وصفة الردة للتخسيس، مفيدة أم لا؟

ما هي الردة؟

الردّة هي واحدة من الثلاث طبقات التي تتكوّن منها نواة القمح؛ إذ تُعدّ الطبقة الخارجيّة الصلبة للنواة، وتُعرف أيضًا باسم النخالة، ويُمكن الحصول عليها وفصلها عن باقي المكونات أثناء عمليّة الطحن، وبالرغم من أنّ معظم الأشخاص يعدّها مُنتجًا ثانويًا ولا يُستفاد منه، إلّا أنّها غنيّة بالعديد من المركبات النباتية والعناصر الغذائيّة والألياف والبروتين وغيرها من العناصر المُفيدة للجسم، كما أنّها تحتوي على نسبة ضئيلة نسبيًّا من السعرات الحرارية والدهون مما يجعلها تُستخدم لخفض الكوليسترول الكليّ والدهون الثلاثيّة، وبالتالي تُستخدم في وصفات تخسيس الوزن، وتتميّز بنكهتها حلوة المذاق والجوزيّة، ويُمكنكِ استخدامها لتحضير الخبز والكعك والمخبوزات المختلفة للإضافة على مذاقها، وسنتناول في هذا المقال وصفات الردّة لتخسيس الوزن^[١].

هل تُفيدكِ وصفة الردة في التخسيس؟

قد تتساءلين فيما إذا كانت وصفات الردة قد تُفيدكِ حقًا في التخسيس وتقليل وزنكِ أم لا؛ في الواقع يُمكن أن يُساعدكِ تناول الردة على إنقاص وزنكِ، ولكن في الوقت ذاته عليكِ الالتزام بنظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ مُتكاملٍ للتنحيف للحصول على أفضل النتائج، فإذا تناولتِ وجبة إفطار من الردّة في الصباح مثلًا، فلا تُساعدكِ على إنقاص وزنكِ إذا قد أكملتِ يومكِ بتناول البطاطس المقليّة والشوكولاتة، تُساعد الردة على تزويد جسمكِ بقدرٍ كافٍ من الألياف التي بدورها تُساعدكِ على إنقاص وزنكِ، أمّا بالنسبة للآليّة التي تعمل بها الألياف وتُساعدكِ على فقدان الوزن فهي عن طريق تناول كميّة كبيرة من الألياف أو الردّة، مما يُساعدكِ على الشعور بالشبع بسرعة، وتأخير سرعة تفريغ معدتكِ والشعور بالجوع مجددًا، فتشعرين بالشبع لمدّة أطول، ولكن تأكّدي من أنكِ تختارين الردّة الجيّدة التي تحتوي على نسبة 100% من نخالة القمح فقط، واحرصي أيضًا على تناول الكميّة المُناسبة من الردّة التي يحتاجها جسمكِ^[٢].

كيف تستخدمين الردة في الوصفات للتخسيس؟

تُوجد العديد من الوصفات التي يُمكنكِ اتّباعها لاستفادة من الردّة للتخسيس، وفيما يأتي ذكرٌ لأهمها^[٣]:

• سموذي الردّة؛ يُمكنكِ تحضيره بخلط كوب من الماء، مع كوبٍ من الفاكهة أو الخضار، ثم إضافة مقدار ملعقة لملعقتين من نخالة القمح، ثم خلط المكونات جيدًا للحصول على سموذي الردّة المثالي لوجبة إفطار.
• ماء الرّدة؛ يُمكنكِ إضافته لماء الشرب، وشربه يوميًّا دون حدوث أيّ مضاعفات جانبيّة، ويكون ذلك من خلال نقع ملعقتين كبيرتين من نخالة القمح مع ربع لتر من الماء، وشربه للاستفادة من فوائده العظيمة.
• عصير الردّة؛ يُمكنكِ تحضير عصيرٍ صحيٍّ وغنّيٍ بالطاقة لتناوله في الصباح، ويكون ذلك من خلال وضع نصف كوب من عصير البرتقال مع نصف كوب من عصير الجريب فروت، وملعقة كبيرة من نخالة القمح في إبريق الخلاط، ثم خلط المكونات جيدًا للحصول على عصيرٍ متجانسٍ ولذيذٍ.
• ترافيل الردّة؛ يُمكنكِ تحضيره من خلال خلط القليل من الردّة مع بودرة الكاكاو الخام غير المحلّى، ثم إضافة عصير البرتقال لعجنهما جيدًا، ثم تشكيلها على شكل كرات من الترافيل اللذيذ، وتغليفهما بجوز الهند المبشور.
• خبر الردّة؛ يُمكنكِ تحضير خبز صحيّ باستخدام نخالة الردّة للحصول على خبز مُنخفض السعرات الحراريّة وصحيّ.

المراجع

1. ↑ "Wheat Bran: Nutrition, Benefits and More"، healthline, Retrieved 21-7-2020. Edited.
2. ↑ "Eating Wheat Bran Flakes for Weight Loss"، livestrong, Retrieved 22-7-2020. Edited.
3. ↑ "Best 5 ways to use wheat bran to lose weight", weightlosssolutionstips, Retrieved 22-7-2020. Edited.