاج نزلات البرد، وطنين الأذنين، وإنفلونزا الخنازير، واضطرابات المعدة والقيء الناتج من الحمل، وعلاج حصى الكلى، ومرض مينير، وغيرها من الإستخدامات^[١].

أضرار الليمون

على الرغم من فوائد الليمون واستخداماته الكثيرة إلّا أنه توجد بعض الأضرار الناتجة عن استخدام الليمون، من ضمنها^[٢]:

• تفاقم التقرُّحات في الفم: تكون هذه التقرحات سطحية داخل الفم عند قاعدة اللّثة، وفي حال تناول الليمون سيؤدي ذلك إلى تفاقم وزيادة التقرحات وذلك بسبب حمض الستريك المتواجد بالليمون، فمن الأفضل تناول الليمون بعد التشافي والتأكد من عدم وجود أي تقرحات.
• زيادة نسبة الحديد في الدم: من الجدير بالذكر أن فيتامين سي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم، وتناول الكثير من الليمون الذي يحتوي على فيتامين سي يزيد من نسبة الحديد في الدم، والذي يُعد من الأمور الخطرة إذ إنه من الممكن أن يسبب تلف الأعضاء الداخلية.
• تفاقم حرقة وقرحة المعدة: من الممكن أن يُسبب تناول الليمون زيادة في حدّة أعراض حرقة المعدة، وذلك بسبب تنشيط البيبسين، وهو إنزيم متواجد في المعدة يُدمِّر البروتينات التي داخل المعدة، ومن الممكن أن يؤدي ارتداد العصارات الهضمية في المعدة إلى تنشيط جزيئات البيبسين غير النشطة في المريء والحنجرة، كما أن عصير الليمون وغيره من الأطعمة الحمضيّة قد يُسبب قرحة المعدة ومن المحتمل أن يُسبب ارتجاع المريء.
• تآكل مينا الأسنان: فقد يُسبب عصير الليمون تآكل الأسنان عند تناوله بكثرة، وأثبتت الأبحاث أن تأثيره على الأسنان مماثل للمشروبات الغازية، فبالتالي يجب الحرص على تنظيف الأسنان مباشرةً بعد تناول عصير الليمون^[٣].
• حروق الشمس: يُمكن أن يؤدي وضع الليمون على الجلد إلى ظهور البثور و البقع الداكنة الذي يُعرف بالتهاب الجلد الضوئي النباتي وهو شكل من أشكال حروق الشمس، وذلك بسبب المواد الكيميائية المتواجدة في عصير الليمون التي تُسمى مادة بالسُوَرالين التي تتفاعل مع أشعة الشمس وتؤدي إلى الحروق، كما أن زيادته قد تؤدي إلى خطر الاصابة بسرطان الجلد.
• الصداع النصفي: يُعتقَد أن تناول الليمون والحمضيات الأخرى تُسبب الإصابة بالصداع النصفي، ويُنصَح بتجنب تناول الليمون للأشخاص المصابين بالصداع النصفي.
• التبول المتكرر: من الممكن أن يُسبب تناول الليمون مع الماء الدافئ زيادة عدد مرات التبول، وقد يساعد ذلك على التخلص من احتباس السوائل في الجسم، وكميات الصوديوم الزائدة عن طريق البول، وقد يؤدّي التبول المتكرر إلى الإصابة بالجفاف أحيانًا.
• الغثيان والقيء: تناول كمية كبيرة من الليمون أي أكثر من حبتين من الليمون أو 3 أكواب من عصير الليمون المخفف يزيد من كمية فيتامين سي، وبالتالي قد يتخلّص الجسم من الكمية الزائدة عن طريق التقيؤ.

فوائد الليمون

يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين سي والألياف، والمركبات النباتية الصحيّة، ويُعدّ الليمون مسؤولًا عن العديد من الفوائد الصحية، منها^[٤]:

