محتويات
حلويات طرية تذوب في الفم
من المؤكد أنه لا أحد يستطيع الاستغناء عن تناول قطعة لذيذة من الحلويات المفضلة لديه، لذلك تبحث السيدات عن طرق سهلة وشهية لأصناف حلويات طرية وتذوب في الفم لتقدمها لأفراد أسرتها أو ضيوفها لأن هذا النوع من الحلويات بالطبع هو المفضل عند الجميع، ولتستغني بذلك عن الحلويات التي تُباع في المحال التجارية والتي من الممكن أن تكون مرتفعة التكلفة، لهذا سنقدم اليوم عدة طرق لصنع حلويات طرية تذوب في الفم ستبهر كل من يتذوقها، ولكن حرصًا على صحتكم ننصح بعدم تناول كميات كبيرة منها.
حلى المارس
المكونات
- أربع حبات من شوكولاتة المارس.
- قالب من الكيك الجاهز، بنكهة الشوكولاتة.
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
- 35 غرامًلا من الزبدة.
- مغلف من كريما الخفق.
- علبتان من القشطة.
- 200 غرام من البسكويت السادة.
طريقة التحضير
- نفتت الكيك ونرصه في قاع طبق من البايركس.
- نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي القشطة وكريما الخفق والجبن الكريمي وقطع البسكويت، ثم نشغل الخلاط حتى تتجانس المكونات معًا.
- نوزع الخليط السابق فوق طبقة الكيك في البايركس.
- نضع الزبدة وشوكولاتة المارس في حمام مائي، ونحركها حتى تذوب، ثم نوزع المزيج على سطح البايركس كطبقة أخيرة.
- نُدخل حلى المارس إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدمه باردًا.
كيكة القشطة والفستق الحلبي
المكونات
للطبقة الأولى
- كوبان من الدقيق المنخول.
- كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ثماني بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من صبغة باللون الأخضر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم ناعمًا.
- رشة من الملح.
للطبقة الثانية
- كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- كوب من القشطة.
- ملعقة صغيرة من روح الفستق الحلبي.
- ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم خشنًا.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نضيف البيض والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق مع إضافة السكر تدريجيًّا، حتى يتضاعف حجم البيض.
- نضيف صبغة اللون الأخضر إلى خليط البيض والسكر ونخلط جيدًا.
- نخلط في وعاء آخر كلًّا من الدقيق والفستق الحلبي والبيكنغ باودر، ثم نضيف الخليط بالتدريج إلى خليط البيض والسكر، مع التقليب برفق باستخدام المضرب اليدوي.
- نضيف الزبدة إلى خليط الكيك ونقلب بلطف.
- نسكب خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وندخلها الفرن لمدة تتراوح من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الكيك.
- نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد.
لتحضير الطبقة الثانية
- نضيف في وعاء عميق كلًّا من الجبن الكريمي والقشطة والسكر وروح الفستق، ثم نخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضع الكيكة الباردة في قالب تشيز كيك ثم نوزع خليط الجبن والقشطة، وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
- نزين الكيكة بالفستق الحلبي، ثم نقطعها حسب الرغبة ونقدمها.
كؤوس النوتيلا والأوريو
المكونات
- ربع كوب من النوتيلا.
- سبع عشرة قطعة من بسكويت الأوريو.
- ثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة.
- نصف كوب من الكريما.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
- عشر قطع من بسكويت الأوريو للتزيين.
طريقة التحضير
- نطحن قطع البسكويت جيدًا، ثم نخلطها مع الزبدة.
- نُحضر كؤوس مناسبة، ثم نوزع فيها خليط البسكويت والزبدة توزيعًا متساويًا.
- نضيف الشوكولاتة والكريما في وعاء، ثم نرفعه على نار هادئة ونقلب المكونات حتى تذوب.
- نرفع الوعاء عن النار، ثم نضيف النوتيلا ونقلب جيدًا.
- نوزع الخليط في الكؤوس فوق طبقة البسكويت، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
- نزين كؤوس النوتيلا والأوريو بالشوكولاتة المبشورة وقطع الأوريو.
