طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٣٧ ، ١٧ يناير ٢٠١٩
طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار

سلطة الزبادي والخيار

سلطة الزبادي والخيار نوع من أنواع السلطات التي لا حصر لها، ويفضّلها غالبية النّاس وتقدم مع المقلوبة والأرز بالبازيلاء والكبسة، وهي ذات قيمة غذائية عالية، وتمد الجسم بالعديد من الفوائد، وتتكون من الخيار واللبن وهي سهلة التحضير وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار.


طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار

المكونات

  • 4 حبات من الخيار.
  • 3 أكواب من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من النعنع الجاف.
  • ربع كوب من النعنع الأخضر المقطع.
  • فصان من الثوم.


طريقة التحضير

  • نغسل الخيار ونفرمه ونضعه في وعاء عميق.
  • نضيف اللبن ونخلط المكونات.
  • نضيف الملح والنعنع الجاف.
  • نضيف النعنع الأخضر ونقشر الثوم ونهرسه ونضيفه.
  • نخلط المكونات ونضع السلطة في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة الزبادي الهندية

المكونات

  • 3 حبات من الخيار متوسط الحجم.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • رأس من البصل الأحمر.
  • فص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من النعنع الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نغسل الخيار ونفرمه ونضعه في وعاء عميق.
  • نضيف النعنع والملح ونقشر الثوم ونهرسه ونضيفه.
  • نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات ونضيفه.
  • نضيف عصير الليمون ونخلط المكونات.
  • نضع سلطة اللبن في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة اللبن للبرياني

المكونات

  • 4 حبات من الخيار متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ضمة من النعنع الأخضر.
  • ضمة من الشبت.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزبيب.


طريقة التحضير

  • نفرم الخيار ونضعه في طبق عميق ونضيف عصير الليمون ونفرم النّعنع.
  • نضيف النعنع ونفرم الشبت ونضيف اللبن الزبادي.
  • نضيف ملعقة من عصير الليمون والملح ونخلط المكونات.
  • نضع الخليط في المولينكس ونسكب الخليط في وعاء.
  • نضيف الزبيب ونخلط المكونات.
  • نضع السلطة في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز

المكونات

  • 3 أكوب من الملفوف المقطع.
  • كوب من الجزر المبشور.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال.


طريقة التحضير

  • نضع الملفوف في وعاء عميق ونضيف الجزر.
  • نخلط المايونيز في وعاء آخر مع الحليب والسكر وعصير الليمون.
  • نضيف ملعقة صغيرة من برش البرتقال ونخلط المكونات.
  • نضيف خليط المايونيز إلى خليط الملفوف ونخلط المكونات.
  • نضع السلطة في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة البنجر بالمايونيز

المكونات

  • 6 حبات من البنجر متوسطة الحجم.
  • رأس من البصل متوسط الحجم.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع قدرًا على النار وونملؤه ماءً ونتركه إلى أن يغلي.
  • نضيف البنجر ونتركه حتى يسلق ونرفعه عن النار.
  • نقشر البنجر ونقطّعه إلى مكعبات صغيرة ونضعه في وعاء عميق.
  • نقشر البصل ونفرمه ونخلطه مع البنجر.
  • نحضر صلصة المايونيز ونخلط المايونيز مع الملح والخل في وعاء عميق.
  • نضيف صلصة المايونيز إلى البنجر والبصل ونخلطهم.
  • نضع السلطة في طبق ونقدّمها.


طريقة سلطة الملفوف الأحمر

المكونات

  • رأس ملفوف أحمر صغير الحجم.
  • رأس من البصل صغير الحجم.
  • 5 ملاعق من عصير الليمون.
  • نصف كوب من الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نغسل الملفوف ورقةً ورقةً ونقطّعه إلى شرائح.
  • نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح.
  • نضيف البصل إلى الملفوف والذرة ونخلطهم.
  • نضيف عصير الليمون والبقدونس ونخلط المكونات.
  • نضيف الملح والمايونيز وزيت الزيتون ونخلط المكونات.
  • نضع السلطة في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة الجرجير

المكونات

  • ضمتان من الجرجير.
  • رأس من البصل كبير الحجم.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نغسل أوراق الجرجير ونقطّعها ونضعها في وعاء عميق.
  • نقشر البصل ونفرمه ونضيفه إلى الجرجير.
  • نحضر الصلصة ونخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون.
  • نضيف السماق والملح إلى الصلصة ونخلط المكونات.
  • نضيف الصلصة إلى الجرجير والبصل ونخلطها
  • نضع السلطة في طبق ونقدمها.