السفر إلى جرينلاند

جرينلاند

جرينلاند هي أكبر جزيرة في العالم، وهو أقليم دنماركي مستقل يتمتع بحكم ذاتي وبرلمان خاص به، وتتميز جرينلاند بالأنهار الجليدية الواسعة، ويطلق على سكانها الأسكيمو وعاصمتها نوك، وأُكتشفت من قبل النرويجي أريك ذا رد عام 982 وأطلق عليها اسم جرينلاند ثم عام 986 عاد مع مستوطنين إلى الجزيرة ولكن بحلول عام 1600 لم يبقى من السكان إلا الأسكيمو، وتقع جرينلاند في شمال المحيط الاطلسي، وتقدر مساحتها بحوالي ثلاثة أضعاف ولاية تكساس الأمريكية ويقع ثلثي الجزيرة داخل الدائرة القطبية الشمالية إذ أن الجليد يغطي 80% من مساحة جرينلاند ويبلغ سماكته في بعض المناطق 4 كم، وتتواجد أقرب دولة أوروبية لها على بعد 320 كم وهي دولة آيسلندا، وترتبط جرينلاند مع أمريكا الشمالية عبر سلسلة من الغواصات التي لا يزيد عمقها عن 180 م^[١][٢].

مناخ جرينلاند وسكانها

تتمتع جرينلاند بمناخ قطبي شمالي، وتشهد جرينلاند شهرين إلى ثلاثة أشهر من ضوء النهار المستمر المسمى شمس منتصف الليل خلال فصل الصيف، أما في الشتاء فتشهد ساعات النهار فقط من 3 إلى 4 ساعات من منتصف شهر نوفمبر إلى نهاية شهر يناير، ويبلغ عدد سكان جرينلاند حوالي 57000 الف نسمة فقط، إذ يشكل الأسكيمو أو الأنويت ما يقارب 89.4% من عدد السكان والباقي من الدنماركيين وغيرهم من جنسيات أخرى، ولغتهم الرسمية هي لغة جرنيلاند أو ما يطلق عليها الكالاليست وهي لغة الأسكيمو بالإضافة إلى اللغة الدنماركية، أما ديانتهم الرسمية فهي المسيحية، ويعتمد اقتصاد الجزيرة على مساعدات الدنمارك وعلى الصيد^[٣][٢].

السفر إلى جرينلاند

تشتهر جرينلاند بالجبال والأنهار الجليدية وذلك نتيجةً لوقوعها ضمن دائرة القطب الشمالي، ويبلغ عدد سكان عاصمتها مدينة نوك حوالي 17000 فقط، ويوجد في جرينلاند أماكن تستحق الزيارة فيما يأتي بعض هذه الأماكن^[٤]:

