طريقة عمل عصير الليمون بقشرة

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢٧ ، ١٢ سبتمبر ٢٠١٩

عصير الليمون

يُعد عصير الليمون من المشروبات الطبيعية المنعشة، والتي تحمل في ثناياها كمًّا هائلًا من الفوائد والعناصر الغذائية؛ إذ يُساعد عصير الليمون على خسارة الوزن، وعلاج الإنفلونزا، ورفع مناعة الجسم، والسيطرة على اضطرابات الهضم، وكذلك فإنه يُعد من العصائر المُفيدة لنضارة البشرة والوقاية من تجاعيدها، ويُساعد أيضًا على تقليل نسبة الأملاح في الجسم، وغيرها الكثير، ويُحضّر عصير الليمون بطرق متنوعة ومختلفة لتُلبي أذواق ورغبات الجميع، وفي هذا المقال سنتناول طريقة عمل عصير الليمون بقشره، وبالزنجبيل، وبالكيوي، وبالنعناع، بطريقة سهلة.


طريقة عمل عصير الليمون بقشره

المكونات

  • حبّتان من الليمون الطازج.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • سكر أبيض، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يُغسل الليمون بالماء جيدًا، ثم تُقطّع حبات الليمون بقشرها لقطع صغيرة الحجم، مع مراعاة إزالة البذور.
  • يُوضع كل من قطع الليمون والسكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس وناعم القوام.
  • يُضاف كل من الفانيليا والحليب لإزالة مرارة القشر، ثم تُخلط المكونات مجددًا لتتجانس.
  • يُضاف الماء البارد إلى الخليط، ثم تُخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقتين حتى تتكون رغوة على العصير، وللحصول على عصير متجانس تمامًا.
  • يُصفّى عصير الليمون باستخدام مصفاة للتخلّص من الكتل الصلبة والبذور، ثم يُكسب العصير في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

المكونات

  • أربع حبات من الليمون الطازج والمُقشّر.
  • ملعقتان كبيرتان من ورق النعناع الأخضر الطازج.
  • لتر من الماء المُثلّج.
  • سكر أبيض، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تُقطّع حبات الليمون لأرباع، ثم تُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي مع القليل من النعناع والسكر الأبيض، ثم تسكب نصف كمية الماء البارد وتُخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة للحصول على خليط سائل ومتجانس تمامًا.
  • يُصفّى عصير الليمون جيدًا للتخلص من الكتل الموجودة، ثم يُعاد الخليط إلى وعاء الخلاط وتُخلط المكونات مجددًا.
  • يُسكب عصير الليمون بالنعناع في أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الليمون والجزر

المكونات

  • حبّتان من الليمون الطازج.
  • حبّتان من الجزر المُقطّع لمكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  • يُقسم الليمون من النصف، ثم يُعصر جيدًا، ويُسكب في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تُضاف قطع الجزر إلى عصير الليمون، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
  • يُضاف عصير الليمون إلى الخليط، ثم تُحرّك المكونات مجددًا حتى يذوب السكر كاملًا.
  • يُسكب عصير الليمون بالجزر في أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الليمون والكيوي

المكونات

  • حبة من الليمون الطازج.
  • أربع حبات من الكيوي.
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
  • أربع مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • تُغسل حبات الكيوي جيدًا للتخلص من وبرها، ثم تُقسم كل حبة من النصف، ويُزال اللب الداخلي باستخدام معلقة، ويُتخلّص من القشرة الخارجية.
  • تُعصر حبات الليمون، ثم يُصفّى العصير من البذور تمامًا.
  • يُوضع كل من عصير الليمون الطازج وقطع الكيوي ومكعبات الثلج في محضّرة الطعام، ثم تُخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
  • يُسكب عصير الليمون في أكواب التقديم، ثم يُحلّى بالعسل، ويُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الليمون بالزنجبيل

المكونات

  • نصف ملعقة عصير ليمون طازج صغيرة.
  • نصف ملعقة زنجبيل طازج صغيرة.
  • ربع كوب من الماء.
  • ورقة ليمون خضراء اللون.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من الماء والزنجبيل وورق الليمون وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
  • يُصفّى العصير جيدًا من الشوائب والبذور، ثم يُسكب في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا.