أضرار فاكهة القشطة

فاكهة القشطة

فاكهة القشطة أو ما تُعرف بالغرافيولا، هي عبارة عن شجرة صغيرة دائمة الخضرة موجودة في الغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية، وإفريقيا، وجنوب شرق آسيا، وتنتج الشجرة ثمرة صالحة للأكل على شكل قلب تستخدم لتحضير الحلويات والعصائر، كما أن لها خصائصَ مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة، وبالتالي تُعد من الخيارات العلاجية المحتملة لمجموعة من الأمراض الخطيرة؛ بما في ذلك السرطان،^[١] وتحتوي هذه الفاكهة الخضراء الشائكّة على قوام كريمي ونكهة قوية تُقارن غالبًا بالأناناس أو الفراولة ويمكن أن يكون حجمها كبيرًا جدًا، وعادةً ما يكون عدد السعرات الحرارية للغرافيولا منخفضة، ولكنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الألياف وفيتامين ج^[٢].

أضرار فاكهة القشطة

توجد بعض الآثار الجانية الناتجة عن تناول فاكهة القشطة؛ إذ إنها قد تسبب تلفًا في الأعصاب ومشاكلَ في الحركة، لا سيما عند استخدامها على المدى الطويل، وقد تسبب أيضًا اعتلالًا عصبيًا خطيرًا يؤدي إلى أعراض شبيهة بمرض الباركنسون؛ مثل الإرتجاف أو تيبّس العضلات، وفي حال كان الشخص مصابًا بمرض باركنسون؛ فإنّ تناول فاكهة القشطة قد يزيد خطورة الأعراض، ويُمكن أن تكون الغرافيولا سامّة للكلى أو الكبد مع الاستخدام المتكرر؛ لذا يُفضل عدم استخدام الغرافيولا إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى، ويُستحسن أخذ الاستشارة الطبية من الطبيب قبل تناول فاكهة القشطة في حال إصابة الشخص ببعض الحالات كارتفاع ضغط الدم، أو إذا كان الشخص يتناول الأدوية الخافضة لضغط الدم، أو في حال الإصابة بمرض السكري، أو إذا كانت المرأة حاملًا أو مرضعةً^[٣]، ومن الجدير بالذكر أن فاكهة القشطة لها خصائص مضادة للميكروبات، لذا فإن استخدامها لفترة طويلة قد يقلل من كمية البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي، كما أنها قد تتداخل مع بعض الفحوصات الطبية كالتصوير النووي، واختبارات الجلوكوز في الدم، وعدد الصفائح الدموية، وقراءات ضغط الدم^[١]، ومن الأضرار الأخرى الناتجة عن تناول فاكهة القشط ما يلي^[٤]:

• التهاب العين: تُعدّ بذور ولحاء شجرة الغرافيولا سامة، وذلك لأنها تحتوي على مركبات سامة مثل الأنونين، وحمض الهيدروسينيك، والمورسين التي قد تسبب التهاب العين.
• فقدان الوزن الشديد: أثبتت الدراسات أن تناول فاكهة القشطة قد يسبب فقدانًا حادًا في الوزن، وبالتالي من المستحسن أخذ الاستشارة الطبية من الطبيب إذا كان الشخص يخطط لتناول الغرافيولا في الحالات االتي تتعلق تحديدًا بوزن الجسم^[٥].
• الحمل والرضاعة الطبيعية: تُنصح النساء الحوامل بعدم تناول فاكهة القشطة؛ وذلك لأن الطاقة العالية في خلايا الجنين النامي يمكن أن تؤدي إلى تحفيز نشاط فاكهة القشطة السام، وبالتالي إلحاق الضرر بالطفل والأم مع تعرض الطفل لخطر أكبر؛ لذا فإنّ تناول الغرافيولا أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية غير آمن؛ فمن المستحسن الابتعاد عنها.

فوائد فاكهة القشطة

رغم الأضرار الناتجة عن تناول فاكهة القشطة إلّا أن لها فوائدًا عديدة تتضمّن ما يلي^[٢]:

• قتل خلايا السرطان: أثبتت بعض الدراسات أن تناول الغرافيولا قد يساعد في القضاء على الخلايا السرطانية؛ إذ إنها قادرة على التقليل من حجم الورم، وقتل الخلايا السرطانية، وتعزيز نشاط الجهاز المناعي، وإيقاف نمو وتكوين الخلايا السرطانية^[٦].
• القضاء على البكتيريا: فضلًا عن احتواء القشطة على خواص المضادات للأكسدة؛ فإنها تحتوي أيضًا على خصائص قويّة مضادة للبكتيريا؛ إذ استخدمت بعض الأجزاء من فاكهة القشطة بتركيزات مختلفة على أنواع مختلفة من البكتيريا المعروفة بتسببها بأمراض الفم، وكانت النتائج أنّ فاكهة القشطة قادرة على القضاء على أنواع متعددة من البكتيريا بشكل فعال؛ بما في ذلك البكتيريا التي تسبب التهاب اللثة، وتسوس الأسنان، وعدوى الخميرة، كما أنها تعمل ضد البكتيريا المسؤولة عن الإصابة بالكوليرا، وعدوى المكوّرات العنقودية.
• مضادة للأكسدة: كما ذكرنا سابقًا فإنّ لفاكهة القشطة خصائص مضادة للأكسدة، وهي عبارة عن مركبات تساعد على إضعاف المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا للخلايا، كما أنها تحتوي على العديد من المركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، بما في ذلك اللوتولين والكيرسيتين، وتلعب فاكهة القشطة دورًا في الحد من مخاطر العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، والسرطان، والسكري، فضلًا عن منع تلف الخلايا.
• قرحة المعدة: هي عبارة عن التهابات مؤلمة تنشأ في بطانة المعدة، أو المريء، أو الأمعاء الدقيقة، وحسب ما وُجد فإن تناول الغرافيولا يمنع الإصابة بقرحة المعدة؛ وذلك لأنها تحمي بطانة المعدة المخاطية؛ مما يساعد في منع تلف الجهاز الهضمي^[٣].
• الهربس: هو عبارة عن عدوى فيروسية يسببها فيروس الهربس البسيط، وقد تظهر على الأعضاء التناسلية أو الفم، وتُعدّ الغرافيولا علاجًا بديلًا للهربس؛ إذ إن لها نشاطًا مضادًا للهربس ومضاد للفيروسات^[٣].
• خفض نسبة السكر في الدم: يُمكن أن تساعد فاكهة القشطة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري على تنظيم نسبة السكر في الدم؛ إذ إنها تقلل وبشكل كبير من مستويات السكر في الدم، ولكن تجدُر الإشارة إلى أنّ هذا التأثير لا يزال بحاجة للمزيد من الدراسات في الإنسان لإثبات فعاليّته.
• فوائد أخرى: من الفوائد الأخرى الناتجة عن تناول واستخدام فاكهة القشطة ما يلي^[٤]:
  • التسكين من اللآلام.
  • التخفيف من التوتر.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • معالجة الإسهال.
  • معالجة الروماتيزم.

القيمة الغذائية لفاكهة القشطة

من الجدير بالذكر أن لفاكهة القشطة قيمة غذائية عالية؛ إذ إن كوبًا واحدًا من لبّ فاكهة القشطة يحتوي على ما يأتي^[٧]:

• السعرات الحرارية: 148 سعرة حراريّة.
• الدهون: 0.7 غرامًا.
• الصوديوم: 0.1 ملغ.
• الكربوهيدرات: 37.9 غرامًا.
• الألياف: 7.4 غرامًا.
• السكريات: 30.5 غرامًا.
• البروتين: 2.3 غرامًا.

رغم أن نسبة السكر في فاكهة القشطة مرتفعة؛ إلّا أنّ نسبة الدهون فيها منخفضة، وتحافظ أيضًا على نسبة اثنين إلى واحد من الدهون الجيدة إلى السيئة، ولإضافة المزيد من الدهون الصحية إلى النظام الغذائي يجب على الشخص دمج الأطعمة، مثل الأفوكادو، والمكسرات، والأسماك الدهنية؛ كالسلمون، والرنجة، والسلمون المرقط، كما أنها تحتوي على كميات وفيرة من فيتامين ج، وفيتامينات ب، مثل الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وكذلك المعادن، مثل الكالسيوم، والفوسفور، ونسبة صغيرة من الحديد^[٤].

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Ann Pietrangelo (15-11-2017), "Can Graviola Help Treat Cancer?"، healthline, Retrieved 23-12-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Rachael Link, MS, RD (6-10-2017), "Soursop (Graviola): Health Benefits and Uses"، healthline, Retrieved 23-12-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} Annette McDermott (17-10-2017), "What is graviola and how is it used?"، medicalnewstoday, Retrieved 23-12-2019. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} Ravi Teja Tadimalla (26-8-2019), "16 Amazing Benefits Of Soursop For Skin, Hair, And Health"، stylecraze, Retrieved 23-12-2019. Edited.
5. ↑ "Synergistic interactions among flavonoids and acetogenins in Graviola (Annona muricata) leaves confer protection against prostate cancer", ncbi, Retrieved 25-12-2019. Edited.
6. ↑ Syed Najmuddin SU, Romli MF, Hamid M, and others، "Anti-cancer effect of Annona Muricata Linn Leaves Crude Extract (AMCE) on breast cancer cell line."، ncbi, Retrieved 25-12-2019. Edited.
7. ↑ Jennifer Purdie, M.Ed (14-10-2019), "Soursop Nutrition Facts"، verywellfit, Retrieved 24-12-2019. Edited.