اضرار شرب الشاي الاخضر

الشاي الأخضر

يُصنَع الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا الصينية، إذ تُستخدَم الأوراق المجفّفة وبراعم الكاميليا الصينية لإنتاج أنواع مختلفة من الشاي، ويُحضّر الشاي الأخضر عن طريق تجفيف هذه الأوراق، وتتضمّن أنواع الشاي الأخرى الشاي الأسود، ويلجأ العديد من الأشخاص إلى شرب الشاي الأخضر في سبيل تحسين يقظة الدماغ وتعزيز التفكير، كما يساعد في التخفيف من الاكتئاب وأمراض الكبد الدهني غير الكحولي وأمراض التهاب الأمعاء؛ مثل: التهاب القولون التقرّحي أو داء كرون، وفقدان الوزن، وعلاج اضطرابات المعدة، والتقيؤ، والإسهال، والصداع وهشاشة العظام.

بينما بعض الأشخاص يتناولون الشاي الأخضر لمنع مختلف أنواع السرطانات، بما في ذلك سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان الرئة، وسرطان المعدة، وسرطان الكبد، وسرطان الجلد المرتبط بالتعرّض لأشعّة الشمس وسرطان الدم، كما أنّ بعض النساء يستخدمن الشاي الأخضر لمحاربة فيروس الورم الحليمي البشري (HPV)، الذي يسبب الثآليل التناسلية، ونمو الخلايا غير الطبيعية في عنق الرحم وسرطان عنق الرحم^[١].

اضرار شرب الشاي الاخضر

يحتوي الشاي الأخضر بوفرة على الكافيين والكاتيشين المعروفين بفوائدهما الصّحية، لكنّهما يتسببان أيضًا في حدوث آثار جانبية لبعض الأشخاص، خاصّة عند شرب الشاي الأخضر بجرعات كبيرة، ومن الأضرار التي يتسبب في حدوثها الآتي^[٢]:

• آثار الكافيين: يتسبب استهلاك الكثير من الكافيين في زيادة مشاعر القلق، ويتداخل مع النوم، ويسبب اضطرابات في المعدة والصداع لدى بعض الأشخاص، كما أنّ استهلاك الكافيين بكثرة خلال مرحلة الحمل قد يزيد من خطر العيوب الخلقية والإجهاض. وبناءً على الأبحاث الحالية^[٣] يجب على الجميع، بمن فيهم النساء الحوامل، ألّا يستهلكوا أكثر من 300 ملغ من الكافيين يوميًا، ومع ذلك، أوضحت إحدى المراجعات^[٤] لأكثر من 400 دراسة أنّ البالغين الأصحّاء الذين تناولوا ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميًا لم يتعرّضوا لتأثيرات ضارّة من شرب الشاي الأخضر، وتختلف كمية الكافيين الموجودة في كوب واحد من الشاي الأخضر اعتمادًا على كمية الشاي المستخدمة، إذ يتراوح محتوى الكافيين في غرام واحد من الشاي الأخضر بين 11-20 ملغ.
• التقليل من امتصاص الحديد: قد يقلّل الكاتشين الموجود في الشاي الأخضر من قدرة امتصاص الجسم للحديد من الأطعمة، وقد يؤدي استهلاك الكاتيشين بكميات كبيرة إلى الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ورغم أنّ شرب الشاي الأخضر بانتظام ليس مصدر قلق لمعظم الأشخاص الأصحاء، لكن يجب على الأشخاص المعرّضين لخطر نقص الحديد الانتظار ساعةً واحدة على الأقلّ بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي، بينما يبدو الرّضّع والأطفال الصغار والحائض والنساء الحوامل والأفراد الذين لديهم نزيف داخلي أو يُخضَعون لغسيل الكلى معرّضون جميعًا لخطر متزايد بسبب نقص الحديد، بالإضافة إلى أنّه يتداخل الكاتيشين الموجود في الشاي الأخضر مع بعض الأدوية، ويقّلل من فاعليتها.
• التأثير في بعض الأدوية: فالأشخاص الذين يتناولون الأدوية المضادة للتخثر -مثل الوارفارين- يجب أن يتجنبوا شرب الشاي الأخضر بسبب محتواه من فيتامين ك، كما يُوصَى أيضًا بتجنّب الشاي الأخضر والأسبرين؛ لأنّهما يقلّلان من فاعلية تخثّر الصفائح الدموية ويزيدان من سيولة الدم^[٥].

