طريقة أكل المانجو

تعرّفي على طرق أكل المانجو

تُعدّ المانجو من أنواع الفواكه اللذيذة والتي يُمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ويُمكن تناوله بعدّة طرق منها ما يأتي^[١]:

المانجا المهروسة

لتحضير المانجا المهروسة يُمكنكِ اتّباع الخطوات الآتية:

1. أمسكي حبة من المانجا الناضجة وقلّبيها بين يديكِ مع الضغط قليلًا على القشرة حتى تُصبح طريّة من الداخل.
2. أعصري حبّة المانجا، ثم اعملي شق صغير داخلها، وضعي داخلها قشّة، ويمكن مصّ اللب والعصير.

مكعبات المانجا

لتحضير المانجا كوجبة خفيفة يُمكنكِ اتّباع الخطوات الآتية:

1. قشّري حبّة المانجا، ثم قطّعيها إلى قطع مكعبة الشكل.
2. ضعي المكعبات على أعواد أسنان.
3. اغمسي قطع المانجا باللبن الزبادي، وتناوليها واستمتعي بنكهتها الرائعة.

بوظة المانجا

لتحضير بوظة المانجا يُمكنكِ اتّباع الخطوات الآتية:

1. قشّري حبة المانجا، ثم اهرسيها في الخلاط الكهربائي.
2. اسكبي المانجا المهروسة داخل قوالب البوظة، ثم ثبّتي المصاصة المُخصّصة على القالب.
3. ضعي قالب البوظة في الفريزر حتى يتجمد، ثم تناوليها مُجمّدة.

سموذي المانجا

حضّري سموذي المانجا، وذلك عن طريق وضع قطع من المانجا داخل الخلاط الكهربائي مع اللبن قليل الدسم، وبضعة مكعبات من الثلج.

وصفات يمكنكِ تحضيرها لأكل المانجو

إليكِ بعض الوصفات التي يُمكنكِ تحضيرها لأكل المانجا، وهي كما يأتي^[٢]:

1. صلصة المانجا: يُمكنكِ تحضير سلطة المانجا مع بعض الخضار المُختلفة مثل الفلفل الحار والكزبرة والبصل الأحمر وعصير الليمون، والتي تُقدّم إلى جانب السمك أو الجمبري أو الدجاج.
2. المانجا المهروسة مع التوت البري: اهرسي حبة من المانجا، ثم وزّعيها أعلى قطعة من بوظة الفانيلا الخالية من الدسم وزيّنيها بالتوت البري.
3. شاي المانجا: اسكبي شاي بارد في كوب مُزيّن، ثم ضعي بعض قطع من المانجا المُجمّدة لتزيينه وإضفاء نكهة مميزة.
4. بان كيك المانجا: اخلطي كميّة من المانجا مع خليط البان كيك للحصول على نكهة مميّزة وغير مألوفة.
5. عصير المانجا مع البرتقال: حضّري عصير المانجا، ثم اخلطيه مع نصف كوب من عصير البرتقال ونصف كوب من اللبن الزبادي وحبّة من الموز، ثم اخفقي المكونات معًا واسكبيها في أكواب مع بعض مكعبات الثلج.
6. شرائح التوست مع زبدة الفستق السوداني وقطع المانجا: حمّصي بعض قطع من الخبز الأسمر، ثم ادهنيها بكميّة مُناسبة من زبدة الفستق، ثم ضعي أعلاها بعض قطع من المانجا.
7. البارفيه: حضّري حلويات البارفيه بوضع طبقة من اللبن الزبادي قليل الدسم، ثم طبقة من الجرانولا، ورشة من الزبيب، ثم طبقة من المانجا.

كيفية اختيار المانجو الناضجة لأكلها

ندرج لكِ كيفية اختيار المانجا الناضجة لأكلها، وهي كما يأتي^[٣]:

1. لا تختاري الحبّات الحمراء كدلالة على نضجها؛ إذّ إنّ اللون لا يدل على نضجها أبدًا، لأنّه يختلف باختلاف نوع المانجا.
2. امسكي حبات المانجا واضغطي عليها لتتأكدي إن كانت طرية وناعمة، فهذا يعني أنّها ناضجة.
3. شمّي حبة المانجا فالحبات الناضجة منها تُنتج رائحة زكيّة ومُميّزة.

أسئلة تجيب عنها حياتكِ

هل يمكن للحامل أكل المانجو؟

نعم، يُمكن للحامل تناول المانجا أثناء الحمل بأمان، على العكس فهي تزودها بالعديد من المكونات والعناصر الغذائيّة المفيدة لها ولجنينها، كذلك فهي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، لكن عامةً يجب عدم الإفراط بتناولها^[٤].

هل يمكن أكل قشر المانجو؟

نعم، يُمكن أكل قشر المانجو بعد تنظيفها جيدًا، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات، إلّا أنّه لا يُفضّل ذلك لأنّ نكهته قويّة وغير محببة، وقد يحتوي على بقايا من المبيدات الحشريّة، ومركبات أخرى قد تُسبب الحساسيّة^[٥].

المراجع

1. ↑ "HOW TO EAT A MANGO", mango, Retrieved 9/3/2021. Edited.
2. ↑ "Top 10 Ways to Enjoy Mangos", fruitsandveggies, Retrieved 9/3/2021. Edited.
3. ↑ "HOW TO CUT A MANGO", carlsbadcravings, Retrieved 9/3/2021. Edited.
4. ↑ Rebecca Malachi (11/11/2019), "9 Health Benefits Of Eating Mangoes In Pregnancy", momjunction, Retrieved 9/3/2021. Edited.
5. ↑ Jillian Kubala (31/8/2020), "Can You Eat Mango Skin?", healthline, Retrieved 11/3/2021. Edited.