أضرار خميرة البيرة للحامل

خميرة البيرة

تُصنع خميرة البيرة من أحد أنواع الفطريات والمسمّاة فطريات الخميرة، تعد خميرة البيرة من المكونات المستخدمة لتصنيع البيرة والخبز، يمتلك هذا النوع من الخميرة طعمًا مرًا، وعادةً ما يُستخدَم على شكل مكمل غذائي، إذ تُعد مصدرًا للبروبيوتيك، مما يجعلها تساعدكِ في عملية الهضم، وتُعد خميرة البيرة مصدرًا غنيًا بالكروم، وتتضمن فوائده الحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم، وهي أيضًا مصدر من مصادر فيتامين (ب)^[١].

أضرار خميرة البيرة للحامل

نتيجةً لعدم وجود أبحاث كافية حول مدى أمن خميرة البيرة للحوامل، فينصح بعدم استخدامها أثناء فترة الحمل^[٢]، فضلًا عن ذلك يجب الاستفسار من الطبيبة قبل استخدام أي مكمل غذائي أثناء هذه الفترة^[٣]، ويُذكر أن خميرة البيرة تتفاعل مع بعض الأدوية، مما يوجب الحذر المضاعف في حال استخدامها مع دواء آخر، وتُعد خميرة البيرة بسيطة الآثار الجانبية لغير الحوامل، إذ تتضمن آثارها انتفاخ البطن وتجمَّع الغازات، فضلًا عن الإصابة بصداع مشابه لصداع الشقيقة، أما إن كانت توجد حساسية تجاه خميرة البيرة لدى الشخص، فعليه بعدم استخدامها بتاتًا، ويُذكر أنه يجب اللجوء للرعاية الطبية فورًا في حال ظهور أعراض معينة على الشخص بعد استخدامه لهذه الخميرة، منها ألم الصدر وضيق الحلق وصعوبة التنفس، فهذه الأعراض تُعد تحسسيةً وقد تكون مهددةً للحياة^[١].

حالات توجب عدم استخدام خميرة البيرة

يجب على الفئات الآتية تجنب استخدام خميرة البيرة^[٢]:

• مستخدمو الأدوية الخافضة لمستويات السكر في الدم، كون خميرة البيرة تُسبب انخفاضًا إضافيًا به.
• مصابو داء الأمعاء الالتهابية، وذلك لكون بعض الأبحاث قد وجدت بأن خميرة البيرة تزيد هذا الداء سوءًا، فعلى مصابي مرض كرون والتهاب القولون التقرحي تجنبها.
• مصابو الحساسية تجاه الخميرة.
• مصابو العدوى الخمائرية.
• من لديهم ضعف في جهاز المناعة، بما في ذلك من خضعوا لزرع عضو والمصابون بمرض الإيدز، فخميرة البيرة تُثير الإصابة بالعدوى الفطرية الانتهازية.

جرعة خميرة البيرة المنصوح بها

تأتي خميرة البيرة على شكل حبوب أو مسحوق (بودرة)، وتأتي الحبوب بجرعات تتراوح ما بين 250-1000 ملليغرام، ويُذكر أنه لا توجد مجموعة من القواعد الإرشادية لكيفية استخدام هذه الخميرة بفاعلية وأمان، لكن كقانون عام، يُنصَح بالبدء بجرعات صغيرة ثم زيادتها إن تحمَّلها الشخص ببطء خلال أيام أو أسابيع بناءً على قدرته على التحمل، كما يجب عدم تخطي المقدار الموصى به في النشرة المرفقة مع هذه الخميرة، أما مسحوق خميرة البيرة، فهو عادةً ما يُخلط بالماء أو أي مشروب آخر، لا سيما كونه يمتلك طعمًا مرًا^[٢].

فوائد خميرة البيرة

تتمتع خميرة البيرة بخصائص معينة حيويًا تجعلها فعالةً في الوقاية من الإسهال، كما تُستخدم أيضًا لعلاج اضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي، من ضمنها ما يأتي^[١]:

• إسهال المسافر.
• عدم تحمل اللاكتوز.
• متلازمة القولون العصبي.
• الإسهال الناجم عن استخدام المضادات الحيوية.

كما تساعد خميرة البيرة على تعزيز طاقة الشخص وتساعده في الحصول على شعر وأظافر وعينين وفم صحيّة، وتُعد داعمةً جيدةً للجهاز العصبي ومعززةً قويةً لجهاز المناعة، وذلك باحتوائها على مواد عديدة من معادن وفيتامينات، فهي من مصادر فيتامينات (ب) بما في ذلك فيتامين ب1 و2 و3 و5 و6 و7، كما تحتوي على عناصر أخرى منها ما يأتي^[١]:

• البروتين.
• السيلينيوم.
• الزنك.
• الحديد.
• المغنيسيوم.
• الكروم.
• البوتاسيوم.

من حياتكِ لكِ

تتفاعل خميرة البيرة مع مجموعة من الأدوية لذلك سيدتي يجب الحذر عند استخدام أحد الأدوية التالية مع الخميرة كما يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها، وأهمها مثبطات الأوكسيديز أحادي الأمين (monoamine oxidase inhibitors)، وهي مجموعة دوائية تُستخدم لعلاج الاكتئاب، إذ تمنع الجسم من تحليل مادة التايرامين، والتايرامين مادة تتواجد كثيرًا في خميرة البيرة، فإن استُخدِمت أدوية هذه المجموعة مع خميرة البيرة، فإن هذه الأدوية ستمنع الجسم من تحليل التيرامين الزائد كما يفعل في الحالة الطبيعية، مما يؤدي لتراكمه في الجسم، وهذا التراكم يؤدي بدوره إلى ارتفاع كبير وخطر في ضغط الدم يُعرف بنوبة ارتفاع ضغط الدم^[٢].

قد تحدث نوبة ارتفاع ضغط الدم أيضًا في حال استهلاك خميرة البيرة مع المسكن المخدر المعروف بالمبريدين (meperidine) الذي يُستخدم لعلاج الألم المتوسط إلى الشديد، فضلًا عن ذلك فإن خميرة البيرة تتفاعل مع الأدوية المضادة للفطريات المستخدمة لعلاج عدوى الفطريات^[٢].

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث} "Brewer’s Yeast", Healthline, Retrieved 5-12-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} "The Health Benefits of Brewer's Yeast", Very Well Health, Retrieved 5-12-2019. Edited.
3. ↑ "Brewer's Yeast ", URMC, Retrieved 5-12-2019. Edited.