كيف تتغير المادة

كيف تتغيّر المادة؟

يوجد ثلاث حالات للمادة وهي: صلبة وسائلة وغازية، وتختلف طبيعة كل نوعٍ تبعًا لِتراص الجزيئات مع بعضها البعض، فالمادّة الصّلبة تكون جُزيئاتها مُتقاربة والمسافة بينها صغيرة، والمادة السَّائلة تكون جزيئاتها أقل تقاربًا وتأخذ شكل الوعاء الذي يحتويها، أما بالنسبة للغازية فلا يوجد لها شكل محدد وذراتها متباعدة ومن الممكن ضغطها لتصبح سائلة، وتتحوّل المادة من شكلٍ إلى آخر بعدّة طرق؛ فغلي الماء يحوّله لبخارٍ متصاعد، والجليد الصلب يذوب عند درجة حرارة الغرفة، وتتكاثف قطرات الماء على سطح بارد عند النفخ عليه بالزفير أو عند تشكُّل حبّات البَرَد من قطرات الشتاء، وكل هذه أمثلة على تغيُّر شكل المادة^[١][٢].

أمثلة على التغير الكيميائي والفيزيائي

• التغير الكيميائي: هو أي تغيُّر دائم في خصائص المادة كيميائيًا، ومن بعض الأمثلة على ذلك:
  • نشوء الصدأ على قطعة حديد تعرضت للأكسجين والرطوبة العالية.
  • إنتاج غازات مختلفة في خصائصها عن مادة النيتروجليسرين الأصلية عند انفجارها.
  • تحطُّم البروتينات في اللحوم عند شيّها أو طهيها تحت ضغطِ عالٍ.
• التغير الفيزيائي: هو التغيير في حالة وخصائص المادة الفيزيائية كاللون والمغناطيسية والصلابة والكثافة دون حدوث أي تغيير على ذراتها وتركيبتها الكيميائية، وكمثال على ذلك الآتي:
  • ذوبان الشمع أو ذوبان السكر في القهوة.
  • مغنطة أو إزالة المغنطة عن العلامات الأمنية المُلصقة على الملابس في المحلات التجارية لضمان عدم سرقتها.
  • طحن قطعة صلبة من مادة معينة إلى مسحوق ناعم قد يغير من اللون^[٣].

أنشطة عملية للأطفال عن تحولات المادة

بغض النظر عن عمر طفلكِ لفهم المادة، فإنه من السهل عمل بعض التجارب في البيت إذا ما فاته شيءٌ في المدرسة لتدعيم معلوماته النظرية، إليك بعضًا منها^[٤]:

تجربة ذوبان رقائق الشوكولاتة

هذه التجربة مفيدة لرؤية تحوُّل المادة من الحالة الصلبة للسائلة كتغيرٍ فيزيائي، وما عليكي إلا بالقيام بما يلي:

الأدوات:

• صندوق طعام حراري.
• رقائق من الشوكولاتة.
• مصدر حرارة.

الخطوات:

• ضعي الشوكولاتة في الوعاء الحراري وضعيه في الميكروويف حتى تذوب تمامًا.
• باستطاعتكٍ استبدال الميكروويف بأشعة الشمس وذلك بجعل طفلكِ يضع الوعاء في الخارج والانتظار فترة من الزمن حتى تبدأ الشوكولاتة بالذوبان واشرحي له كيف تغيرت المادة من الحالة الصلبة للسائلة.
• أعيدي الوعاء الذي يحتوي على الشوكولاتة المذابة إلى البرّاد واجعلي طفلكِ يحضره بعد ساعاتٍ قليله ودعيه يُلاحظ كيف عادت المادة لوضعها كما في السابق واستمتعي بتناولها معه.

تجربة نفخ البالون الذاتية

هذه التجربة مثال على التغير الكيميائي لإنتاج غاز من تفاعلٍ بسيط يسمح بنفخ البالون، إليكِ الخطوات التالية:

الأدوات:

• بالون.
• ملعقتين كبيرتين من الصودا.
• كوب من الخل.
• قمع بلاستيكي.
• علبة مياهٍ بلاستيكية فارغة.

الخطوات:

• ضعي الصودا داخل البالون باستخدام القمع.
• املأي علبة المياه بكوب الخل.
• ألصقي فتحة البالون بفتحة العلبة مع الحرص على ترك البالون على السطح وعدم رفعه وعدم تسرب الهواء.
• ارفعي البالون حتى تسمحي للصودا بأن تنساب لتسقط في علبة الخل.
• انتظري أنتِ وطفلكِ حتى يبدأ البالون بالانتفاخ واشرحي له بأن هذا التفاعل الكيميائي بين الصودا والخل نتج عنه غاز ثاني أكسيد الكربون الذي عمل على نفخ البالون.

1. ↑ "Classification of Matter", lumen, Retrieved 2020-11-05. Edited.
2. ↑ "Matter and its transformations", chim, Retrieved 2020-11-05. Edited.
3. ↑ "PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES", opentextbc, Retrieved 2020-11-05. Edited.
4. ↑ "Exploring States of Matter: 4 Must-Try Activities for Kids", kidsacademy, 2019-08-13, Retrieved 2020-11-06. Edited.