فوائد حبوب بيوتين

محتويات

١ البيوتين
٢ فوائد البيوتين
٣ المصادر الطبيعية للبيوتين
٤ المراجع

البيوتين

البيوتين، هو أحد أشكال فيتامين بي وتتلخص وظيفته الأساسية في مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة. وقد اشتقت كلمة بيوتين من الكلمة اليونانية القديمة بيوتوس التي تعني "الحياة" أو البقاء"، وتساعد أنواع فيتامين بي، وخاصة البيوتين، على الحفاظ على صحة الجلد والشعر والعيون والكبد والجهاز العصبي، كما أنه يعد أحد العناصرالغذائية الهامة أثناء فترة الحمل، إذ إنه يساعد في نمو الجنين.

يحصل معظم الناس على حاجة أجسامهم من البيوتين من الطعام الذي يتناولونه إن كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، لكن يعتقد الكثيرون أن تناول المزيد من البيوتين يساعد على تنظيم سكر الدم وتحسين صحة الشعر والجلد والأظافر، كما يساعد النساء الحوامل على الحصول على أطفال أصحاء.^[١]

فوائد البيوتين

يحتاج الجسم إلى البيوتين لتأييض الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، فهو يعد بمثابة إنزيم مشارك لإنزيمات الكربوكسيلاز، وهي إنزيمات تعنى بصناعة الأحماض الدهنية أو تركيبها، وتركيب الأحماض الأمينية بالإضافة إلى إنتاج الغلوكوز، ومن هنا فإن البيوتين هام جدًا وله فوائد كثيرة نبين منها الفوائد التالية:

الحفاظ على صحة الجنين أثناء الحمل والحصول على تجربة حمل صحية، فنقص البيوتين البسيط هو أحد المشاكل التي تصيب النساء الحوامل، ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل في نمو الجنين، وينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول البيوتين قبل عام من الحمل وأثناء الحمل، ومن المهم الحصول على بعض الفيتامينات التي توفر من البيوتين 30 ميكروغرام يوميًا بالإضافة إلى الفوليك الأسيد.^[٢]
تشير دراسات أولية إلى أن تناول البيوتين لفترات طويلة مع الكروم قد يقلل من سكر الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري، إلا أن تناول البيوتين وحده لا يؤثر على مستوى السكر في الدم لدى المصابين بالسكري على الإطلاق.^[٣]
لا توجد دراسات كافية حول تأثير البيوتين على الشعر ونموه، ولكن هنالك دليل أولي إلى الآن على أن زيادة تناول البيوتين يساعد في نمو الشعر، ففي دراسة أجريت عام 2015 أعطيت نساء يعانين من تساقط الشعر مكملات غذائية تحتوي على البيوتين مرتين يوميًا طوال 90 يومًا، وتوصلت الدراسة إلى أن النساء اللواتي خضعن للدراسة زاد لديهن نمو الشعر بنسبة مهمة وقل لديهن أيضًا تساقط الشعر.^[٤]
يشير الباحثون إلى أن البيوتين ربما يساعد على ضبط اعتلال الأعصاب، فهو يقلل تلف الأعصاب لدى المصابين بالسكري أو لدى من يخضعون للغسيل الكلوي، ففي عام 1990 وجد العلماء أن ثلاثة مرضى ممن تناولوا جرعة عالية من البيوتين لمدة ما بين سنة إلى سنتين تحسنت حالتهم، والبيوتين مهم لنشاط بيروفات الكربوكسيلاز، ومن دونه سترتفع نسبة البيروفيت والأسبارتيت ومن شأن ذلك أن يؤثر على الأعصاب، لكن لا زالت الدراسات قائمة لتأكيد كل ذلك. ^[٥]

المصادر الطبيعية للبيوتين

يمكن الحصول على البيوتين من مصادر طبيعية كثيرة منها الأطعمة التالية:

صفار البيض.
أحشاء الذبيحة مثل الكبد والكلى.
المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز والبندق.
زبدة المكسرات.
حبوب الصويا.
الحبوب الكاملة.
القرنبيط.
الموز.
الفطر.

ولأن طهو الطعام يمكن أن يضعف قوة البيوتين، فإن هذه الأطعمة عندما تكون طازجة وغير مطهوة فإنها تحتوي على كمية أكبر من البيوتين الفعال، كما أنه يفضل دائمًا الحصول على العناصر الغذائية من مصادر طبيعية، لكن في حال عدم القدرة على ذلك يمكن تناول مكملات غذائية يصفها الطبيب، ولكن يجدر التنويه دائمًا إلى أن المكملات الغذائية ليست ضمن قائمة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ولا يرد فيها أي شيء عن أمان المكملات الغذائية أو نقائها أو جرعاتها أو نوعياتها، لذلك لا بدد من إجراء بحث عنها وعن أنواعها وأسمائها التجارية قبل تناولها.^[٦]