فوائد شرب الشاي الأحضر

تُنسَب الفوائد الصّحية للشاي الأخضر أساسًا إلى خصائصه المضادة للأكسدة التي تأتي من الكافيين والبوليفينول والكاتشين ومحتوى الثيانين، وتُسرَد الفوائد الصحية الرئيسة الناجمة عن محتواه من مضادات الأكسدة أدناه في الآتي^[٦]:

• يعزز مناعة الجسم: لُوحِظَ أنّ الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر بانتظام لا يقعون ضحية للعدوى البكتيرية والفيروسية الشائعة بالسهولة نفسها لأولئك الذين لا يضيفونه إلى نظامهم الغذائي. إذ يمنع الكاتيشين الموجود في الشاي الأخضر البكتيريا والفيروسات من الالتصاق بجدران خلايا الجسم، كما أنّ الكاتيشين يقاوم السّموم الناتجة من الميكروبات، وهذه الخاصية المضادة للميكروبات تحمي الجسم أيضًا من رائحة الفم الكريهة، والزحار، والإسهال، وتسوّس الأسنان، وعسر الهضم، والإنفلونزا، والسعال، ونزلات البرد، والتهاب القولون الناتجة من النشاط الميكروبي والفطري.
• يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
• يحسّن صحة القلب والشرايين: مركّبات معينة في الشاي الأخضر تُخفّض ضغط الدم، وتقلّل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية.
• يؤخر الشيخوخة: تُعدّ الجذور الحرة التي تنشأ في الجسم مسؤولة عن شيخوخة الجسم بطرق مختلفة، وواحدة منها ظهور علامات الشيخوخة والأعراض المرتبطة بها، ولأنّ الشاي الأخضر غنيّ بمضادات الأكسدة؛ فإنّه يعادل تأثير الجذور الحرة الموجودة في الجسم، بالإضافة إلى أنّ بوليفينولات الكاتشين الموجود فيه مسؤول بشكل كبير عن آثاره المضادة للأكسدة، لذلك فإنّ الاستهلاك المنتظم لهذا الشاي يؤخّر بشكل فعّال من أعراض الشيخوخة.
• التأثير المُنبّه للجسم: من أحد الأسباب الرئيسة لشعبية استهلاك الحضارات البشرية لأنواع الشاي جميعها هو تأثيرها المحفّز، وهذا التأثير يعزى إلى الكافيين ومركبات التانين الموجودة في أوراق الشاي، فالكافيين والتانين، على الرغم من آثارها الضّارّة المحتملة على الصحة، لكنّها بمنزلة منشّطات قوية للغاية على المدى الطويل، وهذا هو السبب في أنّ كوبًا من الشاي يساعد الشخص في الشعور بالانتعاش والحيوية، ويُعدّ الشاي حلًا مثاليًا لمكافحة الإعياء والكسل والنعاس ونقص الطاقة وتحسين الدورة الدموية.
• السيطرة على مستويات السكر في الدم: تساعد الطبيعة القلوية للشاي الأخضر في تقليل مستوى السكر في الدم إذا لم يؤخذ بإضافة السكر، وإضافة إلى ذلك تُحسِّن الصفات المضادة للأكسدة للشاي الأخضر من صحّة البنكرياس وأدائها، وتحسين وظيفة البنكرياس يعني إفراز الأنسولين بشكل أكثر كفاءة وتنظيمًا، وما يلي ذلك من تحسّن في تحلّل السكر وامتصاصه، وهذه الزيادة في الوظائف الفعّالة تساعد في منع تطوّر مرض السكري.
• فقدان الوزن: يساعد الشاي الأخضر بعض الأشخاص في إنقاص الوزن عن طريق زيادة معدلات الأيض في الجسم، وبالتالي تشجيع سرعة استهلاك للدهون المُخزّنة في الجسم.
• تخليص الجسم من السموم: يُعدّ الشاي الأخضر أفضل علاج للتخلّص من فضلات الجسم النّاجمة عن استهلاك المشروبات الكحولية وقلة النوم، كما يُعدّ الشاي الأخضر مع عصير الليمون علاجًا جيدًا وشعبيًا للغاية للقضاء على آثار الكحول المرهقة على الفور.

المراجع

1. ↑ "GREEN TEA", rxlist, Retrieved 31-01-2020. Edited.
2. ↑ "How Much Green Tea Should You Drink Per Day?", healthline, Retrieved 31-01-2020. Edited.
3. ↑ "Is caffeine consumption safe during pregnancy?", ncbi, Retrieved 31-01-2020. Edited.
4. ↑ "Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children.", ncbi, Retrieved 31-01-2020. Edited.
5. ↑ "What are the health benefits of green tea?", medicalnewstoday, Retrieved 31-01-2020. Edited.
6. ↑ "11 Incredible Green Tea Benefits", organicfacts, Retrieved 31-01-2020. Edited.