طريقة عمل موكا بارد بدون كريمة

الموكا الباردة

سُميّت قهوة الموكا باسم نوع حبوب البن المستخدمة في صنع مشروب الموكا، وسُميت بناءً على موطنها الأصلي في اليمن، وتحتوي حبوب قهوة الموكا على نكهة الشوكولاتة الطبيعية، وإذا أردتِ تعزيز طعم الشوكولاتة، أضيفي كمية قليلة من الشوكولاتة إلى وصفة مشروب الموكا، ويعدُّ اللاتيه أخفّ المشروبات على قائمة القهوة، لذا فإنّه مثالي لأولئك الذين لا يرغبون في الحصول على قهوة بنكهة قوية، بينما تمنحكِ الموكا تجربة قهوة شهية مع إضافة الشوكولاتة اللذيذة^[١].

إذا كنتِ قد سئمتِ من إنفاق الكثير من نقودكِ على قهوتكِ اليومية، فسنقدم لكِ هذه الوصفات، فكل ما تحتاجينه هو بعض المكونات البسيطة وعدد قليل من الوصفات الجيدة وستحصلين على موكا لذيذة لنفسكِ، وستدخرين الكثير من النقود، إضافةً إلى ذلك فإنّه يُمكنكِ تحضيرها للترفيه عن أصدقائكِ، إذ يمكنكِ في أي وقت غلي القهوة من اللّيلة السابقة ثم وضعها في الثلاجة حتى الصباح، وبذلك تكون باردة وجاهزة للتحضير^[٢].

طريقة عمل موكا بارد دون كريمة

وصفة الموكا الباردة هذه بسيطة للغاية، وستحتاجين إلى مكونات بسيطة أساسية في المنزل فقط، وإلى خمس دقائق تقريبًا لوضع المكونات مع بعضها، ثم صبها فوق الثلج وذلك باتّباع الخطوات التالية^[٣]:

المكونات

• ربع كوب من الحليب.
• كوب من القهوة المغلية الباردة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون غير المحلى.
• 1 - 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• بضعة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• في وعاء صغير، امزجي ملعقتين كبيرتين من الحليب، والسكر ومسحوق الكاكاو، واخفقيها معًا على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان مُشكّلًا قوامًا جيدًا ومتّحدًا.
• ارفعي الخليط السابق عن النار، ثم اخلطي معه القهوة الباردة وباقي كمية الحليب، وحركيه جيدًا.
• ضعي مكعبات الثلج في كوب كبير.
• صبي المزيج على مكعبات الثلج، واستمتعي بمذاقه.

طريقة عمل لاتيه موكا بارد بدون كريمة

قهوتكِ الباردة هذه خفيفة، ويُمكنكِ اعتمادها كقهوة الصباح المثالية اللذيذة المنعشة، ويُمكنكِ تحضيرها باتّباع الخطوات التالية^[٤]:

المكونات

• كوب من القهوة المغلية الباردة.
• نصف كوب من حليب اللوز غير المحلّى.
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي، حسب الذوق.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• بضعة مكعبات من الثلج.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الماكا (اختياري).

طريقة التحضير

• في كوب صغير، امزجي مسحوق الكاكا ومسحوق الماكا إذا أردتِ استخدامه.
• أضيفي القليل من الماء البارد واخلطيه بالملعقة حتى تحصلي على خليط كاكاو سميك دون أي كتل.
• ضعي مكعبات الثلج في كوب كبير.
• أضيفي القهوة الباردة على الثلج، املئي الكوب إلى نصفه تقريبًا.
• أضيفي الحليب وخليط الكاكاو.
• يُمكنكِ تحلية القهوة والاستمتاع بمذاقها الشهي.

نصائح حياتكِ للوصفة

ستحتاجين إلى استخدام القهوة الباردة في هذه الوصفات لأن سكب موكا دافئة على الثلج سوف يذيبه سريعًا، فإذا تمكّنتِ من التخطيط مسبقًا لإعداد شراب الموكا خاصتكِ تذكري أن تضعي بعض القهوة المغلية في الثلاجة من الليلة السابقة، وستكون جيدة لإعداد كوبكِ صباحًا، ولكن إذا كنتِ بحاجة إلى موكا باردة الآن، وليس لديك أي قهوة مبردة في الثلاجة، فيمكنك الاستعانة بما يلي^[٣]:

• أعدّي فنجانًا مركزًا من القهوة واسكبي فوقه كوبًا من الثلج؛ حوالي كوب واحد ممتلئ من الثلج لكل كوب واحد من القهوة، وانتظري حتى يذوب الثلج وتبرِد القهوة، وتستطيعين تجميد أي بقايا من القهوة لاستخدامها في المرة القادمة دون القلق بشأن تبريدها.
• يمكنكِ أيضًا صب القهوة الساخنة في كوب كبير ووضعها في الفريزر لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تبرد جيدًا.

المراجع

1. ↑ "Latte vs. Mocha: The Biggest Difference In These Espresso Based Drinks", roastycoffee, Retrieved 2020-6-26.
2. ↑ "Easy Iced Mocha Recipe", roastycoffee, Retrieved 2020-6-26.
3. ^ ^{أ ب} "Iced Mocha Recipe", bakingmischief,2019-8-5، Retrieved 2020-6-26.
4. ↑ Natalie Knezic (2019-5-22), "COLD BREWED ICED MOCHA LATTE"، natalieshealth, Retrieved 2020-6-26.