شوربة الشوفان الحمراء للرجيم: سعرات حرارية أقل!

شوربة الشوفان الحمراء للرجيم: سعرات حرارية أقل!

طريقة عمل شوربة الشوفان الحمراء للرجيم

تُعدّ الشوربات إضافةً جيدةً لرجيمات خسارة الوزن، إذ يمكنكِ تحضير شوربة الخضار للرجيم، أو شوربة الكوسا للرجيم، كما يمكنكِ أيضًا إعداد شوربة الشوفان الحمراء للرجيم، لذا تابعي قراءة هذا المقال لتتعرفي على ما يلزمكِ لتحضير هذه الشوربة وكيفية تحضيرها:[١]


المكونات

  • كوب شوفان.
  • 5 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • 1/2 كوب بصل مفروم.
  • فص ثوم مفروم.
  • 3 أكواب ماء مقسمة.
  • 1/2 حفنة كزبرة طازجة.
  • 2 ملاعق صغيرة من حبيبات مرقة الدجاج.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.


خطوات التحضير

  1. سخِّني مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة منخفضة، ثم اسكبي فيها زيت الزيتون ودعيه يسخن، ثم أضيفي الشوفان وقلِّبيه حتى يتحمَّص.
  2. في خلاط أو مُحضِّرة طعام كبيرة اخلطي كلًا من البصل، والطماطم، والثوم، وكوب من الماء، والكزبرة حتى تحصلي على مزيجٍ سلسٍ.
  3. صبِّي المزيج في المقلاة مع الشوفان المُحمَّص، ثم أضيفي الكوبين المتبقيّين من الماء، واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. أضيفي الملح ومرقة الدجاج إلى المزيج.
  5. غطِّي المقلاة، واتركي المزيج على نارٍ هادئة لمدة 15 دقيقة.
  6. تناولي الشوربة وهي دافئة.


القيمة الغذائية لشوربة الشوفان الحمراء

تختلف القيمة الغذائية لشوربة الشوفان الحمراء باختلاف مكونات الوصفة، لكن عمومًا توفِّر الحصة الواحدة والتي تعادِل 100 غرام كلًا مما يلي:[٢]

العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
120.42 سعرة حرارية.
البروتين
9.26 غرام.
الدهون
13.38 غرام.
البوتاسيوم
733.36 ملليغرام.
الصوديوم
545.93 ملليغرام.
فيتامين ج
33.1 ملليغرام.
الكربوهيدرات
36.47 غرام.
الكالسيوم
68.2 ملليغرام.
الحديد
2 ملليغرام.


كيف تكون شوربة الشوفان الحمراء مفيدةً للرجيم؟

تنبُع أهمية شوربة الشوفان الحمراء في تعزيز خسارة الوزن من مكونَيها الرئيسَين: وهما الطماطم والشوفان، وتوضِح النقاط الآتية دور كلٍ منهما في ذلك:


فوائد الطماطم للرجيم

تحتوي الطماطم على عنصر الكروم (Chromium) الضروري لدعم قدرة جسمكِ على تحليل السكر؛ وبالتالي الحيلولة دون تخزين هذا السكر على شكل دهون، وهذا أمرٌ بالغ الأهمية عند محاولة إنقاص الوزن، كما يساعدكِ الحفاظ على انتظام نسبة السكر في الدم في تجنّب ارتفاع مستوى الإنسولين التي قد تتسبَّب بانخفاضٍ مفاجئ في الطاقة، ممّا يُحفِّز عقلكِ على إرسال إشارات الجوع، وقد يؤدي إلى إفراطكِ في تناول الطعام.[٣]


فوائد الشوفان للرجيم

يمثّل الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية، ووجود ما يكفي من هذه الألياف في نظامكِ الغذائي ضروري؛ فهي منخفضة السعرات الحرارية وتمنحكِ شعورًا بالشبع لوقتٍ أطول؛ مما يقلِّل احتمالية إفراطكِ في تناول الطعام.[٤]


ملخص المقال

تتكون شوربة الشوفان الحمراء بالأساس من الطماطم التي تساعدكِ في تحليل السكر ومنع تخزينه في جسمكِ على شكل دهون، كما تساعد في تنظيم السكر في دمكِ، أما الشوفان فيجعلكِ ممتلئةً لوقتٍ أطول ويحول دون تناولكِ للمزيد من الطعام، وتمتاز هذه الشوربة أيضًا بقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، وفيتامين ج.


المراجع

  1. Alejandra Gomez , "Oat Soup", allrecipes, Retrieved 6/7/2021. Edited.
  2. "Tomato Oat Soup Recipe", recipeofhealth, Retrieved 6/7/2021. Edited.
  3. Brynne Chandler (14/6/2019), "Are Tomatoes Bad for Weight Loss?", livestrong, Retrieved 6/7/2021. Edited.
  4. Sylvie Tremblay (27/5/2019), "How to Eat Oats to Lose Weight", livestrong, Retrieved 6/7/2021. Edited.