فوائد التفاح للاطفال الرضع

متى يمكن للأطفال الرضع تناول التفاح؟

يمكنكِ البدء بإطعام طفلكِ الأطعمة الصلبة بين عمر الـ4 و 6 أشهر، رغم أنّ حليب الأم أو الحليب الاصطناعي يجب أن يُوفّرا غالبية السعرات الحرارية في هذا العمر، ويقترح بعض الخبراء البدء بالحبوب كأوّل غذاء للرضع، لكن قد تكون الفواكه والخضروات خيارات جيدة، طالما أنكِ تتّبعين الإرشادات المُتعلّقة بإدخال الأطعمة الصلبة، وغالبًا يمكن للطفل البالغ من العمر 5 أشهر أن يأكل التفاح المهروس دون سكر مضاف، وابدئي بكمية قليلة جدًا؛ فقد يواجه طفلكِ البالغ من العمر 5 أشهر صعوبةً في التعامل مع قوام التفاح في البداية، وفي حال حضّرتِ هريس التفاح بنفسكِ، أضيفي المزيد من الماء في البداية، ثم كثّفي القوام عندما يكبر طفلكِ، واحرصي دائمًا على اتباع توصيات طبيبكِ بشأن بدء الأطعمة الصلبة^[١].

ما هي فوائد التفاح للأطفال الرضع؟

يوفر التفاح فوائد عديدة لطفلكِ الرضيع، بما في ذلك^[٢]:

• الحفاظ على وزن صحي: يرتبط استهلاك الأطفال للتفاح بانتظام بتقليل خطر الإصابة بالسمنة، إذ في إحدى الدراسات التي أجريت عام 2015 على أطفال بعدد 13,339 تتراوح أعمارهم بين 8 و 12 عامًا بهدف إيجاد تأثير تناول الأطفال للتفاح على الصحة والوزن، وُجِد أنّ التأثير الإيجابي للتفاح على الوزن يمكن ملاحظته لدى الأطفال الذين تقلّ أعمارهم عن سنتين^[٣].
• تعزيز صحة الأمعاء: بسبب قوام هريس التفاح؛ فإنه سهل على جهاز الطفل الهضمي، كما أنه يوفر الألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على ميكروبيوم -الكائنات الدقيقة في الأمعاء- الأمعاء الصحية.
• تعزيز المناعة: قد يساعد هريس التفاح في تعزيز جهاز المناعة بسبب احتوائه بعض المغذيات الدقيقة -مثل فيتامين ج- التي تساعد في تعزيز المناعة.
• تعزيز الصحة العامة: إن التفاح غني بالمغذيات الدقيقة الأساسية، مثل الصوديوم البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تحتوي على مضادات الأكسدة.

الآثار جانبية أو المحاذير لتناول الأطفال الرضع للتفاح

اتبعي الاحتياطات الآتية عند رغبتكِ بتقديم التفاح لطفلكِ الرضيع^[١][٢]:

• احرصي على شراء التفاح العضوي؛ لأنه يعتبر أكثر أمانًا، والتفاح قد يكون مُلوّثًا بمبيدات الحشرات، مثل الديفينيل أمين.
• استخدمي أوانيًا معقمة لتحضير هريس التفاح وتخزينه؛ وذلك لضمان السلامة من أيّ تلوث جرثومي محتمل.
• أثناء تحضير هريس التفاح، تأكّدي من أنه لا يحتوي على كتل، فقد تُشكّل كتل لبّ التفاح الصغيرة خطرًا محتملًا لاختناق الأطفال.
• لا تخزّني أبدًا البقايا المهروسة في وعاء تغذية الطفل؛ لأنها قد تتلوّث بالبكتيريا.
• عندما تُقدّمين هريس التفاح لأول مرة، أطعمي طفلكِ مقدار ملعقة صغيرة أو اثنتين منه في البداية.
• اتبعي قاعدة الانتظار من 3 إلى 5 أيام لمعرفة إذا ما كان طفلكِ مرتاحًا للطعام الجديد، وفي حال ظهور أي علامات على عدم الراحة؛ توقّفي عن إطعامه هريس التفاح.
• تجنّبي إضافة السكر إلى هريس التفاح.
• إذا كنتِ تشترين أغذية أطفال مُعدّة تجاريًا؛ اقرئي قائمة المكونات بعناية.
• قد يسبب التفاح تفاعلًا يُعرف باسم متلازمة حساسية الفم، والتي يرافقها حكّة أو تورّم أو تهيّج في الفم والحلق والشفتين واللثة، وغالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بحساسية التفاح من حساسية اتجاه أشجار القضبان أو التّامول، لكن قد لا يسبب التفاح المطبوخ نفس تأثير التفاح الخام.

