طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو

طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو

الهوت شوكليت بالكاكاو

يُعدّ الهوت شوكليت بالكاكاو من المشروبات الساخنة الشهيّة وسهلة التحضير، والذي يُعدّ مُفضّلًا لدى معظم الأشخاص، وخاصةً في أيام الشتاء الباردة، ويتكوّن من الكاكاو الخام والحليب السائل كمكونات أساسيّة، بالإضافة للسكر أو العسل وبعض المُنكّهات الأخرى، وسنتناول في هذا المقال طريقة تحضير الهوت شوكليت بالكاكاو بوصفات متنوعة تُلبي رغبات وأذواق المعظم[١].


طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو

يُمكنكِ تحضير الوصفة من خلال اتّباع التعليمات والخطوات الآتية[٢]:

المكونات

  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق بودرة الكاكاو الخام غير المُحلّى.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، أو حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • رشة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • ضعي كلًّا من الكاكاو والسكر والملح وملعقتين كبيرتين من الحليب في قدر صغير، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا على نار متوسطة لمرتفعة.
  • أضيفي كميّة الحليب المتبقيّة واخلطي المكونات مُجددًا لضمان ذوبان كل من الكاكاو والسكر، واتركيه على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا.
  • أضيفي الفانيليا وقلّبي المكونات مجددًا لتتجانس تمامًا وللحصول على مشروب الهوت شوكليت الشهي.
  • اسكبي الهوت شوكليت في أكواب تقديم فرديّة، ثم قدّميه مباشرةً وهو ساخن.


طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو والقرفة

يُمكنكِ تحضير الوصفة من خلال اتّباع التعليمات والخطوات الآتية[٣]:

المكونات

  • 3 أكواب من حليب اللوز غير المُحلّى.
  • ربع كوب من مسحوق بودرة الكاكاو الخام غير المُحلّى.
  • 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق بودرة القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • رشة من ملح البحر الناعم.
  • كريمة مخفوقة بنكهة جوز الهند للتقديم، اختياري.
  • شوكولاتة داكنة مفرومة ناعمًا للتقديم، اختياري.

طريقة التحضير

  • ضعي كلًّا من حليب اللوز وبودرة الكاكاو وشراب القيقب والقرفة المطحون ومستخلص الفانيليا والقليل من ملح البحر الناعم في قدر صغير، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس.
  • ارفعي الخليط على نار متوسطة، ثم اتركيه حتى يسخن جيدًا وتتجانس المكونات مع بعضها، مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر.
  • ارفعي الهوت شوكليت عن النار، ثم اسكبيه مباشرةً في أكواب تقديم فرديّة.
  • زيّني أكواب الهوت شوكليت بالكاكاو بكريمة جوز الهند، والقليل من الشوكولاتة المبشورة، ثم قدّميها ساخنة واستمتعي بالمذاق الشهيّ.


طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو والعسل

يُمكنكِ تحضير الوصفة من خلال اتّباع التعليمات والخطوات الآتية[٤]:

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق بودرة الكاكاو الخام.
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • رشة صغيرة من ملح البحر.

طريقة التحضير

  • ضعي كلًّا من الحليب السائل وبودرة الكاكاو والعسل والفانيليا وملح الطعام في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج وللحصول على خليط ناعم القوام.
  • ارفعي الخليط على نار متوسطة واستمري بتحريكه حتى يغلي ويُصبح ساخنًا، ثم ارفعيه عن النار وتذوّقيه؛ إذ يُمكنكِ إضافة القليل من العسل إذا كنتِ بحاجة لمذاق أكثر حلاوةً.
  • اسكبي الهوت شوكليت بالعسل في أكواب تقديم فرديّة، ثم قدّميه دافئًا أو ساخنًا، واستمتعي بمذاقه الشهيّ.


نصائح حياتكِ للوصفة

يُمكنكِ الحصول على هوت شوكليت شهيّ ومثالي من خلال اتّباع الخطوات والتعليمات الآتية أثناء تحضيره[٤]:

  • احرصي على خفق مسحوق بودرة الكاكاو بالحليب السائل حتى يذوب كاملًا قبل رفعه على النار وتسخينه لمنع تكوّن كتل الكاكاو.
  • يُمكنكِ استخدام أي نوع من مسحوق بودرة الكاكاو، ولكن يُفضّل استخدام مسحوق بودرة الكاكاو الخام للحصول على مذاق أغنى.
  • يُمكنكِ تحضير هوت شوكليت صحيّ باستخدام حليب جوز الهند بدلًا من الحليب العادي، واستخدام شراب القيقب حلو المذاق بدلًا من العسل أو السكر.


المراجع

  1. Darleen Meier (23-11-2017), "Guiltless Hot Chocolate Using Cacao Powder"، howdoesshe, Retrieved 23-6-2020. Edited.
  2. KEMP MINIFIE, "Simple Hot Cocoa for One"، epicurious, Retrieved 23-6-2020. Edited.
  3. "Cinnamon Cacao Hot Chocolate", picklesnhoney, Retrieved 23-6-2020. Edited.
  4. ^ أ ب Nicki Sizemore (19-2-2020), "Healthy Hot Chocolate with Cacao Powder"، fromscratchfast, Retrieved 23-6-2020. Edited.
395 مشاهدة