محتويات
النسكافيه
النسكافيه هو نوع من أنواع البن الجاهزة وسهلة وسريعة التحضير والتي تنتشر انتشارًا واسعًا في العالم ويُقبل الناس على تناولها بشكل كبير فهو يحظى بشعبية كبيرة انتشرت منذ القدم، وعادة ما يُحضر النسكافيه على شكل مشروب ساخن يُفضل الناس تناوله في الصباح لأنه يمدهم بالنشاط والحيوية وهذا يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من الكافيين وكذلك فإنّه يحتوي على العديد من الفوائد فهو يحتوي على مضادات الأكسدة، ويمكن تحضير النسكافيه بعدة طرق ومع العديد من المكونات كالحليب والقشطة والكاكاو؛ وفي هذا المقال نذكر لكِ طريقة عمل النسكافيه.
طريقة عمل النسكافيه بالرغوة
المقادير
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ربع كوب من الماء المغلي.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يوضع الماء المغلي في كوب التقديم ويُضاف إليه كل من النسكافيه والسكر.
- تُحرك المكونات السابقة مع بعضها إلى أن تتمازج ويذوب كل من السكر والنسكافيه.
- يوضع الحليب في كوب آخر ويوضع في المايكرويف لمدة دقيقتين ثمّ يُخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن تنتج رغوة كثيفة له.
- يُضاف الحليب إلى مزيج الماء والنسكافيه والسكر.
- تُحرّك المكونات السابقة مع بعضها إلى أن تتجانس.
طريقة مشروب النسكافيه البارد
المقادير
- نصف ملعقة من النسكافيه.
- نصف ملعقة من بودرة الكريم كراميل.
- ملعقة من الحليب المحلى المكثف.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- نصف كوب من الماء.
- 6 مكعبات من الثلج.
- صوص الشوكولاتة الجاهز.
طريقة التحضير
- يوضع كل من الحليب المجفف والمكثف والماء والكريم كراميل والنسكافيه ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي مع القليل من صوص الشوكولاتة.
- تُخلط المكونات السابقة لمدة دقيقة إلى أن تتجانس جيدًا مع بعضها.
- يوضع القليل من صوص الشوكولاتة على حواف الأكواب من الداخل ثمّ يُسكب الخليط في الأكواب.
- يُزيّن وجه المشروب بالصوص ويُقدّم فورًا.
طريقة النسكافيه بالكاكاو
المقادير
- 3 أكواب من قهوة النسكافيه الجافة.
- كوب من مبيّض القهوة.
- كوب من السكر البني الفاتح.
- نصف كوب من الحليب المجفف.
- ربع كوب من الكاكاو.
طريقة التحضير
- يوضع كل من النسكافيه والمبيّض والسكر والحليب المجفف والكاكاو في الخلاط الكهربائي.
- تُخلط المكونات السابقة مع بعضها إلى أن يصبح قوامها ناعمًا كالبودرة.
- يحفظ المزيج السابق في وعاء محكم الإغلاق.
- يُستخدم مقدار فنجان ماء مغلي لكل ملعقة كبيرة من الخليط السابق.
- يُحرّك الخليط مع الماء المغلي جيدًا إلى أن يذوب ثمّ يُشرب ساخنًا.
طريقة ميلك شيك بالنسكافيه والنوتيلا
المقادير
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقتان كبيرتان من النوتيلا.
- علبتان من الآيس كريم بنكهة الشوكولاته.
- نصف كوب من الحليب المثلج.
طريقة التحضير
- يوضع كل من الآيس كريم والنسكافيه والنوتيلا والحليب المثلج في الخلاط الكهربائي.
- تُخفق المكونات السابقة جيدًا مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتتكوّن رغوة للخليط.
- يسكب الخليط السابق في كوب التقديم ثمّ يُزيّن برقائق الفطور الصباحية المفتت بنكهة الشوكولاته ويُقدّم باردًا.
طريقة عمل النسكافيه بالقشطة
المقادير
- علبة صغيرة من القشطة.
- 3 ملاعق صغيرة من النسكافيه.
- كوب من الماء الساخن.
- سكر حسب الرغبة.
- كاكاو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يوضع الماء في قدر صغير على النار ويُضاف إليه كل من القشطة والنسكافيه والسكر.
- تُحرّك المكونات السابقة على النار إلى حين غليانها.
- يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويُضاف إليه بودرة الكاكاو.
- تُخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس.
- يُسكب الخليط في أكواب التقديم ويُقدّم.
طريقة عمل النسكافيه بالكراميل
المكونات
- كوب من الحليب الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- شوكولاتة سائلة بالكراميل.
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
طريقة التحضير
- يُوضع كل من السكر والحليب والنسكافيه والشوكولاتة بالكراميل في إبريق على نار متوسطة، وتُترك لتغلي.
- تُسكب النسكافيه بالكراميل في أكواب التقديم، وتُقدّم ساخنةً.
طريقة عمل النسكافيه بالحليب والبندق
المكونات
- كوب ونصف من الحليب.
- كوبان من النسكافيه السادة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب من البندق المطحون ناعمًا.
- بندق مطحون للتزيين حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- يُوضع الحليب في إبريق على نار متوسطة، ويُترك ليسخن.
- يُضاف السكر والبندق المطحون، ويُقلّب المزيج جيدًا على نار منخفضة لمدة عشر دقائق ليغلي، ثمّ يُبعد عن النار ويُترك جانبًا ليبرد.
- يُوضع المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُخلط جيدًا للحصول على رغوة سميكة.
- تُسكب النسكافيه بالحليب والبندق في أكواب التقديم، ثمّ تُزيّن بالبندق المطحون وتُقدّم.
طريقة عمل النسكافيه بدون حليب
المكونات
- كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه البودرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- تُوضع الكريمة والسكر في إبريق على نار متوسطة، وتُترك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج.
- في كوب التقديم تُذوب النسكافيه في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي.
- تُسكب الكريمة فوق النسكافيه في كوب التقديم، ثمّ تُقدّم النسكافيه ساخنةً.