• المضيق الجليدي ايلوليسات: يمتد المضيق على بعد 40 كم من الغطاء الجليدي في جرينلاند إلى خليج ديسكو، وسُميٌ من قبل منظمة اليونسكو كموقع تراث عالمي عام 2004، وفي كل عام يمر حوالي 20 مليار طن من الجبال الجليدية عبر هذا المضيق بعد ذوبانها، وللتمتع بالمشاهد الرائعة لهذا المضيق يمكن الذهاب للتنزه أو استئجار قارب أو حتى طائرة هليكوبتر لرؤيتها من الجو.
• خليج ديسكو: يقع خليج ديسكو في الساحل الغربي لجزيرة جرينلاند، وله أهمية تاريخية فهو أول مستوطنه أقام فيها المستكشف اريك ذا ريد، ويتميز الخليج بوجود أحياء بحرية فيه.
• متحف كنود راسموسن: يقع هذا المتحف في ايلوليسات، وهو مسقط رأس المستكشف الدانمركي كنود راسموسن، وبُنيٌ المتحف عام 1917 مستوحيًا من طراز المنازل الريفية الإنجليزية، ويضم أعمال هذا المستكشف كنود إذ شُيد المتحف تكريمًا له.
• كاتوك: وهو مبنى على شكل حرف ل صممه المهندس شميدت هامر لاسن ويتكون من قاعتين؛ القاعة الكبرى تسع حوالي ألف شخص تستخدم لعرض الأفلام والمسرحيات والمؤتمرات، أما القاعة الصغرى فهي تسع حوالي 500 شخص.
• كاتدرائية نوك: بُنيت هذه الكنيسة عام 1849، وهي مكان له أهمية في جزيرة جرينلاند إذ يجتمع فيه السكان للاحتفال بالعيد الوطني والمهرجانات الأخرى، ومن أهم ما يميز الكاتدرائية أنه من أمامها يوجد تمثال برونزي للكاتب جوناثان بيترسن، وعلى التلة المطلة للكنيسة يوجد تمثال هانز إجيدي.
• متحف وأرشيف جرينلاند: وهو من أقدم المتاحف في جرينلاند بُنيٌ في منتصف الستينات، ويحتوي على العديد من القطع الأثرية، ويوفر معلومات حول الطبيعة الأنثروبولوجية.
• نهر إيكي الجليدي: وهو واحد من أجمل الأماكن في جرينلاند، ويتميز بمنظر مذهل وهو الكسر الجليدي من نهر إيكي الجليدي يمكن أن تصله عن طريق قارب، وتمر قوارب الصيد الصغيرة عبره، وهو يتمتع بمناظر طبيعية رائعة ومذهلة.
• تمثال أم البحر: يقع في المياه بجانب كاتدرائية نوك، وهي تمثال صُمم من حجر الجرانيت من قبل الفنان الشهير أكا هايجه، وهو يشير إلى تاريخ شعب الأنويت والأسطورة عن أم البحر التي تتأكد من أن الصيادين لا يأخذون أكثر مما يحتاجون إليه.
• متنزه جرينلاند الوطني: تأسس عام 1974، ويُعدٌ موطنًا لأنواع عديدة من الأحياء البرية والبحرية مثل الدببة القطبية والنمور القطبية والثعالب القطبية وحوت بيلوجا والليمون الممسوك والعديد من الأسماك.
• سكورسبي سوند: يحتل سكورسبي سوند مساحة 110 كم قبالة ساحل جرينلاند، وهو أكبر مضيق بحري في العالم، وتشكل نتيجة حركات الجليد الزلزالية والجبال الجليدية العائمة لسنوات عدة، ويمكن رؤية الدببة القطبية هناك والحيتان وقانديل البحر وغيرها.

الطعام في جرينلاند

على الرغم من أن مطبخ جرينلاند غير معروف عالميًا إلا أنه مطور يستخدم المنتجات المحلية مثل الأسماك وحيوان الرنة والحيتان، وعلى خلاف تسمية جرينلاند بهذا الاسم إلا أنها لا يوجد فيها مساحات خضراء صالحة للزراعة لذلك فإنالخضروات والفواكه تأتي استيرادًا من الخارج وغالبًا ما تأتي معلبةً أو مطبوخةً مسبقًا، وغالبًا ما يعتمد السكان على الصيد الطازج بالرغم من أن طريقة حفظ اللحوم بجرينلاند لا تعد مشكلةً مع درجات الحرارة المتدنية فإن هذا الصيد الطازج يمكن حفظه بسهولة كبيرة، وبدأ مؤخرًا مطبخ جرينلاند إدخال التأثيرات الغربية عليه، وفيما يلي بعض الأطباق التقليدية في جرينلاند^[٥]:

• سواسات: وهو طبق كلاسيكي في جرينلاند، وهو حساء غني ومليء بالنكهات يتكون من السمك، أو الحوت، أو لحم الرنة مطبوخ جيدًا ويقدم مع الأرز والبصل والبطاطا.
• باربكيو كاريبو: وهو طبق تقليدي يستخدم فيه أنواع من اللحوم والأسماك المحلية تتبل بصلصة الصويا والكاتشب، ومسحوق الفلفل الحلو، ومسحوق الفلفل الحار، ثم يشوى ويقدم، وهو دليل على استخدام المعلبات الأجنبية في وصفات جرينلاند.

المراجع

1. ↑ "Greenland profile", www.bbc.com,23-8-2018، Retrieved 23-8-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Rasmus Ole Rasmussen (7-8-2019), "Greenland"، www.britannica.com, Retrieved 23-8-2019. Edited.
3. ↑ "Greenland", www.weatheronline.co.uk, Retrieved 23-8-2019. Edited.
4. ↑ Sushmita Ghangas, "12 Places To Visit In Greenland That Will Tempt You To Revisit The Country"، www.traveltriangle.com, Retrieved 7-7-2019. Edited.
5. ↑ CLAIRE BAKER (14-11-2015), "Greenlandic Cuisine | Exploring the Flavours of the Arctic Circle"، www.theculturetrip.com, Retrieved 7-7-2019. Edited.