أسهل طريقة لعمل موكا بارد

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٥٧ ، ٧ يوليو ٢٠١٩

الموكا

الموكا هي أحد أنواع القهوة التي تُمزج بالشوكولاته، وهي أحد ألذ المشروبات الصيفية التي يحبها الكبار والصغار، أما للحديث عن سبب التسمية نجد أنها تعود إلى مدينة (موكا) إحدى المدن التي تقع على ساحل البحر الأحمر والتي توجد في اليمن، والموكا من المشروبات التي تمد جسم الإنسان بالطاقة وذلك لأنها تحتوي على الكريمة والشوكولاته، لذلك تُعد الموكا من أفضل المشروبات التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة أو للضيوف، لذلك سنتعرف على طريقة تحضيرها بسهولة وسرعة فلا يتطلب تحضيرها سوى دقائق.


أسهل طريقة لعمل موكا بارد

المكونات

  • ربع كوب من الشوكولاته السائلة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة للتزيين.
  • ربع كوب من مكعبات الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • نضيف مكعبات الثلج والماء البارد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نشغل الخلاط حتى يتكسر الثلج.
  • نضيف إلى المزيج السابق السكر، والقهوة سريعة الذوبان، والشوكولاته السائلة، والسكر، والحليب المجفف، ثم نشغل الخلاط مرةً أخرى ونخفق حتى تتجانس المكونات.
  • نصب شراب الموكا في أكواب تقديم مناسبة ثم نزينه بالقليل من الكريمة المخفوقة.


موكا بارد بالكاكاو

المكونات

  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • مغلفان من الدريم ويب.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
  • عشر مكعبات من الثلج.
  • كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • نضيف الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، ونكسره جيدًا.
  • نضيف الدريم ويب، والكاكاو، والقهوة سريعة الذوبان، والماء البارد، والحليب المجفف، ونخفق حتى تتجانس المكونات.
  • نسكب الموكا في كاسات مناسبة ثم نزينه بالشوكولاتة السائلة.


كيكة الموكا الباردة

المكونات

  • باكيت من البسكويت السادة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
  • خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • مغلفان من بودرة الكريم كراميل.
  • أربع أكواب من الحليب السائل.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
  • ربع كوب من الشوكولاته السائلة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضيف بودرة الكريم كراميل، والقشطة، والكاكاو، والسكر، والقهوة سريعة الذوبان، والحليب السائل، والنشا، في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخفق المكونات حتى تمتزج معًا.
  • نسكب الخليط في وعاء ونرفعه على النار، ونقلبه باستمرار حتى يصبح قوامه ثقيلًا.
  • نرتب قطع البسكويت في طبق بايركس حتى يصبح لدينا طبقتين من البسكويت، ثم نوزع الخليط.
  • ندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يبرد ويتماسك.
  • نقلب كيكة الموكا في طبق تقديم مناسب ونزينها بالشوكولاته السائلة.


تشيز كيك الموكا

المكونات

  • 250 غرام من الجبن الكريمي.
  • 250 غرام من البسكويت السادة.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة السائلة.
  • ربع كوب من كرات الشوكولاتة.
  • ربع كوب من بودرة الموكا.

طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت جيدًا، ثم نضيف عليه الزبدة والقرفة ونخلطهما معًا.
  • نرص خليط البسكويت بتساوي في قالب تشيز كيك مبطن بورق الزبدة.
  • نضيف الحليب المكثف المحلى في وعاء، ونخفقه جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريميًا ويتكاثف.
  • نضيف السكر، والجبن الكريمي في وعاء آخر، ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي القوام، ثم نضيف الحليب المكثف المخفوق ونقلب بلطف باستخدام ملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى.
  • نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت، ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يبرد.
  • نزين التشيز كيك بطبقة من بودرة الموكا ثم نوزع كرات الشوكولاته، ونرسم خطوطًا متقاطعةً على السطح باستخدام الشوكولاته السائلة.