كيف يمكنكِ تحضير التفاح للأطفال الرضع؟

لتحضير هريس التفاح للأطفال، اختاري إحدوى الوصفات الآتية:

هريس التفاح بالقرفة

لتحضير هريس التفاح لطفلكِ الرضيع؛ فإنكِ تحتاجين إلى المكونات الآتية^[٤]:

• تفاحة واحدة.
• 2 كوب ماء.
• رشّة من مسحوق القرفة -اختياري-.
• 2-3 ملاعق كبيرة من حليب الأم، أو حسب الحاجة.

أما خطوات التحضير، فهي كالآتي^[٤]:

• اغسلي التفاح جيدًا، وقشريه وقطعيه إلى مكعبات.
• ضعي قطع التفاح في قدر الضغط الصغير المليء بالماء، و يمكنكِ أيضًا استخدام قدر تحضير الطعام بالبخار.
• اطهي التفاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• اطبخي مكعبات التفاح حتى تصبح طرية.
• أخرجي المكعبات واتركيها حتى تبرد.
• انقلي التفاح إلى محضر الطعام واصنعي هريسًا سلسًا، أو ضعي مكعبات التفاح المطهوة في وعاء واهرسيها بملعقة.
• يمكنكِ إضافة كمية قليلة من حليب الأم للحصول على تناسق سلس.
• أضيفي بعض القرفة حسب الرغبة واخلطيها، وبذلك يصبح هريس التفاح لإطعامه لطفلكِ.

هريس التفاح والبطاطا الحلوة

لتحضير هريس التفاح والبطاطا الحلوة؛ سوف تحتاجين إلى المكونات التالية^[٢]:

• تفاحة واحدة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة.
• حبة بطاطا حلوة صغيرة الحجم مقطعة.
• الماء

أما خطوات التحضير فهي كالآتي^[٢]:

• ضعي الماء في مقلاة وضعيه على نار عالية، وعندما يسخن الماء، أضيفي قطع التفاح وقطع البطاطا الحلوة.
• اطبخي التفاح والبطاطا الحلوة حتى تصبح طرية، ولا تتخلصي من الماء الذي سلقتِ التفاح والبطاطا فيه، فيمكنكِ استخدامه في نفس الوصفة أو استخدامه لاحقًا لإعداد بعض أغذية الأطفال الأخرى.
• اخلطي البطاطا الحلوة مع قطع التفاح في محضر الطعام للحصول على قوام ناعم وسلس، وإذا شعرتِ أنّ البطاطا الحلوة أو قطع التفاح جافة قليلًا؛ أضيفي بعض الماء المغلي.
• إذا كان طفلكِ يفضل قوامًا خشنًا، يمكنكِ هرس البطاطا الحلوة والتفاح بملعقة.

إليكِ طريقة تخزين هريس التفاح

يوصى دائمًا بإعداد كمية جديدة من هريس التفاح لطفلكِ في كل مرة تريدين إطعامه تفاحًا فيها، ومع ذلك قد يكون من الصعب عليكِ -خاصةً إذا كنتِ عاملة- أن تقومي بذلك نظرًا لضيق الوقت، وفي حال أعددتِ كمية كبيرة من هريس التفاح ورغبتِ بتخزين الباقي؛ اتبعي واحدة من الطرق الآتية^[٤]:

• التخزين في علبة محكمة الإغلاق: خزّني هريس التفاح في وعاء معقم محكم الغلق بمُجرّد أن يبرد، ويمكنكِ الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• التجميد: يمكنكِ أيضًا تجميد هريس التفاح، لكن تجنّبي تخزينه لفترات طويلة، وللقيام بذلك؛ اسكبي الهريس في صواني الثلج وجمّديه تمامًا، وضعي هذه الصواني في الفريزر لليوم التالي، يمكنكِ تسخينه على موقد الغاز وإعادته إلى درجة حرارة الغرفة قبل إطعامه لطفلكِ، ورغم أنّ تجميد هريس التفاح قد يُسهّل عليكِ استخدامه، إلا أنّ تخزينه لفترات أطول سيؤثر على قيمته الغذائية؛ لذلك لا ينصح بهذه الطريقة، وتأكّدي من أنّ طفلكِ يتغذّى على مهروس طازج للحصول على أقصى الفوائد الصحية منه.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Sharon Perkins, "Is a 5-Month-Old Eating Apple Puree Okay?", livestrong, Retrieved 2020-10-16. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} Swati Patwal (2020-09-17), " Swati Patwal", momjunction, Retrieved 2020-10-16. Edited.
3. ↑ Carol E, Nicklas,Victor L. Fulgoni (2015-05-14), "Consumption of apples is associated with a better diet quality and reduced risk of obesity in children", ncbi, Page 14- 48. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} Anisha Nair (2018-05-21), "Apple Puree for Baby: Recipes & Storage Tips", parenting.firstcry, Retrieved 2020-10-16. Edited.