محتويات
النسكافيه
يُعدُّ مشروب النسكافيه من المشروبات المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، إذ إِنّ تناول كوب من النسكافيه صباحًا يشعر الجسم بالنشاط، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك طرقًا لا حصر لها لتحضير النسكافيه، مثل النسكافيه بالحليب والفانيلا، والنسكافيه بالسكر، والنسكافيه بالعسل، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنقدم لكِ مجموعةً طرق تحضير النسكافيه بالحليب.
طريقة عمل نسكافيه بالحليب
المكوّنات
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من بودرة النسكافيه.
- ربع كوب من الماء المغلي.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع في كوب النسكافيه، والسكر، ثمّ نسكب فوقها الماء المغلي، ونخلط المكونات جيدًا حتى تذوب وتمتزج.
- نسكب الحليب في كوب ثانٍ، ثمّ ندخله إلى المايكروويف ونتركه لمدة دقيقة.
- نخلط الحليب باستخدام المضرب السلكي للحصول على رغوة على الوجه.
- نضيف خليط النسكافيه، ونقدّم النسكافيه فورًا.
طريقة عمل نسكافيه بالحليب بالسكر الأسمر
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
- ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
- كوب من الحليب الطازج.
طريقة التحضير
- نضع السكر والقهوة في كوب.
- نضيف ملعقة كبيرة من الحليب، ونحرك المكونات معًا للحصول على خليط كريمي.
- نغلي الحليب في ركوة على نار متوسطّة الحرارة، ثمّ نضيفه فوق الخليط في الكوب.
- ننقل الخليط من الكوب إلى كوبٍ ثانٍ حتى نحصل على رغوة على الوجه.
- نقدّم النسكافيه مباشرةً.
طريقة النسكافيه بالحليب والفانيلا
المكوّنات
- مئتا ملليتر من الحليب.
- ملعقة متوسطة الحجم من النسكافيه.
- ملعقة متوسطة الحجم من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من الماء البارد.
طريقة التحضير
- نضع في كوب النسكافيه، والسكر، والماء البارد، ثمّ نضرب المكونات بواسطة جهاز الرغوة.
- نسكب الحليب في ركوة على النار، ونضربه بواسطة جهاز الرغوة، ونتركه حتى يغلي، ثمّ نضيف الفانيلا.
- نسكب الحليب فوق مزيج رغوة النسكافيه، ونقدم كوب النسكافيه ساخنًا.
طريقة عمل نسكافيه بالحليب بالقارورة
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
- قارورة صغيرة مغلقة بإحكام.
- نسكافيه حبيبات للتزيين.
طريقة التحضير
- نسكب الحليب، والماء الساخن في كوب ونحرك جيدًا.
- نضع السكر، والنسكافيه، والماء في القارورة، ثمّ نغلفها ونخضها جيدًا للحصول على مزيج ثقيل بعض الشيء.
- نفتح القارورة ونسكب الرغوة على الحليب، ونحرك قليلًا للأعلى والأسفل.
طريقة أخرى لعمل النسكافيه بالحليب
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الماء.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع السكر، والقهوة في كوب، ثمّ نسكب الماء ونحرّك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- نحرّك المكونات مجددًا بسرعة عالية للحصول على مزيج ذي قوام كريمي.
- نسخّن الحليب في ركوة على النار مع الاستمرار في التحريك بين الحين والآخر.
- نبعد القدر عن النار، ونسكب الحليب في الكوب، ثمّ نحرك المزيج مجددًا برفق للحصول على مزيج متجانس.
- نقدّم النسكافيه في كوب ملائم.
كيف تزينين النسكافيه؟
يوجد العديد من الطرق المُلفتة في تزيين فنجان النسكافيه التي تُشاهد يوميًا في المقاهي أو على التلفاز، ويُمكنكِ الحصول على فنجان نسكافيه بلمسة فنية باتّباع الخطوات التالية:
- حضّري كوب حليب ساخن واخفقيه باستخدام آلة الخفق لمدة 30-40 ثانية فقط للحصول على قوام سميك يختلف في قوامه عن قوام النسكافيه حتى لا يمتزجا، ويُمكنكِ استخدام الخفاقة اليدوية في حالة عدم توفر آلة الخفق.
- ضعي الحليب المخفوق في إناء ذي عنق طويل، واسكبي الحليب وسط فنجان يحتوي على النسكافيه، واحرصي على سكب الحليب بخفّة وسرعة حتى تبدأ رغوته بالظهور على سطح النسكافيه، ثُمّ يُمكنكِ رسم الشكل المرغوب به.
