طريقة عمل كيكة عيد ميلاد زوجي

كيف تحضرين كيكة عيد ميلاد لزوجك؟

إليكِ طريقة صنع كيكة على شكل قلب مناسبة لحفلة عيدِ ميلاد زوجكِ عبر اتّباع الخطوات التالية^[١]:

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم افردي ورق زبدة أسفل صينية كيك دائريّة بحجم 20 سم وأخرى مستطيلة وبنفس الحجم، ثم ادهني حوافها بالزبدة أو رذاذ الطهي.
2. اخفقي كوبًا من السكر و1/3 كوب من الزيت النباتي و1/4 كوب من الزبدة الطريّة غير المُملّحة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين ليصبح قوامه خفيفًا، ثم أضيفي 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي ملعقتين من الفانيلا.
3. اخلطي في وعاء جانبي آخر 2 كوب من دقيق القمح مع كوب من طحين الكيك الأبيض مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر و1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز و1/2 ملعقة صغيرة من الملح لتتجانس المكونات.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر والبيض في الخلاط الكهربائي بالتناوب مع كوب من اللبن الرائب على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط.
5. اسكبي خليط الكيك بالقوالب التي حضرتيها مُسبقًا، ثم اخبزيه على شبك الفرن بالوسط لمدّة 22-25 دقيقة، وعند إخراجه اتركيه مدّة 15 دقيقة يبرد قليلًا، ثم اقلبيه على رفوف سلكيّة واتركيه لمدّة ساعة تقريبًا حتى يبرد تمامًا.
6. اخفقي كلًّا من 225 غرامًا من الجبن الكريمي قليل الدسم مع 1/2 كوب من سكر الحلويات وملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدّة 30 ثانية لتتجانس المكونات.
7. ضعي الكيكة المربعة في طبق جانبي، ثم قطّعي الكعكة الدائريّة إلى نصفين للحصول على شكلين متماثلين كنصف القمر، ثم ضعي النصفين على الجانبين العلويين من الكيكة المربعة الشكل ليتشكل شكل القلب.
8. وزّعي كريمة التزيين على سطح الكيكة والحواف دون الجوانب، ثم وزّعي كوبين من التوت الطازج على طول الحواف الخارجية للكيكة لتحديد شكل القلب.

أفكار لتزيين كيكة عيد ميلاد زوجك

إليكِ أبرز الأفكار لتزيين كيكة عيد الميلاد، وهي كما يلي^[٢]:

1. غطّي الكيكة بأكملها على السطح والحواف بقطع المارشميلو الملوّنة برقم عيد ميلاد زوجك.
2. أضيفي الزهور الطبيعية بعد قصها عروقها على أطراف القالب.
3. غطّي سطح الكيكة بطبقة كراميل أو كريمة البرتقال لتبدو وكأنّها زجاجية.
4. ادهني الكيكة بخطوط عريضة من الزبدة أو الكريمة، ثم انثري على سطحها قطع شوكلاتة صغيرة، وأضيفي صورة جميلة لكِ ولزوجك.

ماذا تحضرين بجانب كيكة عيد الميلاد؟

يُمكنكِ تحضير الكثير من الأطباق بجانب كيكة عيد الميلاد الرئيسيّة، وأشهر هذه الأطباق مايلي^[٣]:

1. أصابع البسكويت المُملّحة، والتي يُمكنكِ تلوين نصفها بواسطة كريمة ملوّنة.
2. ساندويش بسكويت الذي تصنعيها من خلال وضع قطعتين بسكويت فوق بعضهما وبينهما كريمة، ثم اغمسيهم بالشوكولاتة السائلة.
3. مثلثات البيتزا المصنوعة بالمنزل.
4. كب كيك بأقماع الآيس كريم ثم تغميسهم بالشوكولاتة.
5. دونات مغطى بالشوكولاتة ومُزيّن بالحبوب الصغيرة الملّونة.
6. سلطة الفواكه ذات الألوان الجميلة.

أسرار لكِ لسفرة جميلة في عيد ميلاد زوجك

إليكِ أبرز الأفكار لتزيين مكان وسفرة عيد ميلاد زوجكِ، وهي كمايلي^[٤][٥]:

1. وزّعي البلالين المقترنة بصور جميلة لكِ ولزوجكِ في أنحاء الغرفة.
2. وزّعي الشموع على السفرة أو بمناطق مختلفة من الغرفة.
3. ضعي مفرش مُقلّم بالأبيض والأسود أو لون سادة على السفرة، ثم وزعي عليها الورود الحمراء أو البطاقات.
4. اصنعي ديكور على الحائط خلف سفرة عيد الميلاد من نفس المفرش الذي وضعتيه على السفرة أو غيره، وعلّقي عليه تاريخ ميلاد زوجك بالبلالين.
5. اربطي الهدايا ببالونات الهليون وضعيها بطريقة جميلة حول سفرة عيد الميلاد.
6. خصّصي واجهة من الغرفة ووزّعي عليها صور قديمة لكِ ولزوجكِ.

المراجع

1. ↑ Karen Rankin, "Heart-Shaped Cake", eatingwel, Retrieved 18/2/2021. Edited.
2. ↑ Caroline Stanko (30/1/2020), "33 Fun Birthday Cake Decoration Ideas", tasteofhome, Retrieved 18/2/2021. Edited.
3. ↑ Caroline Stanko (2/2/2021), "70 Kids Birthday Party Food Ideas", tasteofhome, Retrieved 18/2/2021. Edited.
4. ↑ Mrunal (16/1/2019), "20 Unique Birthday Surprise Ideas for Your Husband", parenting.firstcry, Retrieved 18/2/2021. Edited.
5. ↑ "33 Table decoration ideas: How to make the perfect birthday table", decosolitions, 12/10/2020, Retrieved 18/2/2021. Edited.