• السيطرة على الوزن: عادةً ما يتناول الشخص الليمون كغذاء لإنقاص الوزن، وذلك يعود لألياف البكتين القابلة للذوبان التي تتوسع في المعدة مما يُعطي شعور الشبع والامتلاء لفترة أطول، لكن بسبب حموضة مذاق الليمون قد لا يستطيع معظم الأشخاص تناوله بأكمله، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول عصير الليمون لا يُحقّق نفس شعور الامتلاء وذلك لعدم احتواء عصير الليمون على مادّةِ البكتين، وفي حال شرب الشخص لمزيج من الليمون والماء الساخن لهدف إنقاص الوزن، فقد ثبت أن السبب في إنقاص الوزن يعود للماء وليس لليمون، وذلك لأن الماء يزيد مؤقتًا من حرق عدد من السعرات الحرارية، وحسب الأبحاث فإن المركبات النباتية في مستخلصات الليمون قد تساعد في منع أو تقليل زيادة الوزن بعدة طرق^[٥].
• الوقاية من حصى الكلى: وهي كتل صغيرة تتشكل عندما تتبلور بعض المواد وتتراكم في الكلى، إذ وُجد أنّ عصير الليمون قادر على منع حصوات الكلى، فقد يُساعد حمض الستريك على منع تكوُّن حصوات الكلى، وذلك عن طريق زيادة حجم البول، وزيادة درجة الحموضة في البول، وخلق بيئة غير مناسبة لتشكُّل حصى الكلى.
• الوقاية من الإصابة بفقر الدم: في حال كان الشخص لا يحصل على كمية كافية من الحديد عن طريق الأطعمة التي يتناولها، فقد يعاني من الإصابة بفقر الدم، ونظرًا لأن الليمون يحتوي على كل من فيتامين سي وحمض الستريك، فقد يحمي من الإصابة فقر الدم عن طريق ضمان امتصاص أكبر قدر ممكن من الحديد من خلال النظام الغذائي، إذ يُساعد الأمعاء على امتصاص الحديد من المصادر الحيوانيّة، كاللحوم والدجاج والأسماك بسهولة شديدة، إضافةً للحديد من المصادر النباتيّة.
• تحسين عملية الهضم: يحتوي الليمون على حوالي 10% من الكربوهيدرات، ومعظمها يكون على شكل ألياف قابلة للذوبان وبعض السكريات البسيطة، ويُعد البكتين من الألياف الرئيسية في الليمون، إذ يُحسن من صحة الأمعاء ويُبطئ عملية هضم السكريات والنشويات، وبالتالي قد يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، ومن المستحسن تناول لبّ الليمون للحصول على فائدة هذه الألياف.
• التحسين من صحة القلب: كما ذكرنا سابقًا فإن فيتامين سي الذي يحتوي عليه الليمون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، كما أن المركبات النباتية والألياف تقلل من بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، بالإضافة إلى أن تناول الألياف المتواجدة في الحمضيات يُقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.

الكمية المسموحة من الليمون

غالبًا ما يعتمد استخدام الليمون كجرعة للعلاج على عدة عوامل، كعمر الشخص والحالة الصحية وغيرها من العوامل الأخرى، ويجب الأخذ بعين الاعتبار أن تناول المنتجات الطبيعية بكميات عشوائية ليس آمنًا، وإن الجرعات ضرورية فلذلك يجب أخذ الاستشارة الطبية من الطبيب أو الصيدلي قبل الاستخدام، ومن الجدير بالذكر أنه وحتى الوقت الحالي لا توجد معلومات علمية كافية لتحديد الكمية المناسبة من جرعات الليمون^[٦].

المراجع

1. ↑ "LEMON", webmd, Retrieved 15-12-2019. Edited.
2. ↑ Ravi Teja Tadimalla (23-10-2019), "8 Side Effects of Drinking Too Much Lemon Water"، stylecraze, Retrieved 15-12-2019. Edited.
3. ↑ Grando LJ, Tames DR، Cardoso AC، and others، "In vitro study of enamel erosion caused by soft drinks and lemon juice in deciduous teeth analysed by stereomicroscopy and scanning electron microscopy."، ncbi, Retrieved 16-12-2019. Edited.
4. ↑ Helen West, RD (UK) (7-1-2019), "6 Evidence-Based Health Benefits of Lemons"، healthline, Retrieved 15-12-2019. Edited.
5. ↑ Fukuchi Y,Hiramitsu M، Okada M، and others (10-2008)، "Lemon Polyphenols Suppress Diet-induced Obesity by Up-Regulation of mRNA Levels of the Enzymes Involved in beta-Oxidation in Mouse White Adipose Tissue."، ncbi, Retrieved 16-12-2019. Edited.
6. ↑ "Lemon", emedicinehealth,17-9-2019، Retrieved 15-12-2019. Edited.